Етіопатогенез мігрені є багатофакторним. Але іноді це пов’язано з високим рівнем гістаміну.

проти

Ми залишаємо вам кілька рекомендацій щодо їжі, яка може вам допомогти.

Їжа з високим вмістом гістаміну:

Деякі продукти, які нам доведеться на деякий час вилучити з раціону, такі як клейковина (пшениця, спельта, камут), ковбаси, свинина, шинки (сирі, варені або солоні), все копчене, мортадела, салямі, хорізо, алкоголь ( кава, вино, пиво), кава, чай, сири (крім свіжих козлів чи овець), кетчуп, а також деякі овочі, такі як помідор, картопля, шпинат, мангольд, перець, баклажани.

Морепродукти, шоколад, авокадо, горіхи, пшениця (клейковина), апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, ківі, ананас, папайя, малина, банан, полуниця, сливи, білий цукор, рафінований та штучний цукор, яєчний білок, нут, оливки та гриби, крім свіжої, консервованої жирної риби (тунець, скумбрія, анчоуси), ферментовані рослинні продукти (квашена капуста), соя та похідні, оцет (особливо бальзамічний).

Наступне питання: що як тоді?

Дієта в продуктах з низьким вмістом гістаміну:

Бобові (крім нуту та сої), будь-які овочі, крім згаданих, рослинне молоко, за винятком сої, ріжкове дерево замість шоколаду, лобода, спельта, рис або гречаний хліб; Овечий або козячий йогурт та свіжий овечий чи козячий сир, а також такі фрукти, як яблуко, груша, манго, кокос, лічі, гранат, виноград, диня, кавун, ягоди, інжир, персики, вишня, абрикоси та нектарини. Настої замість кави або чай, свіжа біла риба максимум 48 годин у холодильнику і ніколи не заморожене, свіже м’ясо протягом 48 годин у незамороженому холодильнику з баранини, яловичини, кролика, кабана, курки та індички; водорості теж корисні; для підсолоджування можна використовувати стевію, мед, патоку, концентрований яблучний сік або цільний очерет або кокосовий цукор.

Але пам’ятайте, що дієта є фактором, для контролю мігрені іноді доводиться враховувати інші причинно-наслідкові та метаболічні фактори. Контроль мігрені є багатофакторним.