На додаток до того, щоб служити мірою стримування для нового коронавірус, ГРВІ-Cov-2, закриття Це стало стимулом для багато набирають кілька зайвих кілограмів. Що робити, щоб їх втратити? Чи можемо ми вибрати заміну їжі? На думку фахівців з ендокринології та дієтології, воно, як правило, не є найбільш доцільним, і його прийом завжди повинен контролювати лікар, щоб уникнути проблем з харчуванням.

ризикує

"Неправильне або неконтрольоване споживання може призвести до харчового дисбалансу, як втрата м’язової маси; метаболічні, такі як гіпоглікемія, порушення кислотно-лужного балансу або авітаміноз і мінерали; і відсутність гідроелектролітів, таких як дефіцит іонів або виснаження води ", пояснює Кетрін Гарсія, член відділу харчування в Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN).

Це додає, що може також декомпенсувати хронічні захворювання, Що ниркова недостатність, печінка, серцевий. "З цієї причини важливо, щоб його використання регулювалось та контролювалось з медичної точки зору.". Думки поділяє Андреа Кальдерон, дієтолог-дієтолог та науковий секретар Іспанське товариство дієтології та харчових наук (Седка): "Більшість - це шкідливі для здоров'я продукти, які мають низький харчовий інтерес і дуже дорогі”, - коментує він.

Інгредієнти з низьким внеском

За словами Кальдерона, серед його інгредієнтів переважають прості цукри, особливо фруктоза, білка низької харчової якості "і в дефіцитних кількостях" і рафінованого борошна або крохмалю з них. "Хоча ці продукти збагачені достатньою кількістю вітамінів і мінералів для покриття щоденних потреб, чогось, що не завжди можна задовольнити, вони не стають кращими варіантами, оскільки їх базові інгредієнти погані", - попереджає він.

З усіх цих причин завжди слід дотримуватися показань лікаря, що стосуються режиму харчування, який буде супроводжувати замінники, та часу тривалості. "Бажано додавати вітаміни та мінерали, коли дієти дуже калорійні", - рекомендує Гарсія.

І додає: "Особливу увагу потрібно приділити загальному споживанню білка, щоб уникнути дефіциту білка у всіх випадках, хоча це особливо шкідливо, якщо пацієнт готується до операції, оскільки недоїдання білка збільшує ризик післяопераційних ускладнень ".

Де ваша робота найбільш вигідна?

У деяких конкретних ситуаціях може бути корисним використання продуктів, що замінюють їжу. Наприклад, вони є цікавим варіантом, коли перед баріатричною операцією потрібно швидке схуднення, який використовується в першу чергу для лікування ожиріння хворобливий.

«Його використання показало такі клінічні переваги, як: зменшення ризику хірургічних ускладнень та часу відновлення після втручання; збільшені шанси на вибір лапароскопічної техніки порівняно з відкритою хірургічною операцією; коротший час втручання; і більша легкість хірургічного підходу, що по суті походить від зменшення розміру печінки », - підкреслює представник SEEN.

Це гарантує опис випадків, коли вживання дуже низькокалорійних дієт, заснованих на продуктах, що замінюють їжу, було пов’язане з більшою втратою ваги після операції. «А також, зі збільшенням дотримання пацієнтом змін у харчуванні та способі життя після втручання. Однак все це має бути підтверджено іншими дослідженнями, які включають більшу кількість пацієнтів ".

Для кого це шкідливіше?

Використання цих продуктів не рекомендується у діти, підлітки, вагітні та годуючі жінки. "Їх не рекомендується вводити люди старше 65 років та у людей із певними захворюваннями такі як запущена ниркова недостатність, важка печінкова недостатність, важка серцева недостатність, депресія серйозні і психічні захворювання”, - говорить Гарсія.

В іншому, як вже було пояснено, його використання не підходить і може мати низку довгострокових негативних наслідків. За словами фахівця Sedca, безконтрольне вживання може призвести до навантаження на печінку. "Не забуваючи, що якщо ми будемо постійно вибирати ці продукти в циклах, ми зводимо наш метаболізм з розуму і маємо більший ризик відновлення ефекту та збільшення жиру в організмі", - попереджає він.

Найкращий спосіб безпечно схуднути, за Кальдероном, саме завдяки звичкам здорового способу життя. "Ви повинні спланувати дієту, засновану на продуктах харчування, адаптованих до обставин кожного з них, які можна збалансувати тисячами способів відповідно до смаку, можливостей та уподобань кожного з них, і не вдаючись до замінників продуктів", - пояснює він. .

І додає: "Завжди супроводжується достатніми фізичними навантаженнями та активним життям, два великих забутих, за якими багато людей вважають, що вони не можуть схуднути, але в більшості випадків вони можуть бути рішенням ".