"Дієта товстіє: позбавляти себе їсти багату їжу з єдиною метою схуднення марно". Якщо ви шукаєте громовий і періодичний заголовок там, де ви їх знаходите, я вважаю, що вибір є найбільш вдалим.
Правда полягає в тому, що перед початком читання цієї публікації я очікував знайти класичне дослідження, де аналізується реакція на дієту групи людей, але правда полягає в тому, що, крім відсутності наукових доказів, решта вміст публікацій без відходів. Не пропустіть!
Стаття, про яку йдеться, опублікована на порталі "El Observador" на основі заяв Доктор Моніка Кац, медичний фахівець з питань харчування. Саме соковите інтерв’ю, яке залишає заголовки у нас більш ніж дивовижними, а деякі викликають тривогу, на зразок тих, які ми проаналізували:
1.- "Відмова від насиченої їжі з єдиною метою схуднення марний"
Щоб відкрити рот, найсвіжіший заголовок. На думку дієтолога, "придушення їжі або приналежність до продовольчого племені" (поняття племені трохи не під силу)., реагує більше на фанатизм, ніж на здоров'я.
Я можу погодитися з тим, що часто дотримуються занадто екстремальних режимів, які можуть бути відсівами, як вона каже, не пропонуючи очікуваного результату. Але, на мою думку, існують абсолютно здорові дієти, що не означає, що вони екстремальні, і це, крім того бути необхідним у багатьох випадках на рівні здоров'я вони більш ніж ефективні.
Звичайно, нам слід виключати продукти, які шкідливі для нашого здоров’я, навіть якщо це «багата їжа». Випічка мені здається смачною, шкідлива їжа, безалкогольні напої, смажене. Чи не слід намагатися обмежити їх багатством, хоча це продукти, проголошені у всьому світі як шкідливі, небезпечні та непотрібні для нашого здоров'я?
У соціальний момент, коли більше 30% населення страждає від проблем із надмірною вагою або ожирінням (не говорячи про проблеми, що існують у цьому відношенні у дітей) і які викликають серцево-судинні захворювання, ішемічну хворобу серця або діабет, я вважаю більш ніж тривожним те, що фахівець у галузі харчування стверджує: "позбавляючи себе споживання багатої їжі з простою метою. вага марна ".
Людям з проблемами із зайвою вагою це не тільки корисно, але й більше, ніж потрібно, щоб вони худнули і максимально уникали схильності до хвороб. Таким же чином, для тих, у кого немає такого типу проблем, він також служить, і не тільки для того, щоб подбати про своє статура, але і подбати про щось більш важливе: ТВОЄ ЗДОРОВ'Я.
два.- "Люди турбуються про своє статура, щоб догодити всім, крім себе, а всередині є страждаюча істота, яка зазнає тортур"
Другий громовий заголовок. Я особисто вірю, що люди ми дбаємо про себе за те, що йде набагато далі подобатися всім, крім себе, і, звичайно, не переживаючи тортур або страждань. що життя приносить нам достатньо тих, хто їх не шукає.
Звичка вести здоровий спосіб життя, дотримуючись дієти, з якої, звичайно, ми усуваємо (або намагаємось обмежити) деякі нездорові зловживання, допомагає нам почуватись добре, дбати про своє здоров’я, добре харчуватися і, звичайно, щоб сподобатися і нам самим.
Мені, безумовно, здається дуже сумним те, що люди, які проводять публічні інтерв'ю, трохи більш-менш раджу не піклуватися про себе, не пройти через "випробування" забуття пончиків або надання невидимості самооцінці людей, які піклуються про себе і, звичайно, роблять це для себе.
3.- "Дієтоксикаційні, палеолітичні та веганські дієти є основними продуктами харчування. Ці дієти не збалансовані, але екстремальні. Веганська дієта не підходить ні для дітей, ні для літніх людей, ні для спортсменів, ні для бідних"
І нарешті остання бомба що, як очікувалося, також не критикує точно пончики (і мені шкода вдаватися до цього продукту, я просто взяв його як особистий приклад насиченої їжі, грунтуючись на заяві лікаря).
Поставити під сумнів певні дієти чи стилі харчування, коли вона каже, що позбавляти себе багатої їжі марно. чесно кажучи, і я не знаю про вас, але це здається жартом.
Якщо говорити про деякі її приклади, зокрема Палеодієта виглядає збалансованою, здоровою, не екстремальною і абсолютно необов’язковою (звичайно, такою ж, як і веганська). Насправді, якщо ми повернемось до основ або основ цього типу дієти в минулому, я дуже впевнений, що ми не знайдемо родового населення з рівень надмірної ваги вище 30%, а також рівень серцево-судинних захворювань, серед інших, таких як сучасне населення, яке базує свій раціон на надто шкідливих для здоров'я продуктах; хоча. багаті так! Я це не заперечую.
І нарешті, щодо бідності, незалежно від того, чи це вегани, чи не вегани, я вважаю за краще не надто втручатися, тому що це здається мені приміткою. несерйозний ("Ну, скільки мигдалю може купити бідна людина, щоб отримати" молоко ", яке має лише 20% біодоступності?"); На жаль, люди з обмеженими економічними ресурсами не там, щоб купувати мигдальне молоко або прості стейки.
Особисті висновки
Те, що дієтолог каже, що "Це науково доведено, дієта товстіє", стає зрозумілим, що вона не розуміє, що дієта - це не дієта, а знати, як живити своє тіло макро- та мікроелементальними потребами, виходячи з ваших потреб і цілей. Не з цієї причини ви збираєтеся набрати вагу, якщо ви будете робити екстремальні дієти, і вони, звичайно, припиняться, але дієти (тобто правильно харчуватися) ні. Щоб зрозуміти, всі спортсмени харчуються.
Як ти гадаєш? Повідомте нас!