80 110 в США

Оскільки населення живе довше і розмножується, випадків цієї хвороби стає все більше. Багато спричинені екологічними чи генетичними факторами, але також певними продуктами харчування

Ми часто стикаємось із статтями, які пов’язують найбільш нормальну і нібито нешкідливу їжу з однією з них нездужання, які хвилюють нас найбільше до іспанців: рак. За даними Іспанського товариства медичної онкології (SEOM), у нашій країні очікувалося, що протягом 2019 року 277 234 нових випадків раку. Деякі з них спричинені генетичними умовами, інші - впливом канцерогенних елементів, а інші - причинами, які ще не виявлені. Очевидно, що, якщо тенденція попередніх років збережеться, SEOM радить, що ми можемо очікувати приблизно 44 930 нових випадків раку товстої кишки, 34 300 - передміхурової залози, 32 500 - молочної залози та 29 500 - раку легенів. У багатьох із них навіть найкращі онкологи та дослідники не змогли б знайти причини, що їх викликають, але низка з них пов’язана з прийомом певних продуктів (або їх відсутністю). До такого висновку дійшов дослідник Fang Fang Zhang та його команда зі Школи наук про харчування Фрідмана, Університет Тафтса, в США.

кількість

Вчені дійшли висновку, що з 1633 390 випадків раку, діагностованих у США у 2015 році (За даними Центрів з контролю захворювань —CDC—), 80 110 людей мали дієтичні причини. Для його проведення дослідники зібрали велику кількість попередніх досліджень, з якими довелося зустріти кілька високі стандарти якості (і не бути упередженим), орієнтований на взаємозв’язок споживання певних продуктів із захворюванням. Найважливішими висновками були:

"Ми маємо можливість зменшити частоту ракових захворювань із зміною дієти"

"Наші відкриття підкреслюють наші можливості зменшити частоту ракових захворювань, просто змінивши свій раціон"пояснює головний дослідник дослідження Фань Фанг Чжан.

Хоча ми вже знали, що певна їжа викликає рак через наявність канцерогенні сполуки або що його дефіцит порушило нормальне функціонування нашого організму, що спричинило захворювання, мета-дослідження ніколи не проводилось наносити цифри на дані, які ми мали. Зміни не тільки у власному харчуванні, але й у харчуванні всього населення могли б зберегти державну скарбницю багато грошей і, крім того, помітно поліпшити стан здоров’я населення. Це найголовніше.