За даними дослідження ANIBES "Споживання, профіль та джерела енергії серед населення Іспанії", Іспанські жінки демонструють дієту зі значним дисбалансом, яка, крім того, дедалі більше відходить від класичної середземноморської дієти, якою насолоджувалися наші матері та бабусі. Найбільші ексцеси? У жирі та білках.

надлишком

Щоденне споживання калорій

У середньому іспанські дорослі жінки приймають 1675 калорій на день. Це не здається надмірним, насправді в багатьох випадках для покращення нашого харчування буде необхідним більший прийом. Проблема? Спосіб розподілу споживання енергії, створюючи дисбаланс у кількості поживних речовин.

Надлишок білка і жиру

Згідно з Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), споживання білка має відповідати 15% від загальної добової кількості. У нашому випадку ми досягли 17% в середньому. Що стосується жирів, то рекомендується від 10% до 35%. Ми також перевищуємо цю цифру з a 37,2%.

Дефіцит вуглеводів

Відповідно до рекомендацій ВООЗ, вуглеводи повинні бути нашим найбільшим джерелом щоденного споживання енергії, від 50% до 55% від загальної кількості. Але ми залишаємось у 40,9% щодня, дуже далеко від запропонованої цифри, незважаючи на те, що хліб - це їжа, яку ми споживаємо найбільше, попереду оливкової олії та м’яса.

Найкраще з нашого раціону: оливкова олія

Одним з найбільш позитивних аспектів, який ми продовжуємо підтримувати протягом багатьох років, є висока частка мононенасичені жирні кислоти що ми поглинаємо завдяки споживанню оливкової олії. Припускає a 17% від загальної кількості жиру, який ми їмо протягом дня, що дає нам великі переваги для серцево-судинної системи.