Занадто багато натрію у вашому раціоні може бути шкідливим для вас. Якщо у вас високий кров’яний тиск або серцева недостатність, вас можуть попросити зменшити кількість солі, яку ви їсте щодня. Ці поради допоможуть вам вибрати продукти з низьким вмістом натрію.

вмістом

Сіль і їжа

Для нормального функціонування організму потрібна сіль. Сіль містить натрій. Натрій допомагає вашому організму контролювати багато функцій. Занадто багато натрію у вашому раціоні може бути шкідливим для вас. Для більшості людей натрій у раціоні надходить із солі, що додається в їжу.

Якщо у вас високий кров’яний тиск або серцева недостатність, вас, ймовірно, попросять зменшити кількість солі, яку ви їсте щодня. Навіть у людей з нормальним артеріальним тиском артеріальний тиск буде нижчим (і здоровішим), якщо вони зменшать кількість вживаної в їжу солі.

Зменште кількість солі у своєму раціоні

Вживання різноманітних продуктів щодня може допомогти вам зменшити кількість солі. Намагайтеся харчуватися збалансовано.

  • Свіже м’ясо, курка або індичка та риба
  • Свіжі або заморожені овочі та фрукти

  • З низьким вмістом натрію
  • Без натрію
  • Без додавання солі
  • Знижується натрію
  • Без солі

Перевірте всі етикетки, щоб побачити, скільки солі містить їжа на порцію.

Інгредієнти перераховані в порядку кількості, яку містить їжа. Уникайте продуктів, які містять сіль у верхній частині списку інгредієнтів. Продукт, що містить менше 100 мг солі на порцію, хороший.

  • Оброблені продукти, такі як в’ялене або копчене м’ясо, бекон, хот-доги, ковбаса, болонья, шинка та салямі
  • Анчоуси, оливки, соління та квашена капуста
  • Вустерширський та соєвий соус, томатні та інші овочеві соки та більшість сирів
  • Багато заправок у пляшках та сумішей для заправки салатів
  • Більшість закусок, таких як картопляні чіпси, печиво та інші

Готуючи, замінюйте сіль іншими приправами. Перець, часник, зелень і лимон - хороші варіанти. Уникайте упакованих сумішей спецій. Вони часто містять сіль.

Використовуйте часник і цибульний порошок, а не часник і цибульну сіль. НЕ їжте їжу з глутаматом натрію (MSG).

Під час їжі дотримуйтесь страв, приготованих на пару, смажених, варених, варених та підсмажених без додаткової солі, соусу або сиру. Якщо ви вважаєте, що ресторан може використовувати GMS, просимо не додавати його до вашого замовлення.

Використовуйте в салатах олію та оцет. Додайте свіжу або сушену зелень. На десерт мати свіжі фрукти або сорбет. Зніміть солянку зі столу. Замініть безсольовою заправною сумішшю.

Пом'якшувачі води або домашні пом'якшувачі додають у воду сіль. Якщо у вас є, зменште кількість споживаної водопровідної води. Швидше пийте воду в пляшках.

Запитайте постачальника, чи безпечний для вас замінник солі. Багато з них містять багато калію. Це може бути шкідливим, якщо у вас є певні проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте певні ліки. Однак якщо додатковий вміст калію у вашому раціоні не шкодить вам, замінник солі є хорошим способом зменшити кількість натрію у вашому раціоні.