Звичайне зниження вуглеводів було одним з найважливіших ключів до швидкої втрати ваги. І саме тому дієта з низьким вмістом вуглеводів потрапив в поле зору громадськості, особливо тих, хто хоче швидко схуднути. Однак слід дотримуватися обережності при різкому щоденному скороченні вуглеводів.

Активне здоров'я він проконсультувався з експертами, щоб зрозуміти переваги та обережність, які слід дотримуватися при цьому типі дієти. Ознайомтеся з основними питаннями з низьким вмістом вуглеводів нижче та з’ясуйте, чи підходить воно вам.

Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів може коливатися від 5 до 45% щоденно споживаних вуглеводів. Іншими словами, це не означає 100% зниження вуглеводів, оскільки це було б надзвичайно шкідливо для організму.

Всім спільним є те, що основною поживною речовиною в раціоні повинен бути білок, одержуваний переважно в результаті вживання м’яса, яєць та молочних продуктів, а потім здорових жирів, таких як оливкова олія.

вмістом

Чи дієта корисна для здоров’я?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною, особливо для тих, хто має проблеми зі здоров’ям. На додаток до втрати ваги, деякі дослідження показали покращення деяких показників здоров'я, таких як ліпідний профіль, тобто співвідношення ЛПНЩ/ЛПВЩ, а також індексу тригліцеридів, крім глікемії та інсулінемії.

З огляду на різний рівень обмеження вуглеводів, цей тип дієти все ще може допомогти в боротьбі з деякими симптомами. Це може бути цікаво людям з метаболічним синдромом, резистентністю до інсуліну, діабетом та надмірною вагою. Важливо, щоб дієта була затверджена та вказана лікарем-спеціалістом.

Чи дієта з низьким вмістом вуглеводів сприяє швидкому схудненню?

Так, на думку експертів, дієта з низьким вмістом вуглеводів ефективно знижує вагу завдяки виведенню надлишків запасного глікогену. Однак через свою тяжкість обмеження вуглеводів має тривати якомога коротший час і завжди під контролем фахівця.

Перенаправляючи виробництво енергії на споживання білка, може статися втрата м’язової маси. Це на шкалі навіть призводить до меншої ваги, але, оскільки ідеальним є втрата жиру, просте схуднення втратою нежирної маси в кінцевому підсумку стає неефективним для схуднення.

Як постачати вуглеводи?

На дієті з низьким вмістом вуглеводів білок є ключем до здорового харчування та ключем до забезпечення організму достатньо енергії, щоб пережити день. Багато людей збільшують кількість білка та жиру, які в надлишку є шкідливими для здоров’я і навіть можуть спричинити захворювання нирок та серця. Ось чому ми натискаємо клавішу настільки сильно, що перед тим, як починати будь-яку дієту, ми завжди повинні шукати поради у фахівця », - пояснює він.

Також фахівець зазначає, що меню потрібно скорегувати. Дозволеними продуктами є овочі, за винятком деяких, наприклад, гарбуза. М’ясо, овочі, молоко та похідні також можуть входити в раціон.

Але такі каші, як рис і кукурудза, деякі овочі, бульби та будь-яка їжа, що містить борошно, слід виключати з повсякденного життя. Щодо споживання харчових джерел жиру, найкращими варіантами є: оливкова олія, масло, кокосова олія та лише олії природного походження.

У випадку з солодощами важливо подбати про фрукти, оскільки вони можуть підвищити глікемічний індекс завдяки високому вмісту фруктози. Щоб це покращити, ви завжди повинні споживати фрукти разом із джерелом клітковини або насінням - чіа, наприклад. Він також рекомендує вибирати фрукти, які можна їсти разом із багасом, наприклад імбир та апельсин.

Серед інших варіантів - кокос, авокадо, горіхи та каштани, які, оскільки вони багаті корисними жирами, не збільшують глікемічний індекс. Консультація з дієтологом також дуже важлива, оскільки лише він може сказати, як довго людина повинна дотримуватися цієї дієти.

Чи можуть вегетаріанці харчуватися з низьким вмістом вуглеводів?

Так, просто дієта така, що джерела білка для вегетаріанців складаються з овочів, листя, цільного зерна, грибів, горіхів та добавок.

Вегетаріанське джерело їжі на дієті з низьким вмістом вуглеводів може походити з корисних жирів з авокадо, волоських горіхів, волоських горіхів, кокосової олії та оливкової олії. Слід видалити цукор із хліба, що містить глютен, тістечок, печива, макаронних виробів та зерен. Найголовніше - це покрити всі потреби організму щодо необхідних поживних речовин, щоб уникнути авітамінозу.

Як знову ввести вуглеводи в рутину?

Як зазначалося раніше, дієта з низьким вмістом вуглеводів не передбачає остаточного припинення споживання вуглеводів, а зменшення. Подібним чином вони повинні повернутися до звичного режиму після певної дієти.

Під наглядом фахівця важливо, щоб вуглеводи поступово реінтегрувались у раціон. Зазвичай ми приймаємо цілісні продукти з низьким глікемічним індексом. За ідеєю, за її словами, пацієнт повинен звернутися до фахівця для розрахунку кількості вуглеводів, що потребує її організм щодня, і попрацювати над цією кількістю.

Основний догляд

Оскільки дієта обмежувальна, дієта з низьким вмістом вуглеводів повинна прийматися з медичним та харчовим контролем. Це вимагає дуже ретельної оцінки та постійного нагляду з боку спеціаліста з харчування. Цей тип дієти не призначений нікому і ненадовго, залежно від запропонованого обмеження вуглеводів.

Якщо ви регулярно виконуєте вправи, дієта також не рекомендується, оскільки вуглеводи є важливим джерелом енергії, і їх зменшення у повсякденному житті може погіршити ваші спортивні показники.

Для фахівців найважливішим є те, що пацієнт піддається харчовому перевихованню набагато більше, ніж обмежувальна дієта. В іншому випадку вся передбачувана втрата ваги та набуте здоров’я можуть повернутися після завершення дієти.

Дотримання дієт з високим рівнем обмеження вуглеводів може викликати деякі неприємні симптоми, такі як запаморочення, головний біль, зневоднення, слабкість та защемлення кишечника. Хоча на перший погляд це здається вигідним через втрату ваги, показану шкалою, важливо пам’ятати, що це зменшення пов’язано з великим виведенням води.

Це також пояснює, що обмеження їжі самі по собі не призводять до ефективних змін якості їжі та зниження ваги. Отже, коли людина починає дієту, яка ґрунтується на обмеженні обох, однієї: або вони легко залишають свій раціон, або, коли досягають бажаної ваги, вони відновлюють всю втрачену вагу, оскільки не було перевиховання їжі.

Варто пам’ятати, що обмеження та виключення їжі призводить до розпаду їжі, що може призвести навіть до компульсивних епізодів у майбутньому. Ця ситуація дуже серйозна і може мати наслідки для мотивації та самосприйняття організму, крім того, що впливає на настрій.