Дослідники досліджують, чи знижує низьковуглеводна дієта серед учасників, яким загрожував розвиток діабету 2 типу, навіть якщо учасники не втрачали вагу

Метаболічний синдром - це захворювання, яке включає різноманітні ускладнення здоров’я. Метаболічний синдром пов’язаний з бездіяльністю та надлишком споживання калорій. Метаболічний синдром може включати високий кров'яний тиск і рівень цукру в крові, зайву вагу або ожиріння та низький рівень холестерину ЛПВЩ. Поєднання цих ускладнень зі здоров’ям ставить людину під загрозу діабету, інфаркту та/або інсульту.

зменшує

У дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Investigation Insight, 16 чоловіків та жінок із метаболічним синдромом споживали три різні дієти в окремий час. Три дієти були розподілені випадковим чином, і кожна дієта тривала один місяць. Після кожної дієти учасники робили двотижневу перерву, перш ніж переходити до наступної дієти. Дієти складалися з високим вмістом вуглеводів, середнім вмістом вуглеводів та низьким вмістом вуглеводів. Ротація дієти була завершена протягом чотирьох місяців. Після кожної дієти проводились різноманітні вимірювання, кілька вимірювань включали ІМТ, окислення жиру, обхват талії, глюкозу, тригліцериди, резистентність до інсуліну тощо. Дослідники хотіли перевірити, чи споживає дієта з низьким вмістом вуглеводів приносять користь людям з метаболічним синдромом, навіть не втрачаючи ваги.

Дослідження показало, що більше половини учасників мали зворотний розвиток метаболічного синдрому після споживання дієта з низьким вмістом вуглеводів. Сюди входили чотири жінки та п’ятеро чоловіків. Здоров’я учасників суттєво збільшилось із пов’язаним зниженням рівня холестерину, цукру в крові та рівня тригліцеридів. Також спостерігалося зменшення вмісту насичених жирів у крові, і, перш за все, ризик серцево-судинних захворювань учасників знизився.

Навіть на помірній вуглеводній дієті, три учасники отримали користь, оскільки метаболічний синдром вже не був присутній після споживання помірної вуглеводної дієти. Це був учасник, який показав зворотний метаболічний синдром після вживання дієти з високим вмістом вуглеводів.

Хоча попередні дослідження виявили результати, коли учасники споживають a дієта з низьким вмістом вуглеводів, В цих дослідженнях також спостерігалася втрата ваги, що вказує на те, що втрата ваги могла бути основним зворотним фактором метаболічного синдрому. Однак це дослідження показало, що споживання дієта з низьким вмістом вуглеводів без обмеження калорій і, отже, без втрати ваги, він також ефективний при зворотному метаболічному синдромі.

Потрібні додаткові дослідження для вивчення точної ролі дієти з низьким вмістом вуглеводів реверс метаболічного синдрому.

Написала: Лаура Ларош, HBASc, лікар-письменник