Автор дієтичної теорії, заснованої на групах крові, є натуропатом Д’Адамо. Він вперше представив цю дієтичну теорію у своїй книзі "Харчуйтесь правильно 4 свого типу", Який дуже швидко став бестселером.
Він базується на тому, що під час свого розвитку люди пристосовувались до різного способу життя, а отже, і до їжі під час своєї еволюції.. Цей процес повинен відображатися «в групі крові». Колекціонери-мисливці відомі тим, що мають групу крові 0, фермери тим, що мають групу крові A, а кочівники тим, що мають групу крові B (AB тоді є своєрідним гібридом мисливця, кочівника та фермер).
Потім кожна з цих груп людей повинна, відповідно до свого способу життя, бути адаптована до прийому певної дієти (видів їжі) і навіть присвоєні деякі типові характеристики. На практиці це виглядає так:
Група крові 0 (мисливець):
Як мисливець, він повинен в першу чергу зосереджувати свій раціон на м’ясі і, навпаки, виключати такі культури, як злаки або бобові.
Група крові А (фермер):
Його вважають більш-менш вегетаріанцем. Основна частина його раціону повинна складатися з овочів, фруктів, круп, бобових, водоростей, тофу або морепродуктів.
Група крові В (кочівник):
Його вважають «всеїдним». За винятком кількох видів м'яса та круп, майже все може, включаючи молочні продукти (які 0 і А "не можуть").
Група крові АВ (загадкова):
АВ має поєднувати переваги груп крові А і В. Він може поласувати кількома різними типами круп, навіть соєвими продуктами, а також різними молочними продуктами. Меню меню обмежене.
Наука на задньому плані дієти за групами крові
На перший погляд, при читанні книг Д’Адама може здатися, що його теорія має сильну наукову базу. Свої претензії він засновує на еволюційній теорії, хімічному складі самої їжі та реакціях в організмі.
На жаль, його обґрунтування розподілу груп крові через розвиток людини не має підґрунтя для реальних знань (експерти з еволюції та еволюційної біології по суті відкидають їх у своєму варіанті) і дослідження з хімічної та біологічної точок зору, хоча Д’Адамо посилається на це, але поки що не він нічого з цього не публікував публічно (і тому сумнівно, чи існує взагалі дослідження, які саме процедури використовувались і чи висновки такі чіткі).
Навпаки, Проблема лептинів, на яку він посилається і на якій вона будує значну частину своєї теорії, в деяких випадках навіть прямо суперечить уже проведеним дослідженням..
Як наслідок, такого серйозного наукового підґрунтя для теорії дієти за групами крові ще немає, і виникає сумнів, чи є і якщо так, наскільки це ефективно та здорово. Деякі рекомендації можуть бути не обов'язково помилковими, але теорія, на якій базується ця система громадського харчування, виявляється помилковою.