зерня

За словами доктора наук з тваринництва з Університету Південної Дакоти (США), виробництво етанолу в Латинській Америці створить більший ринок дистильованих зерен.

Для: Луїс Омар Паредес

Agraria.pe.- Промисловість етанолу у всьому світі зуміла створити новий харчовий продукт або побічний продукт в результаті цього процесу, який проходить кукурудза; Це так звані «винокурні зерна», які в даний час використовуються в раціоні худоби та птиці в США.

Професор кафедри наук про тварин Університету Південної Дакоти, доктор філософії Альваро Гарсія, пояснив Agraria.pe, що «винокурні зерна» вони містять всю олію, білки та поживні речовини вихідної кукурудзи приблизно у третині ваги кукурудзи. І це те, що завдяки бродінню амінокислоти, жир, мінерали та інші вітаміни збільшують концентрацію приблизно втричі порівняно з рівнями, виявленими в кукурудзі.

За словами доктора філософії Альваро Гарсії, включення винокурних зерен у раціон великої рогатої худоби підтримує виробництво молока та гарне здоров’я корів. ? Одним з недоліків перуанського молочного сектору є низький вміст білка в раціоні корів через використання кормів з високим вмістом клітковини (панка). Отже, винокурне зерно має здатність забезпечувати якісний білок і збалансувати раціон жуйних. Крім того, чи містить він високий вміст фосфору ?.

Доктор філософії Гарсія запевнив, що раціон птиці та свиней повинен містити 10% винокурних зерен, тоді як у жуйних тварин 20%. Таким чином, більша участь на міжнародному ринку отримала б винокурне зерно, сказав фахівець.

? У США внутрішній ринок покритий винокурним зерном. Виробники не обходяться цим зерном через дуже конкурентоспроможні ціни на концентровані продукти. Чи повинні вони включати його в раціон корови?.

ДАНІ:

Кукурудзяний ДДГС (винокурне зерно) широко використовується в кормі для худоби. Їх енергетична цінність відрізняється залежно від того, чи вживають їх у свіжому вигляді, щойно оброблені чи зберігають, і вони є багатим джерелом вітамінів.

Дистильовані зерна кукурудзи містять решту поживних речовин після того, як кукурудзяний крохмаль ферментується до спирту та продається у вологому або сушеному вигляді. Висушені зерна дистиляторів та десиктифіковані зерна дистиляторів з розчинними речовинами широко продаються по всьому світу як продовольчий товар.

Джерело: Аргентинська кукурудзяна асоціація

КОМПОНЕНТИ ЗЕРНОВОГО ДЕСТИЛІЕРУ