Це також запитував себе Федеріко Галассі, випускник біології УБА, дослідник CONICET і член команди високої фізичної форми, який проаналізував дослідження з медичної школи Стенфордського університету з метою надання інформації таким чином, щоб люди можуть вибрати свій раціон відповідно до своєї індивідуальності.
Виходячи з цього, дослідник порівняв низьковуглеводну з нежирною їжею, щоб зрозуміти, який з них ефективніший для схуднення; і дійшов висновку, що "немає кращої дієти, ніж інша для спуску, але що головним завжди буде дефіцит калорій". Іншими словами, щоб схуднути, нам завжди доведеться споживати менше калорій, ніж ми витрачаємо. У цьому сенсі він пояснив, що „спосіб, яким цей дефіцит виникає, є незалежним. Ви можете знизити калорії у вуглеводах або жирах ".
Коли консультується з журналом Ключ Щодо того, які є нежирними стравами, а які вуглеводами, дієтолог Федеріко Альварес зазначив: «Загалом дієти завжди були з низьким вмістом жиру, оскільки це найбільш калорійний компонент макроелементів. Тому саме воно вносить найбільше калорій в раціон, і з цієї причини ми завжди намагалися його зменшити ".
Щодо дієт з низьким вмістом вуглеводів, він заявив: «Найвідомішими або найвідомішими були гіперпротеїнові, оскільки саме вони дають більш швидкі результати. Вони містять багато білків і мало вуглеводів ». І він додав, що навіть якщо вони шукають різні критерії чи назви, такі як "дієта Аткінса", "дієта зони", "кето або кетогенна" або "палеоліт", якщо назвати лише декілька, вони завжди матимуть спільну фактор: вони будуть гіпокалорійними та гіперпротеїновими.
Незважаючи на те, що фахівець погоджується, що "незалежно від макроелементу, який знижений, основним є дефіцит калорій", він підкреслює, що ключовим фактором для того, щоб зробити це добре та досягти успіху є консультація з медичним працівником, який може добре визначити, що - добові витрати калорій, залежно від фізичної активності, яку здійснює людина, оскільки звідти з часом можна визначити індивідуальний та стійкий план харчування.
ПЛАН ЇЖИ
Гіперпротеїн, найвідоміший
Найпопулярніші дієти, як правило, дають найбільш швидкий результат. І серед них гіперпротеїн, який базується на високому споживанні білка та низькому вмісті вуглеводів.
Продукти з високим вмістом вуглеводів - це продукти з борошном (хліб, макарони, рис), бобові (сочевиця, квасоля, нут), картопля, солодка картопля, кукурудза, прості гідрати, такі як цукор і мед, солодкі напої та солодощі.
Ці продукти зазвичай замінюються на більше білкової їжі, таких як яйця, молочні продукти, нежирне м’ясо, овочі (салат, огірок, мангольд, морква, капуста, помідор)
і фрукти.
Але слід зауважити, що все, що їсть людина, крім того, щоб бути здоровим, повинно бути у виміряних кількостях.
Найпоширеніші помилки
1- Індивідуальні дієти. Не потрапляйте в модні та/або обмежувальні плани харчування. Навпаки, нас завжди повинні консультувати професіонали, які складають індивідуальні дієти, щоб вони були стійкими з часом.
2- Виміряйте кількості. Коли люди починають доглядати за собою і займатися спортом, вони схильні переоцінювати кількість вуглеводів і корисних жирів, і це може мати зворотний ефект у масштабі.
3- Соки та смузі. Фрукти завжди хороші, але в потрібній мірі; оскільки, хоча вони забезпечують вітаміни та мінерали, вони також мають багато цукру.
4- Поїзд. Для схуднення, крім дефіциту калорій, дієта повинна супроводжуватися силовими вправами, розвивати або підтримувати м’язи та зменшувати або усувати ожиріння.
Підтримуйте або збільшуйте м’язову масу
Дослідження показало, що неважливо, втрачаєте ви вагу, дотримуючись дієти зі зниженим вмістом жирів або вуглеводів, слід мати на увазі, що головним є завжди підтримувати добову дозу білка, щоб не скомпрометувати м’язи.
Обмежувальна дієта змусить вас схуднути, але втратити м’язи, і це змусить вас робити все більш обмежувальну дієту, щоб продовжувати бачити результати в масштабі.
Жири: хороші і погані
"Класична гіпокалорійна дієта з низьким вмістом жиру", - пояснює Альварес, додаючи: "Вона має більш-менш 20% або 30% добової калорійності у вкладі здорових жирів".
Таким чином, потрапляє найменша можлива кількість жиру, але певно, що цей невеликий відсоток реагує на ненасичені жири, тобто ті, що містяться в продуктах рослинного походження, таких як чисті олії (оливкова, соняшникова), насіння (гарбуз), кунжут, чіа), горіхи (мигдаль, волоський, арахіс); або тварина (біле м'ясо).
- Дієта з високим вмістом жиру та її шкідливий вплив на кишкові бактерії Pharma Health and Nation
- Дієта з високим вмістом жиру та м’язова маса отримують те, що каже наука
- Як, які і чому включати жир у свій раціон для схуднення
- Як стверджує наука, скільки жиру слід включати у свій щоденний раціон
- Дієта з низьким вмістом жиру проти дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка з них краще схуднути