Безалкогольна жирова хвороба печінки - це хронічне захворювання печінки, яке не зумовлене зловживанням алкоголем, а часто є наслідком порушення обміну речовин. Багато людей з надмірною вагою та/або діабетом 2 типу також страждають від жирової хвороби печінки. що означає, що печінка містить більше 5% жиру. Це оборотний стан, що означає, що його можна вилікувати за допомогою правильного лікування. Без лікування хвороба може прогресувати до запалення жирової печінки (стеатогепатит), а пізніше - до утворення рубцевої тканини (цироз), яку неможливо вилікувати. Тому важливо починати лікування, коли спостерігається "лише" збільшення накопичення жиру.

Проблема полягає в тому, що хвороба рідко проявляє якісь симптоми, і тому мало хто знає, що вони страждають неалкогольною жировою хворобою печінки. У більшості людей, які страждають ожирінням та діабетом 2 типу, жирова печінка, тому вони повинні особливо усвідомлювати, що без належного лікування вони ризикують перерости в невиліковну та незворотну хворобу печінки, яка має складні симптоми.

При лікуванні жирової печінки втрата ваги є важливою, тому дієта відіграє важливу роль для пацієнтів. Важливо вживати продукти, які допомагають боротися з пошкодженням клітин, підвищують реакцію організму на інсулін та зменшують запалення. Часто буває важко повністю змінити раціон, щоб дотримуватися режиму схуднення, оскільки це часто призводить до нетривалого схуднення. Тому доцільно спробувати змінити звичний раціон, зменшуючи щоденне споживання калорій і включаючи в раціон деякі справді поживні та здорові продукти.

Хороша порада для пацієнтів з жировою хворобою печінки:

Середземноморська дієта

Склад середземноморської дієти часто корисний і для людей з жирною хворобою печінки, оскільки вона зменшує кількість жиру, накопиченого в печінці. Ця дієта складається насамперед із здорових жирних кислот, білків та складних вуглеводів. Включіть такі продукти, як риба, овочі, фрукти, цільні зерна, горіхи та оливкова олія.

Здорові жирні кислоти

Клітини організму, як правило, використовують глюкозу (цукор) для отримання енергії. Цукор збирається з крові за допомогою гормону інсуліну. Діабетики 2 типу мають клітини, які не реагують на інсулін, тобто вони стійкі до інсуліну, що змушує їх поглинати менше цукру. Це спричиняє високий рівень цукру в крові.

Всмоктування цукру в клітинах печінки не залежить від інсуліну, тому вони будуть отримувати високі концентрації цукру через кров, коли решта клітин організму не засвоюють цукор. Клітини печінки перетворюють цукор у жир, який накопичується в цих клітинах.

Деякі жирні кислоти можуть сприяти підвищенню чутливості клітин до інсуліну і, як наслідок, засвоєнню цукру, що означає зменшення накопичення жиру в печінці. Вони, серед іншого, такі:

Омега-3 жирні кислоти: містяться переважно в жирній рибі (наприклад, лососі), риб’ячому жирі, рослинних оліях, горіхах (особливо волоських горіхах), лляному насінні та льняному маслі, а також зелених овочах. Ці жирні кислоти можуть зменшити пошкодження печінки та запалення печінки.

Мононенасичені жирні кислоти: містяться в основному в авокадо, маслинах та горіхах.

Навпаки, слід уникати насичених жирних кислот, які містяться переважно в м’ясних та молочних продуктах. Слід також уникати смаженої їжі.

Антиоксиданти

Важливо уникати пошкодження клітин печінки, оскільки це може призвести до збільшення накопичення жиру в печінці. Фрукти (особливо ягоди), овочі та інші продукти, багаті антиоксидантами, можуть захистити від пошкодження клітин. Вітамін Е є антиоксидантом, і деякі дослідження показали, що він допомагає боротися з жировою печінкою у пацієнтів, які не страждають на цукровий діабет, хворим на це захворювання, поєднуючи, де це доречно, з вітаміном С та знижуючими холестерин ліками. Горіхи, насіння соняшнику та рослинні олії - це продукти, багаті вітаміном Е.

Інші продукти, що містять антиоксиданти і, як вважають, зменшують ураження печінки, включають каву, сирий часник, зелений чай та ягоди годжі.

Перш ніж починати приймати дієтичні добавки, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем, оскільки це може бути важливим для вашого лікування.

Вуглеводи

Прості вуглеводи можуть збільшити запаси жиру в печінці, тоді як складні корисні для печінки.

Прості вуглеводи містяться в основному в цукерках, соді та інших солодких продуктах - продуктах, які слід зменшити або повністю уникати. Натомість рекомендується вживання солодких від природи продуктів, таких як фрукти, фініки або мед.

Складні вуглеводи багаті клітковиною, і, як правило, вони перетравлюються довше. Тож кажуть, що вони мають низький глікемічний індекс. Вживаючи складні вуглеводи, рівень цукру в крові зростає повільно, але стабільніше, що сприяє більшій чутливості до інсуліну та підтримці нижчого рівня холестерину. Для цього рекомендуються такі продукти, як цільні зерна, крохмалисті овочі, квасоля та сочевиця.

Інші важливі елементи дієти

Низький рівень вітаміну D пов'язаний з більш серйозними ураженнями печінки. Вітамін D виробляється в шкірі під впливом сонячних променів, але, крім того, молочні продукти є багатим джерелом вітаміну D. Звичайно, слід вживати нежирні молочні продукти, оскільки насичені жирні кислоти шкідливі для печінки.

Так само важливо також включати в раціон необхідний калій; цей елемент міститься особливо в жирній рибі, такі як лосось, овочі, такі як брокколі, горох і солодка картопля, фрукти, такі як банани та ківі, а також у молоці та йогурті.

Алкоголь

Алкоголь пошкоджує печінку багатьма способами, включаючи збільшення накопичення жиру в клітинах печінки. Тому важливо повністю уникати алкоголю.

Створіть свій профіль здоров’я

Навіщо приєднуватися? Тому що ми можемо допомогти вам знайти дослідницькі проекти щодо вашої хвороби. Тим часом ви отримуватимете важливу інформацію та новини, пов’язані з вашим профілем здоров’я.

Останні новини про здоров’я

печінки

4 важливі причини, чому слід пам’ятати сонцезахисний крем

Порада вчених: Запах може зменшити тягу до жирної їжі

Як малювання може допомогти вашій пам’яті

Гіпергідроз - спітнілий безлад

П’ять порад, як схуднути.

Як безпечно орієнтуватися в сезоні грипу

Приєднуйтесь до панелі охорони здоров’я

Метою панелі охорони здоров’я є покращення здоров’я за допомогою досліджень, але для цього нам потрібна ваша допомога. Ви можете нам допомогти, зареєструвавшись у Панелі охорони здоров’я, і таким чином взяти участь у дослідницьких проектах. Ми зв’яжемося з вами, лише якщо ваш профіль здоров’я відповідає активному дослідницькому проекту. Усі дослідницькі проекти попередньо затверджуються відповідними комісіями з питань етики досліджень (REC, скорочення англійською мовою комітетів з етичних досліджень).

Навіщо брати участь? Беручи участь у дослідницьких проектах, ви допоможете розробляти нові методи лікування та підтримувати науку про здоров'я. Зареєструйтесь зараз для отримання інформації про поточні та майбутні дослідницькі проекти.