дієта

Жирна дієта на печінці - це режим харчування, який допомагає поліпшити роботу печінки для запобігання ускладненням здоров’я. Його мета - допомогти боротися з накопиченням жиру, щоб мінімізувати симптоми цієї хвороби.

Незважаючи на те, що лікування може варіюватися залежно від ступеня тяжкості, загалом для досягнення оптимального відновлення слід враховувати деякі рекомендації щодо харчування. Насправді, перш ніж вдаватися до ліків, рекомендується змінити дієту для досягнення поліпшення.

Які рекомендовані продукти харчування? Чого слід уникати? Вирішення цих питань є дуже важливим, коли у вас такий стан. Тому нижче ми хочемо перегляньте рекомендації, які слід враховувати при дієті при жировій печінці.

Що таке жирова печінка?

Жирова печінка, відома в медичних термінах як стеатоз печінки, - це захворювання, яке розвивається внаслідок накопичення жиру в клітинах печінки. Це може статися для a погана робота метаболізму або пошкодження органу через алкоголізм.

Це також пов’язано з надмірним накопиченням холестерину та тригліцеридів, хоча майже завжди виявляються кілька факторів, що ініціюють. На початкових стадіях це може відбуватися безсимптомно, але майже завжди призводить до різних недуг і ускладнень.

Симптоми жирної печінки

Багато пацієнтів із жирною печінкою не підозрюють про наявність цієї хвороби, оскільки відсутні сильні симптоми. Однак у міру розвитку, спрацьовують деякі прикрощі, що дозволяють його ідентифікувати. Найбільш поширене:

  • Помірний або помірний біль у верхній правій частині живота
  • Жовтість шкіри та очей (жовтяниця)
  • Втрата апетиту та втрата ваги
  • Відчуття тяжкості і підвищених газів після їжі
  • Нудота і запаморочення
  • Хронічна втома і слабкість
  • Проблеми концентрації
  • Збільшена печінка
  • Розширені судини

Жирна дієта на печінці: дозволені та заборонені продукти

Аналіз крові та біопсія печінки можуть допомогти підтвердити діагноз жирової печінки. Залежно від симптомів та тяжкості, лікар може запропонувати деякі ліки. Тим не менше, значна частина лікування залежить від дієти.

Тому важливо знати, як скласти дієту для жирної печінки, обмеживши споживання продуктів, які можуть завдати шкоди. У наступному просторі ділимося детальніше, що їсти, а що не їсти.

Дозволена їжа

Найбільш рекомендовані продукти в дієті для жирної печінки це ті, що забезпечують такі поживні речовини, як омега 3, антиоксиданти та вітаміни та мінерали. Хоча загальна кількість вуглеводів і білків повинна бути нижчою, їх не слід виключати з раціону.

Отже, обов’язково їжте такі інгредієнти, як:

  • Жирна риба (лосось, тунець, сардина, оселедець тощо)
  • Нежирне м’ясо (курка та індичка)
  • Нежирний звичайний йогурт
  • Бобові (в помірній формі)
  • Горіхи та насіння
  • Цільнозернові (особливо овес і бурий рис)
  • Свіжі фрукти та овочі

Заборонена їжа

Люди з печінковим стеатозом уповільнюють обмін речовин і стійкіші до дії інсуліну. Через це ваша дієта повинна виключити продукти, що підвищують концентрацію глюкози в крові і утворення жирових клітин.

  • Рафінований цукор та похідні
  • Промисловий хліб та хлібобулочні вироби
  • Рафіновані каші на сніданок
  • Безалкогольні напої, газовані напої та спортивні напої
  • Картопля фрі або пакет
  • Пиво та алкогольні напої
  • Цілісні молочні продукти
  • Швидка та консервована їжа
  • Червоне м’ясо та ковбаси
  • Їжа із занадто великою кількістю крохмалю

Загальна характеристика дієти при жирній печінці

Найкраща дієта для жирної печінки - це дієта, яка адаптована до віку, стану харчування та поточної ваги ураженої людини. Однак є деякі загальні положення, які кожен може взяти до уваги при його реалізації:

  • Це дієта з контролем калорій, яка включає всі групи поживних речовин у належній мірі.
  • Обмежте споживання насичених жирів та простих цукрів.
  • Дозволяє схуднути поступово одночасно покращуючи роботу печінки.
  • Зменшує такі симптоми, як біль у животі та важкість після їжі.
  • Пропонує їсти п’ять прийомів на день замість трьох.
  • Це супроводжується рясним споживанням води та здоровими настоями.

Приклад дієти при жирній печінці

Меню на дієті з жирною печінкою має бути легким, з легкозасвоюваною їжею. Наступний приклад - це просте керівництво, щоб знати, як їсти п’ять прийомів їжі протягом дня. Кожен із них може бути різноманітним на смак, дотримуючись наведених вище порад.

Сніданок:

  • Склянка знежиреного молока або простого йогурту (200 мл)
  • Полунична миска (150 г)
  • Шматочок цільнозернового хліба з помідорами та оливковою олією
  • Кава або чай

Середина ранку:

  • Настій артишоку з лимоном
  • Хліб житній з оливковою олією
  • Жменя горіхів (20 або 30 г)

Обід:

  • Зелений салат з заправкою з помідорів та оцту
  • Запечена риба або смажена курка
  • Овочевий суп
  • Порція яблука
  • Шматочок цільнозернового хліба

Перекус:

  • Прикрасити овочами на пару або салатом із селери
  • Цільнозернові тости з тунцем
  • Склянка грейпфрутового соку (200 мл)

Заключні міркування

Симптоми та ризики жирової хвороби печінки можуть помітно зменшитися втратити 5-10% індексу маси тіла (ІМТ). Отже, крім поліпшення дієти, корисно також дотримуватися регулярних рутинних вправ.