Чилійське товариство ожиріння

ЧИ РАБОТУЮТЬ ДІЄТИ НА ПОСТІ? НОВЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ВИЗНАЧАЄ НЕКОЛЬКІ ПЕРЕВАГИ

натще

Все більше людей звертаються до "переривчастого посту", щоб схуднути, але журі все ще не визначає, чи діє тактика. У новому клінічному дослідженні дослідники виявили, що тип періодичного голодування допомагав дорослим із надмірною вагою та ожирінням втратити пару фунтів за 12 тижнів. Але вони зробили не краще, ніж група порівняння, яка їла, коли вони хотіли.

Отримані дані суперечать деяким недавнім дослідженням, які свідчать про те, що дієти ефективні. І дослідники сказали, що це не останнє слово щодо періодичного голодування. З одного боку, багатьом людям тактику легко виконувати, за словами Крісти Варади, професора з харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго. І це бонус, сказав він, оскільки тривале схуднення вимагає стійких змін у способі життя.

Варади, який не брав участі в новому дослідженні, проводить власне дослідження з періодичним голодуванням, зокрема версію, відому як обмеження часу. Це дає людям обмежений час для їжі щодня. В недавньому дослідженні команда Варади виявила, що дієта допомагала людям втратити близько 3% початкової ваги за вісім тижнів. Навпаки, люди, які продовжували звичну їжу, не бачили змін.

Принцип їжі з обмеженим часом простий: людям не потрібно змінювати те, що вони їдять, вони просто обмежуються їжею між певними часами. "Існує природне обмеження калорій, яке відбувається лише при погляді на годинник", - сказав Варади. “Людям це, здається, подобається, бо це просто. Немає підрахунку калорій, і вам не потрібно купувати якусь спеціальну їжу ».

Але те, що вам щось подобається, не означає, що воно ефективно. І, незважаючи на популярність дієт натще, дослідження лише нещодавно почали перевіряти їх. Нове випробування, опубліковане в мережі 28 вересня в журналі JAMA Internal Medicine, є останнім. Для дослідження вчені випадковим чином призначили 116 дорослим із надмірною вагою або ожирінням дотримуватися дієти з обмеженим часом протягом 12 тижнів або дотримуватися своїх звичних харчових звичок. Групі обмеженого часу було наказано їсти лише між полуднем і 8 вечором.

Врешті-решт, ці учасники втратили в середньому близько 2 фунтів. Але люди, які продовжували звичну рутину, також трохи втратили вагу, що означало, що між цими двома групами не було статистично значущих відмінностей. Дослідники, очолювані доктором Ітаном Вайсом з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, визнали, що їх висновки суперечать деяким попереднім дослідженням. Вони припускають, що однією з можливих причин є те, що 8-годинне вікно часу для їжі "не було оптимальним". У своєму дослідженні Вараді протестував 4- та 6-годинне вікно. Обидва вони однаково ефективні для схуднення.

Він зазначив, що учасники нового дослідження не відстежували, що вони їли, що в умовах дослідження залишає питання без відповіді. Неможливо дізнатись, чи вносили люди якісь зміни у споживання калорій або поживних речовин. Дженніфер Брунінг - зареєстрований дієтолог та представник Академії харчування та дієтології. Його знахідки не здивували. Просто сказати людям їсти між опівдні та 8 вечора, без будь-якого контролю порцій та інших дієтичних рекомендацій, "може бути не найкращим способом викликати втрату ваги", сказав Брунінг.

У ході клінічного випробування люди випадковим чином призначаються на дієту, яка їм може подобатися чи не подобатися. У реальному світі, зауважив Брунінг, люди, як правило, обирають періодичне голодування, оскільки воно їм подобається, і вони пристосовують вікно часу для їжі відповідно до свого способу життя. "Якщо переривчастий піст вам здається привабливим своєю простотою, - сказав Брунінг, - більшість людей можуть робити це безпечно". Але, додав він, деяким людям потрібно бути особливо обережними та спочатку проконсультуватися зі своїми лікарями, в тому числі тим, хто приймає термінові ліки, які потрібно приймати під час їжі; хворих на цукровий діабет; і люди з історією харчових розладів.

І незалежно від того, який план харчування людина обирає, за словами Брунінга, цілі щодо схуднення не повинні відбуватися за рахунок повноцінного харчування. Варади погодився, що заради загального стану здоров'я люди повинні звертати увагу на те, що вони їдять, а не просто на те, коли. Він також зазначив, що, як і будь-яка дієта, обмеження часу не для всіх або без недоліків. У перший тиждень-два, за його словами, у людей можуть боліти голова, запаморочення та нудота, а деякі люди здаються.

Джерело: https://medicalxpress.com

Довідково: Lowe D, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Вплив обмеженого в часі прийому їжі на втрату ваги та інші метаболічні параметри у жінок та чоловіків із надмірною вагою та ожирінням. ЛІКОВО рандомізоване клінічне випробування. JAMA Intern Med. Опубліковано в мережі 28 вересня 2020 р.

Новини ожиріння

Книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я"

15 грудня, разом із заслуженою вшануванням доктора Фернандо Монкеберга за його важливий внесок у розвиток харчових досліджень в нашій країні, стартувала книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я", публікація, яка виходить у рамках "Завдяки молоку" від корпорації "Консорціо Лечеро" у […]

Тема місяця

Мікробіота кишечника та ожиріння

Ожиріння, яке визначається як надлишок жиру в жировій тканині, що несе загрозу здоров’ю, є захворюванням, поширеність якого швидко зростає як у промислово розвинутих країнах, так і в країнах, що розвиваються. Хоча переїдання, засноване на гіперенергійній їжі, багатій жирами та цукром, разом із фізичною неактивністю, є […]