Види їжі, шкідливі для запорів

Дієтичні причини запору або запору

Чи може їжа викликати запор?

запор або запор Це зміна частоти та типу евакуації, яка може відбуватися зрідка або часто, отримуючи назву випадковий та хронічний запор відповідно. Це прихильність це вважається не хворобою, а симптомом якоїсь органічної або функціональної зміни.

Існує багато міфів і помилкових переконань навколо засобів проти запору та їх природного лікування дієтою, про які мова піде в цьому читанні.

викликають запор

Фото овочів: яблука, селера та морква

Що таке дієти, що викликають запор?

Їжа може бути лікувальним засобом і причиною запорів. Як широко відомо і повторюється, недостатнє споживання овочів може призвести до запорів. Менш популярним є той факт, що запори також спричинені нежирною дієтою.

Незважаючи на те, що це така часта і поширена тема, існує багато міфів про дієту та запори. Наприклад, не всі типи клітковини корисні для того, щоб живіт жирів, а споживання цільних зерен, таких як висівки, може іноді мати подразнюючу дію і посилювати проблему запору.

З іншого боку, запор зазвичай буває кілька причин, а їх дієтичний підхід вирішує лише частину проблеми.

Нижче наведено перелік типів дієти, що погіршують здоров’я кишечника (і, отже, здоров’я організму). Цей тип дієти не слід плутати з в’яжучою дієтою або з дієтами для зупинки діареї.

Види дієти, що викликають запор:

- дієта з дефіцитом овочів

- Нежирні дієти

- Дуже хижі дієти

Який тип дієти викликає запор?

Було показано, що a неправильне харчування це може спричинити та посилити запор. Часом запори, що виникають під час їжі, зазвичай лікуються періодами дієт без овочів, дієтами з дуже низьким вмістом жиру, дієтами із занадто великою кількістю білка або під час поїздок, відпусток та інших зовнішніх обставин, що змінюють схему прийому.

Коли виникає запор частіше або хронічно, слід вивчити інші можливі причини, які можуть вплинути на запор.

Запори від недостатнього споживання овочів

Найвідомішою причиною запору є неправильний раціон рослинної їжі, такі як фрукти, овочі, горіхи, бобові та цільні зерна.

Ці продукти забезпечують достатню кількість клітковини для хорошого здоров’я кишечника. Його протизапальний ефект може бути обумовлений пребіотичною роллю клітковини (для покращують флору кишечника) та механічно стимулюючу дію, яку болюсний волокно надає на рух кишечника (перистальтика).

Чи можу я замість овочів приймати клітковину при запорах?

Багато людей звертаються до добавки з клітковини, як цільнозернові та цільнозернові тости, як джерело клітковини, в результаті чого абсолютно неефективний засіб якщо це не супроводжується дієтою, багатою на овочі, яка повинна бути основою лікування.

Овочі, крім клітковини, містять інші цікаві макро- та мікроелементи для боротьби із запорами.

Наприклад, крохмалисті продукти, такі як картопля або рис, є дуже цінним джерелом крохмалю, важливим поживним речовиною для кишкової флори. З іншого боку, овочі та фрукти є джерелом фітохімікатів, таких як хлорофіл або бета-каротини, які покращують здоров’я кишечника.

Фото йогурту з горіхами, родзинками, вівсянкою та фруктами. Відмінний рецепт від запору

Тому можна підсумувати, що a неправильний раціон рослинної їжі викликає запор. Як висновки:

Дієта з дефіцитом овочів - можлива причина випадкових запорів. Рекомендована кількість харчових волокон становить щонайменше 30 г на день.

Харчові волокна повинні забезпечуватися переважно шляхом прийому всередину овочів, таких як фрукти, овочі, бобові, горіхи, насіння та цільні зерна. Однак, щоб піти животом, потрібно не тільки їсти овочі з клітковиною ...

Які інші компоненти їжі, крім клітковини, запобігають запорам?

Загальновідомо, що "клітковина корисна для запорів", і саме про це нам щодня нагадують численні реклами зернових волокон, тостів з клітковини, цільнозернового хліба, збагачених клітковиною молочних продуктів ... Але це бачення не зовсім вірні реальності: клітковина не є панацеєю від запорів.

У дослідженнях, проведених з добавками клітковини та дієтами, є суперечливі результати дача клітковини не завжди покращує запор. Здається, існують інші дієтичні фактори, крім потрапляння в організм клітковини або овочів, які впливають на це враження. Таким чином, не дивно знати про деякі випадки людей, які дотримуються вегетаріанської дієти, з дієтою, багатою на клітковину, і у них запор.

Фото оливкової олії, символом середземноморської дієти

Нежирні дієти та запори

Нестача жиру в раціоні є дуже поширеною і маловідомою причиною запорів. У ході кількох досліджень було науково доведено, що дієтичний жир ефективний у боротьбі з цим станом.

Протягом багатьох років споживання жиру демонізувалося, пов’язуючи його споживання з численними проблемами зі здоров’ям. Хоча пізніше було доведено, що взаємозв'язок між жиром та певними захворюваннями є більш складною і що жири є необхідними, багато людей досі вважають, що жири шкідливі, і намагаються їх уникати, через споживання нежирних молочних продуктів, нежирного м’ясного м’яса та інших продуктів, загалом оброблених.

Чи слід контролювати споживання жиру?

Враховуючи те, що всі жири шкідливі, це призвело до виключення з раціону високоживних продуктів, таких як яйця, авокадо, жирна риба, олія, горіхи та насіння, тобто, здорові жири.

Запор посилюється, якщо крім того, що вони їдять мало жиру, дієти типу Дюкана проводять без вуглеводів, оскільки тоді вклад крохмалистої клітковини (пребіотичний крохмаль) також зменшується.

Запори у дітей

Власне багато дітей не знають, які фрукти Вони сезонні, оскільки їх практично не вживають. Паралельно з цими "культурними симптомами" зростає дитяче ожиріння та запори у дітей. У цьому випадку ми могли б сказати, що запори у дітей, як правило, викликані тим, що називається обезогенним середовищем (характеризується малорухливим способом життя та переїданням ультрапереробленої та нездорової їжі), а також наслідками, які вони спричиняють для здоров'я.

Дитина малювання їсть яблуко

У дітей досить часто спостерігається запор, оскільки він має годування продуктами, які зазнали процесу доопрацювання (нецільні продукти), що супроводжується низьким споживанням горіхів, фруктів та овочів.

Діти повинні поснідати та перекусити свіжі та сезонні фрукти, Горіхи, сухофрукти (наприклад, курага - найкраща натуральна цукерка), якісний хліб, ... Не слід звикати до шоколаду, ковбас, випічки, нектарів, підсолоджених йогуртів та печива.

Запор при дуже м’ясоїдних або високобілкових дієтах

Коли ви зловживаєте продуктами, багатими білком, особливо червоне м'ясо та оброблене м'ясо, існує зміна кишкової флори з переважанням шкідливих бактерій, що викликають гази та гниття, над бактеріями, необхідними для правильного процесу травлення.

Запор може бути наслідком такої зміни кишкової флори, а також посилити проблему через утворення нітрозамінів, які викликають рак товстої кишки.

Запори через недостатнє споживання води

Товста кишка затримує кал, щоб витягти воду, яка залишається в них, коли виявляє певний ступінь зневоднення в організмі. Оскільки організм витягує воду зі стільця, надлишки залишків важче евакуювати, і, в більшості випадків, ця евакуація болюча, з твердий, сухий стілець.

У різних наукових дослідженнях було доведено, що люди, які вживають мало рідини, схильні до запорів.

Цей розділ знаходиться в межах дієтичних причин запорів, оскільки пийте воду і їжте багато свіжих фруктів і овочів це найкращий спосіб зволоження. Свіжі овочі мають вміст води більше 80%, а також містять електроліти, такі як калій, необхідний для регідратації.

Інші причини запорів

Годування є лише частина проблеми із запорами. Хоча все, що було сказано про дієтичний підхід, є важливим, для його ефективного вирішення необхідно знати всі можливі причини проблеми.

Запор зазвичай є симптомом багатофакторних причин, тому його слід лікувати комплексно:

Більше інформації на запор та його природне лікування