Зрозуміло, що споживання цукру в їжі та напоях є тривожною ситуацією через його тісний взаємозв'язок із проблемами зайвої ваги, ожиріння, діабету, раку та інших захворювань.
Дієтичні газовані напої - це варіант, який представлений на ринку як "здоровий" і підходить для людей, які прагнуть схуднути, контролювати діабет або піклуватися про своє здоров'я.
Реальність така, що перехід від звичайної соди до дієтичної не здається вирішенням проблеми.
Дієтична сода - це в основному суміш газованої води з природними або штучними підсолоджувачами, барвниками, ароматизаторами та іншими добавками.
Основні інгредієнти, присутні в дієтичних газованих напоях, включають:
- Газована вода: Хоча мінеральну воду можна отримати природним шляхом, більшість безалкогольних напоїв розчиняють у воді діоксид вуглецю для отримання бульбашок.
- Підсолоджувачі- Включіть штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин, сукралоза або стевія, які в 200-13000 разів солодші від цукру.
- Кислоти: Для додавання безалкогольних напоїв кислотності додають такі кислоти, як лимонна, яблучна або фосфорна.
- Барвники: Найбільш використовувані каротиноїди, антоціани та карамельний колір.
- Смаки: для поліпшення смаку безалкогольного напою, серед іншого, використовуються штучні ароматизатори фруктів, трав, коли.
- Консерватори: вони роблять соду довше в супермаркеті. Найбільш широко застосовується бензоат калію.
- Кофеїн: деякі газовані напої містять кофеїн, навіть у легкій версії.
Дієтичні газовані напої, як правило, містять мало або взагалі не містять калорій, що рекламується як їх найбільша перевага.
Але не довіряйте собі, відсутність калорій не означає, що вона поживна або корисна для вашого здоров'я, є дані, що споживання дієтичних газованих напоїв не таке зручне, як вони хочуть, щоб ми думали.
7 причин не вживати дієтичну соду
1. Це бентежить ваше тіло
Штучні підсолоджувачі мають набагато сильніший смак, ніж цукор. При частому споживанні цей вид товару вони привчають наше почуття смаку до надзвичайно солодких смаків, "Притупляючи" наше небо, змушуючи нас відчувати менше смаку в натуральних продуктах харчування, таких як фрукти та овочі.
2. Це може призвести до збільшення ваги, а не до втрати
Оскільки дієтичні газовані напої не дають калорій, природно було б припустити, що вони допомагають при втраті ваги. Тим не менше, різні дослідження вказують на протилежне.
Дослідження пропонують вживання дієтичної соди може збільшити голод стимулюючи гормони апетиту та змінюючи смакові рецептори.
Дослідження показують, що споживачі содової дієти збільшують обсяг талії на 70% порівняно з людьми, які не вживають жодної соди.
З іншого боку, вибір безкалорійного напою може схильні до вибору продуктів з більшим споживанням енергії, оскільки раніше "ви не споживали калорій".
Крім того, надзвичайно солодкий смак дієтичних газованих напоїв може зробити ваш мозок очікуйте споживання калорій, якого ви не отримуєте, що може підвищити апетит і змусити більше їсти.
3. Це пов’язано з ризиком діабету 2 типу та інших метаболічних захворювань
Споживання однієї дієтичної соди на день асоціюється з 8-13% підвищеним ризиком метаболічного синдрому та діабету 2 типу .
З іншого боку, дослідження Diabetes Care показало, що споживання дієтичної соди щодня пов’язане з 36% збільшення ризику метаболічного синдрому та 67% збільшення ризику діабету 2 типу, порівняно з людьми, які не вживають сода.
Були знайдені дієтичні газовані напої змінюють флору кишечника, і ця ситуація пов'язана з підвищений ризик метаболічних захворювань.
Споживання дієтичної соди також було пов’язано з підвищення артеріального тиску та ризик серцево-судинних захворювань. Дослідження показує, що на кожну порцію харчової соди артеріальний тиск підвищується на 9% .
Незважаючи на той факт, що багато з цих досліджень є спостережними, і підвищений ризик діабету 2 типу та гіпертонії може бути пов'язаний з більш ніж одним фактором, дієтична сода була присутньою як фактор ризику в ряді досліджень.
4. Збільшити ризик виникнення проблем нирка
Дієтичне споживання соди було пов’язане з a підвищений ризик хронічних захворювань нирок.
Люди, які випивають більше 7 склянок дієтичної соди на день, подвоюють ризик розвитку захворювань нирок .
Гарвардське дослідження показало, що тривале дієтичне вживання содових напоїв знижує функцію нирок на 30%.
Вважається, що причина може бути пов’язана з великим внеском фосфору, який містять безалкогольні напої, що може збільшити кислотне навантаження на нирки.
5. Це може зіпсувати вашу посмішку
Надмірне споживання дієтичної соди, як звичайної соди, може роз’їсти зуби з часом через його рівень кислотності. Вищевказане може послаблюють зуби і руйнують емаль.
6. Був пов’язаний з депресією
Дослідження показують, що вживання більше 4 банок дієтичної газованої води на день пов’язано з 30% підвищеним ризиком депресії порівняно з людьми, які не вживають солодких напоїв.
7. Це може бути шкідливим для ваших кісток
Вживання коли, як регулярне, так і дієтичне, було пов’язане з зниження щільності кісткової тканини у жінок. Кофеїн і фосфор можуть перешкоджати нормальному засвоєнню кальцію в кістках.
Завершення
Потрібні додаткові дослідження з цього питання, оскільки існуючі дослідження є спостережними, що могло б породжувати певну плутанину при її співвідношенні з іншими факторами способу життя.
Очевидно, що більшість сучасних досліджень свідчать про те, що споживання дієтичної соди не має нічого позитивного.
Чи звичайна газована вода краще? Зовсім не! Жоден з цих варіантів не призначений для споживання у межах вашого звичного раціону.
Віддавайте перевагу дуже холодній мінеральній воді з невеликою кількістю лимона або апельсина, натуральній фруктовій воді без цукру або настоянок фруктів або спецій.
Джерела
- Чому слід припинити пити дієтичну соду? Здоров'я
- Дієтична сода. Добре чи погано? Healthline
- Чи є питна газована сода ризиком для здоров’я? WebMD
- Чи дієтна газована сода для вас шкідлива? Ось що це робить для вашого тіла. Доктор Сокира