Я спекла одну дієтичний волоський горіховий равлик, якого я, мабуть, досі не робив, бо я завжди тримав волоський горіх, як золото в сербі або просто золоті пельмені. Я роблю волоські горіхи вже багато років, коли дешевше купувати більше волоських горіхів і зберігати їх перемеленими або просто замороженими.
THE дієтичний горіховий равлик Я використовував вуглеводне борошно із зменшеним вмістом, натуральний підсолоджувач, як зазвичай для всіх тортів, і кінцевий результат був божественним, равлики всередині залишались м’якими, зовні вони були смаженими золотисто-коричневими, запах волоських горіхів у будинку незабутній, а бейглі може залишитися на Різдво.
Дієтичні горіхи без цукру равлики Ви можете зробити це для діабетиків, використовуючи мигдальне молоко та кокосове молоко для тих, хто чутливий до лактози та казеїну. Ідеально дієта та здоровий сніданок випічка, упакована в десятки для дітей, або для перекусу кавою/склянкою молока, дієтичного печива після супу.
Дієтичний волоський горіховий равлик
Фунтів вуглеводного борошна із зменшеним вмістом
1 столова ложка пшеничної клейковини
2 жовтки
1 дріжджі + крихітне молоко + 1 місяць. цукор
1 чайна ложка солі
2 столові ложки ксиліту або стевії (не концентрат)
4 дкг розтопленого вершкового масла або кокосового жиру
додатково розтоплене масло і жовток для змащення
Мелені волоські горіхи та натуральний порошковий підсолоджувач + молоко
Запустіть дріжджі в теплому молоці - я використовував мигдальне молоко, дріжджі бігали так, що ви ледве встигали, тому ви можете навіть запускати їх у воду. Тим часом змішайте борошно з пшеничною клейковиною, сіллю та підсолоджувачем, додайте жир, дріжджі та жовток. Після того, як ви позбудетеся своїх кілець, ви можете також обробляти їх вручну і додавати молоко потроху, поки не вийде м’яке тісто. Починає замішувати, приблизно. З ним варто попрацювати 5 хвилин, при необхідності додати молоко. Не дивуйтеся, якщо ви вживаєте більше рідини, вуглеводи - через зменшення вмісту борошна, вміст клітковини вище. Як тільки він відокремиться від бортика горщика, накрийте горщик кухонним рушником і відставте стояти 30-60 хвилин. Якщо на вашій кухні холодно, трохи розігрійте духовку, покладіть тісто в жароміцну миску і залиште в теплі духовки або на радіаторі.
Тим часом ви можете зробити начинку з волоського горіха. Скільки ви використовуєте горіхів, додайте стільки ж натурального порошкоподібного підсолоджувача, я використовував основу стевії, але вдома її було недостатньо, тому я навіть додав у неї трохи рідини. Нагрійте крихітну кількість молока і додайте його до суміші, поки воно не стане разом, але не можна змащувати, лише крихітне м’яке.
Виберіть квашене тісто навпіл, витягніть перші вареники приблизно на на борошняній дошці товщиною в півсантиметра змастіть розтопленим вершковим маслом або кокосовим жиром і викладіть на неї половину суміші волоських горіхів, трохи складіть два краї назад і починайте щільно згортати. Закінчивши, використовуйте ніж, щоб розрізати його приблизно на 2-3 дюйма. Я роблю це, повертаючи його відразу в бік для кожного зрізу, за допомогою ножа, так що половина, яку я щойно вирізав на ньому, знаходиться внизу, а згори легко можна відрегулювати, щоб мати гарну форму. Покладіть його на деко, застелене пергаментним папером, і змастіть цей верх своїм збитим жовтком, в який можна покласти трохи молока.
Якщо ви хочете равликів більших розмірів, залиште тісто густішим, коли його розтягнете. Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору протягом 30-40 хвилин. Але не перегрівайте, інакше він застигне, коли охолоне.
Порада: Зробіть подвійну дозу або інший вареник дієтичні какао-равлики без цукру зробіть так, щоб радість була подвійною.
- Дієтичне яблуко, вівсянка з волоських горіхів - кухня Едді
- Дієтичні та здорові рецепти Великодня; підходить
- Рецепт дієтичного горіхового морквяного торта з кухні Генрієти
- Корисний та дієтичний яєчний салат на Великдень - всім сподобається - Metodic
- Здорове, дієтичне та смачне! Промоція м’яса кролика - Внутрішні заходи мають великий успіх,