Якщо замінити тісто морквою, ви зможете не тільки чаклувати багатим на вітаміни і небесною вечерею на столі, але ви також можете отримати вражаючий колірний досвід. Жовті овочі та фрукти підтримують шкіру молодою і допомагають красиво засмагати.

дієтичні

Не потрібно також відмовлятися від італійської кухні. Хоча найпопулярнішим італійським соусом є томатний болоньєзе, не забувайте про вершкові соуси!

Морквяна паста з соусом Альфредо

Альфредо - це сирно-вершково-петрушковий соус, який італійці традиційно вживають з довгою локшиною - феттуцином. Потім наріжте моркву такою формою!

10 дкг вершкового масла
15 дкг тертого пармезану
2 пучка петрушки
3 дл вершків
морква

1. Розігрійте масло і посипте пармезаном. Влийте крем і розмішуйте, поки він не закипить. Варити на повільному вогні, поки соус не загусне.

2. Промийте петрушку і струсіть насухо. Подрібніть і розмішайте в соусі! Солимо, перчимо і доводимо до кипіння.

3. Поки готується соус, використовуйте кухонну очищувач, щоб «нарізати» буряк соломкою, щоб отримати струнки, схожі на довгу локшину.

4. Поставте його варити бурякові смужки і на середньому вогні приблизно. Злегка пом’якшити протягом 5-7 хвилин.

5. Після того, як ви процідили і соус готовий, можете його їсти. Не забудьте посипати сиром!