Дієтичні помилки у немовлят: рослинні напої (частина 1)

  • Автори:Ісідро Віторія Міньяна, Хосе Мануель Морено Вільярес, Хайме Далмау Серра
  • Розташування:Acta pediátrica española, ISSN 0001-6640, том 73, №. 8, 2015, с. 195-202
  • Ідіома: Іспанська
  • Паралельні заголовки:
    • Овочеві напої у немовлят: харчовий ризик (частина 1)
  • Повний текст недоступний (Дізнайтеся більше.)
  • Резюме
    • Іспанська

      Вступ: У звичайній клінічній практиці ми спостерігаємо, що деякі сім'ї часто вживають напої на рослинній основі, іноді як частина різноманітного раціону, а іноді і повністю замінюючи коров'яче молоко. Молоко є основною їжею в дитинстві, особливо під час годування груддю та у маленьких дітей. Якщо є показання для виключення молока з раціону, його слід замінити продуктами подібної харчової цінності.

      овочеві

      Мета: Оглянути харчовий склад овочевих напоїв та їх можливий взаємозв'язок з харчовими дефіцитами при вживанні у немовлят.

      Методологія: Харчовий склад овочевих напоїв переглядається на основі інформації, отриманої з веб-сайту та харчових етикеток. Харчова патологія, пов’язана із споживанням овочевих напоїв у немовлят, розглядається за допомогою бібліографічного пошуку в PubMed за останні 25 років із зазначенням умов овочевих напоїв або рисових напоїв або соєвих напоїв або рослинних молочних напоїв або рисового молока та харчування немовлят.

      Результати: Описано харчовий склад 74 брендів овочевих напоїв, що продаються в Іспанії (24 сої, 14 рису, 12 мигдалю, 16 вівсяних пластівців та 8 тигрових горішків). Опубліковано щонайменше 27 випадків харчової патології у немовлят та дітей раннього віку, пов’язаних із майже ексклюзивним споживанням овочевих напоїв (3 з соєю, 15 з рисом та 9 з мигдалем). Існує характерна зв'язок між соєвим напоєм та рахітом, рисовим напоєм та квашиоркором, а також між мигдальним напоєм та метаболічним алкалозом.

      Обговорення: Бажано, щоб контейнери для овочевих напоїв вказували, що їх не слід вживати виключно до одного року життя і що вони не є повноцінною їжею чи харчовою альтернативою коров’ячому молоку. У випадку, якщо дитина дотримується невиключної дієти з цим видом напоїв, педіатр повинен знати його ризики та харчові обмеження, щоб компенсувати можливий дефіцит іншими продуктами.

      Вступ: У загальноприйнятій практиці зустрічаються деякі сім'ї, які регулярно вживають овочеві напої. Іноді як частина різноманітного раціону, іноді замінюючи коров’яче молоко. Молоко є важливою їжею в дитинстві та ключовою складовою раціону у немовлят та дітей молодшого віку. Якщо існує потреба уникати молока, його слід замінити їжею зі схожим харчовим профілем.

      Мета: оглянути склад комерційно доступних овочевих напоїв в Іспанії, а також представити дані про взаємозв'язок між споживанням грудного віку та харчовими дефіцитами в цьому віці.

      Методи: Отримана інформація, яка міститься в Інтернеті та на маркуваннях харчових продуктів у упаковках. Здійснено бібліографічний пошук (PubMed, з 1990 р.) Із використанням термінів Mesh: "рослинні напої або рисові напої, або соєві напої, або рослинні молочні напої, або рисове молоко" та "харчування немовлят".

      Результати: Переглянуто 74 овочеві напої торгової марки (24 соєві напої, 14 рисових напоїв, 12 мигдальних напоїв, 16 вівсяних напоїв та 8 напоїв горчати). Опубліковано щонайменше 27 випадків дефіциту харчування, коли немовлята вживали рослинний напій як ексклюзивний або основний напій (3 із соєвим напоєм, 15 із рисовим, 9 із мигдальним напоєм). Існувала кореляція між соєвим напоєм та рахітом, квашиоркором та рисовими напоями, а також метаболічним алкалозом та вживанням мигдального напою.

      Обговорення: Як рекомендація було б вигідно, якщо упаковки овочевих напоїв включають у маркування коментар, що насторожує використання цих напоїв як ексклюзивного або основного напою у грудному віці та дітей раннього віку, і що вони не є альтернативою коров’ячому молоку. Педіатри повинні пам’ятати про харчовий ризик, коли діти регулярно вживають ці продукти.