Портал подорожей ELMUNDO

Пов’язані новини

Healthouse Las Dunas, розкішний курорт групи Naturhouse, розташований на узбережжі Коста-дель-Соль, - це місце, щоб скинути кілограми, набрані на вечірках, кинути палити або припаркувати стрес. Так, з меню, розробленим Андоні Луїсом Адурісом, шеф-кухарем ресторану Mugaritz.

Ізабель Гарсія Андалучна

Оновлено в середу, 11 січня 2017 р. - 18:31.

На столі з'являються якісь повноцінні крихти, з їх підсмаженим хлібом добре кришився, їх розпечений хорізо, ваш перець і ваше яйце з’являються готові до занурення. Але ніщо не може бути далі від істини: хліб є органічна цвітна капуста (так як є); хорізо, нежирна курка та яйце - яйце, так, але готується при дуже низькій температурі. Обман має своє пояснення: страва (див. Фото нижче) є частиною дієтичного меню, розробленого шеф-кухарем з двома зірками Мішлена Андоні Луїс Адуріс (Мугаріц) для Healthouse Las Dunas, здорового 5-зіркового готелю Grand Luxury на узбережжі Коста-дель-Соль, між Марбельєю та Естепоною. Хороше місце для відпочинку після свят, їно?

готель
Сади та басейн комплексу Малаги.

Існує 40000 квадратних метрів цього традиційного комплексу в андалузькому стилі, що належить до групи Naturhouse, присвяченого сектору харчування. Це його перший готельний виклик (на даний момент), і тут є місце для 55 розкішних люксів, 32 апартаментів, одного басейн з видом на море, спа-центр площею 3000 квадратних метрів з 18 процедурними кабінетами та тренажерним залом, а також ресторан, де можна скуштувати легкі крихти з якого ми почали. Вони подаються як основна страва на денне меню (коштує 80 євро, якщо замовити окремо).

Це не хорізо і не хліб; це крихти готелю.

Спочатку з’явився салат з чорної кіноа, а на десерт - макарон із маракуї та морозиво з опунції, тісто якого готували з малиною (див. Фото). Хто сказав, що цукерки товстять? І справа в тому, що сюди ви прийшли схуднути. Або зняти стрес. Або щоб відмовитися від куріння. Або позбутися кількох років. Або влаштувати настрій до весілля. Так, гість слідує за a спеціальна програма 7, 14 і 21 день (хоча ви можете провести день або вихідні і вже) на основі добробуту, перевиховання їжі та фізичних вправ.

Один із 55 розкішних люксів у готелі Healthouse Las Dunas.

Можна вибрати між Заняття йогою, розтяжка або пілатес у саду, заняття аквагімою у критому басейні або ручний підводний масаж для зменшення целюліту. Не дивно, що браслет fitbit вимірює спалені калорії. Мета - включити в життя клієнта стійкі здорові звички, не худнути відразу і забути про це. Вони навіть мають перше лікування дитяче ожиріння Іспанії. Для цього спочатку ви проходите медичну консультацію та іншу емоційний коучинг (або емоційний тренер). Спочатку вони називали це "побаченням із психологом" без зайвих сумнівів, але цей термін викликав небажання.

Деякі страви, приготовані Андоні Луїсом Ударізом.

Лікарі та дієтологи також відповідають за вибір та контроль за меню гостей, яке не перевищує 1300 калорій на день, розділений на три прийоми їжі плюс дві закуски в середині ранку та в середині дня, починаючи від миски з ківі і закінчуючи міні-блохою з цільнозернового хліба, свіжого сиру та індички. Немає фуршету, який того вартий. Алкоголь також кидається в очі його відсутністю. Його замінюють вода та коктейлі, які цілком можуть обдурити найдосвідченішого фахівця у величезному світі міксології. Рекомендація: Гавана. Так як довічне мохіто, але без жодного етнічного сліду.

Реактивний басейн у спа-центрі площею 3000 квадратних метрів.

Не сподівайтесь відкрити холодильник (дизайнерсько, так) і натрапити на тисячу і одну шоколадку, закуски та вина. У міні-барі є лише вода (найкраща - від Сан-Пеллегріно до Пер’є: за п’ять євро за пляшку) та енергетичні соки. Щоб уникнути спокус, ти знаєш. В якості компенсації ви можете вибрати з широкого меню шампунів, кремів та гелів (водорості, готу кола, морський ліфт.), Подушок і навіть розумні матраци (Вони пристосовуються до фізіономії та положення кожного користувача). Готель перший у світі їх пропонує.