Інгредієнти:
Для тіста:
- 100 г борошна грубого помелу
- 1/2 чайної ложки соди або розпушувача
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 дл теплої води
- 2 дл сметани
- 2 зубчики часнику
- 3-4 столові ложки майонезу
- сіль
- перець
- 10 скибочок грудки індички
- 1 жменя руколи
- 4 листовий салат айсберг
- 1 солодкий огірок
- 5 очей горіхів
- пів яблука
- 60 г сиру фета
Інгредієнти тіста змішують за винятком води, а потім поступово розбавляють водою до отримання рідкої консистенції, схожої на млинець. Накрийте це чистим кухонним рушником і відпочиньте 10-15 хвилин.
Тим часом ми змішуємо інгредієнти соусу, ріжемо інгредієнти начинки, потім перетворюємо все разом.
Смажте коржі на розігрітій сковороді на плиті, бажано без олії. Покладіть на сковороду столову ложку тіста, розподіліть його рівномірно і обсмажте обидві половинки.
Під час випікання підготуйте шматок алюмінієвої фольги. Викладаємо корж з каструлі, кладемо серединку з начинкою, складаємо краї і загортаємо цілу в алюмінієву фольгу. Таким чином, тісто не висохне до подачі.
Переосмислений варіант того самого рецепта (залишок коржики), який легше включити у свій раціон. Деякі інгредієнти однакові, тому ви можете швидко зробити обидва сорти. Як і в першій версії, тут інгредієнти вільно змінюються, мені ця комбінація найбільше сподобалася дотепер.:)