Агрус, бруд, агрус, як вам подобається. В Угорщині також є кілька різновидів, які принципово відрізняються за зовнішнім виглядом. Ягода може бути червонуватою, зеленою, лисою або волохатою. Найбільш відомими сортами в Угорщині є зелений гігант, Gyöngyös червоний, гігант Pallag та Szentendre білий. Його назва варіюється залежно від регіонів нашої країни. У нас мало фруктів, яким дають стільки різних назв.

У північній частині Затишної області та в Хайдусазі її називають брудно-пероноспорозом, між Дунаєм та Тисою та в Яссагу. Назва агрус походить від Задунайства. Подекуди його навіть називають гордим або гордим. Більша частина врожаю зібрана наприкінці травня - на початку червня.

Які корисні ефекти цього маловідомого, незаслужено знехтуваного фрукта, агрусу?

- Агрус містить вітаміни А, С, D, мінерали і калій, кальцій, кремній, ніацин містять.

- Вміст пектину допомагає захистити слизові, а багатий вміст кремнію сприяє побудові сполучної тканини та детоксикації. Це допомагає нервам і роботі серця і позитивно впливає на вироблення гормонів.

- Натуропати рекомендують заспокійливий, охолоджуючий сироп агрусу при запальних та гарячкових захворюваннях.

Це нагадує мені моє дитинство, бабуся і дідусь багато разів готували брудний соус (як би ми його не називали), це правда, на той час це не було одним з моїх улюблених. Я не розумію, чому ... ?

Днями, відвідавши овочівницю, я так захотів, що купив його і відразу придумав дієтичну версію соусу. Що, звичайно, не складно, оскільки традиційна підготовка теж не вимагає великих знань.

Десерт з агрусу

Інгредієнти:

  • 50 дкг агрусу
  • 3 яйця
  • 2-3 столові ложки вівсяних висівок
  • Еритритол (я не вимірював підсолоджувач, я підсолоджував його за смаком.)

Підготовка:

Ви поклали вимитий бруд з невеликою кількістю підсолоджувача у стільки води, скільки вона просто покриває. Поки ви готуєте, ви відокремлюєте яйця. Ви змішуєте жовток з вівсяними висівками та підсолоджувачем. Коли бруд закипить, розмішайте яєчну жовткову масу і продовжуйте варити, поки вона не закипить. Тим часом збийте яєчні білки у тверду піну з невеликою кількістю підсолоджувача.

Після того, як він знову закипить, ви виливаєте його у більшу миску і перетворюєте в нього збиті яєчні білки у тверду піну. Ви можете прикрасити збитим білком або залишками бруду. Закінчивши, дайте йому відпочити в холодильнику для отримання приємного, прохолодного десерту. Додайте гарного апетиту!

соус

Пікові дівчата - публікація читача та зображення, Варшегі Лілла, команда Палатіна, фітнес-модель

Дізнайтеся більше про те, як бути ще красивішими на нашій сторінці Google+!