Париж, місто любові, моди, струнких людей. Чому француженки худі? багато хто дивується?
Я думаю, що ми повертаємось до того, що ми називаємо способом життя. Це не дієта, це не голод за 5 днів до відпустки, а філософія піклування про те, що ми їмо, і перетворення в звичку.
1) Створіть придатний простір для їжі.
Нещодавно я прочитав у фінансовій книзі випадок із дієтичним планом, коли члени групи могли їсти та пити лише з тарілки та жовтої склянки. Вони могли їсти все, що завгодно і коли завгодно, єдиним правилом було їсти і пити з цього посуду, і робити це вони повинні, сидячи за столом, і ніколи перед телевізором. Зрештою їм довелося записати все, що вони з’їли. Ті, хто дотримувався цього плану, почали худнути.
Мораль: ми повинні насолоджуватися тим, що ми їмо у відповідному середовищі, тому ми не їмо перед холодильником, оскільки ми, як правило, переїдаємо.
2) Їжте повільно.
Мій учитель біології у середній школі казав, що кожен укус потрібно пережовувати 15 разів. Це здається не лише смішним, але й неможливим.
Тепер я думаю, що якщо вам доведеться їсти повільно, щоб 1) насолоджуватися їжею, насолоджуватися довкіллям і компанією. Французи роблять ритуал прийому їжі і поважають його, сидячи за столом, насолоджуючись і оцінюючи кожен укус. Найгірше, що ми можемо зробити, це їсти так швидко, що ми навіть не знаємо, що їмо.
З іншого боку, нашому мозку потрібно щонайменше 30 хвилин, щоб засвоїти цей процес, тому, якщо ми їмо повільно, настане момент, коли наш мозок отримає сигнал про те, що ми вже досить з’їли. Той самий ефект, який ми втрачаємо, якщо з’їсти за 10 хвилин.
Мораль: насолоджуйтесь переживаннями їжі та знаходьте задоволення в кожному укусі. Менші укуси роблять смак більшим.
3) Маленькі порції.
Приємно відвідати франчайзинговий ресторан, де особисті страви гинуть від подачі страв, які ми використовуємо вдома. Вони буквально тарілки! І звичайно, ми розвиваємо вміння їсти все, що потрапляє на тарілку. Тому добре замовити половину порцій і вийти зі столу майже повністю задоволеним. Наша звичка - їсти, щоб насититися, або відчувати, що ми просто не можемо з’їсти ще один укус.
Якщо ви відвідаєте Францію, то побачите, що порції, які подають ресторани, - це невеликі порції, з великим смаком та якістю, але в обмежених пропорціях.
Мораль: ми можемо їсти все і насолоджуватися будь-якою їжею, але дуже важливо обмежити порції, які ми їмо.
4) Вода та вино.
Французи, як правило, п'ють вино під час їжі, але не існує культури "заправки" або безкоштовного наповнення напоїв, будь то вода, лимонад або безалкогольні напої. Склянка вина використовується на весь прийом їжі, а якщо це вода, то зазвичай це склянка. Вони намагаються пити воду до кінця їжі або, роблячи невеликі ковтки, що дозволяють подавати 1 склянку під час кулінарного досвіду.
Мораль: пийте менше рідини за столом.
5) Винахідники капучіно та експресо кажуть, що вживання кави відразу після їжі є для них майже образою (італійці). Вони розглядають це як додаткову їжу і що вона має своє місце і простір, скажімо в другій половині дня. Хоча це особистий смак, уникання додаткових продуктів, таких як кава та десерти, дозволяє обмежити кількість калорій.
Мораль: їжте більше їжі на день, але менше.
6) Поверніться до своєї діяльності.
Перевага великих міст Європи, таких як Париж, полягає в тому, що вони пропонують безліч транспортних засобів, щоб уникнути використання автомобілів. Це означає, що значна частина населення користується цими державними послугами і тому проходить великі відстані, щоб отримати доступ до своєї роботи та повсякденної діяльності. Це велика перевага для організму та метаболізму, оскільки вони включають фізичні вправи у свою повсякденну звичку.
Мораль: Спробуйте гуляти або інтегрувати щоденні фізичні навантаження, щоб підтримувати свою ідеальну вагу.
ВАЖЛИВО: Інформація, представлена тут, носить інформаційний характер і не призначена для надання медичної консультації чи рекомендації. Не замінює лікаря чи спеціаліста. Зверніться до свого лікаря або фахівця. Перед початком будь-якого лікування та/або фізичної програми проконсультуйтеся з лікарем.