Дієтолог або дієтолог може здійснювати свою професію в державному секторі, в приватних центрах або як самозайнятий працівник.

роль

Види дієтологів

Клінічний дієтолог: дієтолог у клінічній галузі буде відповідальним за поліпшення стану здоров’я пацієнтів у різних госпітальних центрах після проведення оцінки та діагностики, що призведе до втручання та контролю їхньої харчової ситуації. Для цих типів профілів особливо важливо пройти дієтичні курси, які можуть допомогти їм краще виконувати свої різні обов'язки.

Клінічний дієтолог виступатиме за захист здоров’я пацієнтів не лише шляхом встановлення дієти, яка ґрунтується на патології, але також шляхом просвітницької діяльності пацієнтів та їх сімей.

Клінічні дієтологи можуть виконувати різні завдання:

Спортивний дієтолог: це дієтолог, який спеціалізується на планах їжі для людей, які виконують вправи високої інтенсивності. Основна функція дієтолога цього типу - допомогти спортсмену досягти максимальних спортивних можливостей за допомогою дієти з необхідними для їх діяльності поживними речовинами, що максимізує працездатність та зменшує втому. Буде цікаво, що такий тип харчування підтримується спортивним тренінгом.

Дитячий дієтолог: його основною функцією є запобігання дітям через неадекватне харчування ставати дорослими з певними патологіями та мати можливість насолоджуватися кращою якістю життя в майбутньому. Для того, щоб дитина дотримувалась правильного плану харчування, важливо, щоб дієтолог був добре навчений техніці і педагогіці з питань харчування та знав, як передавати ці знання чітко і просто, отримуючи співпрацю дитини у кожній з рекомендацій.

Підтримка сім’ї буде вкрай необхідною для поліпшення харчових звичок дитини, оскільки сімейні процедури щодо їжі повинні змінюватися.

Дієтолог громадського здоров'я: дієтологи, які спеціалізуються на охороні здоров’я, відповідають за розробку програм профілактики, зміцнення здоров’я та продовольчої освіти, спрямованих на різні групи людей, кожна з яких має спільні цілі.

Вони можуть здійснювати свою діяльність у центрах за такими напрямками:

  • Освіта: дитячі садки, школи, інститути, університети ...
  • Правосуддя: тюрми, центри соціальної інтеграції, центри прийому ...
  • Соціальне забезпечення: геріатричні центри, центри для інвалідів, трапезні кухні, асоціації хворих.

Дієтолог колективного харчування: їх робочими місцями, як правило, є колективні їдальні, служби громадського харчування, готелі, ясла, школи, резиденції для людей похилого віку та резиденції студентів.

Його основна функція - контролювати якість та безпечність харчових продуктів у будь-який час, починаючи з моменту, коли вона потрапляє на робоче місце і до споживання, завдяки правильному поводженню до і під час приготування їжі.

Вони також підготують меню, яке буде різнитися залежно від типу центру та одержувачів, забезпечуючи, щоб згадане меню містило необхідні харчові цінності.

Промисловий дієтолог: вони працюють у харчових компаніях. Під час створення харчового продукту ці дієтологи даватимуть поради щодо дизайну нових продуктів, контролю якості та збуту.

Дієтолог-викладач: вони проводять уроки з питань харчування та дієтології як у державних, так і в приватних центрах.

Однією з основних його робочих місць є викладання курсів, що займаються обробкою продуктів харчування, необхідних кожному для роботи у сфері гостинності.

Дієтологів такого типу наймають також для роботи в державних службах інформації про споживачів.

Дослідник дієтолог: вони розвивають роботу в галузі досліджень не тільки в харчовій промисловості, але і у фармакологічній.