Іспанський фонд харчування попереджає, що "чарівні дієти" не мають наукової бази, а в багатьох випадках перебільшують властивості та ефекти, які не доведено.
Вони пам’ятають, що «для схуднення не потрібно вдаватися до екстремальних дієт»
Здорова альтернатива: "Їжте менше, ніж витрачаєте, розбивайте на п'ять прийомів і робіть фізичні вправи"
Нова норма збіглася з приходом літа, який зробив багато людей вдаються до так званих "чарівних дієт" або "диво-дієт", щоб швидко скинути ті зайві кілограми, які були набрані під час ув'язнення. Однак від Іспанського фонду харчування (FEN) вони попереджають, що ці дієти можуть становити в більшості випадків "не тільки шахрайство, але й серйозну небезпеку для здоров'я, оскільки" їм бракує наукової бази, і в багатьох випадках випадки перебільшують властивості та наслідки, які ні очевидними, ні доведеними ".
З FEN вони нагадують, що "одержимість схудненням з естетичних міркувань є реальністю в сучасному суспільстві", і схуднення набуло поширення навіть серед тих людей, чий індекс маси тіла (ІМТ) можна вважати нормальною вагою. З цієї причини вони поширилися дієти та засоби для схуднення, доступні кожному і без розбору яких часто можуть призвести до серйозних ускладнень.
Вони підкреслюють, що більшість із них обмежують певні продукти та кількість, яку можна вживати, споживаючи менше калорій для схуднення ", але також зменшення поживних речовин, що може призвести до справжньої нестачі мінералів та вітамінів".
Фонд класифікує на п’ять найвідоміших і найнебезпечніших:
Незбалансований гіпокалорійний: ті, що містять дуже низький вміст енергії, але розподіл поживної речовини яких є незбалансованим.
Дисоціативний: Вони засновані на теорії, згідно з якою їжа не робить вас товстою само по собі, а вживаючи у певних поєднаннях можна їсти все, але не під час одного і того ж прийому їжі.
Ексклюзивно: засноване на виключенні поживної речовини з раціону
Психологічні дієти: вони використовують психологічні стратегії для зменшення споживання калорій.
І нарешті монодієти, рідкі дієти та безпідставні дієти.
Загалом, зазначають вони, "це незбалансовані дієти - в деяких крайніх випадках - чия Побічні ефекти можуть включати метаболічні та нервово-психічні розлади, шлунково-кишкові розлади і навіть можуть спричинити кетоз та проблеми з нирками ".
"Вам не потрібні екстремальні дієти, щоб схуднути"
Від Іспанського фонду харчування правильна дієта "- це та, яка відповідає вимогам збалансованості, різноманітності та помірності і це дозволяє підтримувати оптимальний стан здоров'я, забезпечуючи менше енергії, ніж ми витрачаємо ".
Таким чином, запевняють, не варто вдаватися до екстремальної дієти для схуднення, досить взяти до уваги низку основних принципів і звернутися до спеціалізованого медичного працівника, такого як ендокринологи або дієтологи-дієтологи, щоб вибрати план дієтичного схуднення, адаптований до потреб кожної людини "
У цьому сенсі для професіонала важливо знати харчові звички, звичний режим харчування, уподобання та неприємності кожної людини, їх соціально-економічне середовище та доступність їжі; таким чином, ви зможете зробити конкретний вибір їжі, оскільки "чим різноманітніше і схожіше на звичайний раціон, тим краще воно буде прийняте".