Рекомендовані новини здоров’я

Скільки люди повинні їсти, щоб залишатися здоровими? Британський фонд харчування людей випустив путівник із відповідями.

випустили

Дієтологи з Британського фонду людського харчування випустили новий посібник щодо розмірів порцій, який попереджає, що люди їдять занадто багато, не усвідомлюючи цього. У посібнику вони пропонують, скільки їжі люди повинні їсти протягом дня, щоб залишатися здоровими та допомагати боротися з кризою ожиріння.

Згідно з ВООЗ, людина з ІМТ, що дорівнює або перевищує 30, вважається ожирінням, а ІМТ, що дорівнює або перевищує 25, вважається надмірною вагою. Надмірна вага та ожиріння є факторами ризику для численних хронічних захворювань, включаючи діабет, серцево-судинні та ракові захворювання, і щороку вмирає 2,8 мільйона людей у ​​всьому світі, за що ця організація оцінила ожиріння як епідемію.

Як повідомляє The Guardian, посібник розроблений для того, щоб "доповнити урядові поради щодо видів їжі", як описано в посібнику Eatwell (дієтичний довідник Міністерства охорони здоров'я Великобританії). Поясніть, яка частина кожного виду їжі (крохмалисті вуглеводи, білки, молочні продукти, фрукти та овочі, олії та жири) становить здорову дієту з 2000 калоріями на день, які потрібні жінкам, і 2500 для чоловіків.

Наприклад, для макаронних виробів або рису рекомендована кількість становить 65-75 г сухої ваги (180 г при варінні), або приблизно така кількість, яка помістилася б у двох руках. Кількість сиру дорівнює двом великим пальцям разом.

Посібник пропонує вимірювання совками та руками, які можуть бути простішими у повсякденному житті, ніж постійне сходження з ваг. Рекомендований розмір порції для курячої грудки, смаженої на грилі, вареного філе лосося або вареного філе, становить "приблизно половину розміру вашої руки". Це визнає, що дорослим більшим, з більшими руками, потрібні більші порції.

За повідомленням британської газети, БНФ ознайомився з даними національного опитування щодо дієти та харчування та виявив багато варіацій у розмірі порцій людей. "Ми пропонуємо розмір порції для приготованих макаронних виробів - 180 г (254 калорії), але, наприклад, якщо розглядати розмір подачі для спагетті, то найбільш споживаним розміром було 230 г (324 калорій) і близько 10% зразка, який ми бачили" споживав 350 г як порцію, яка забезпечила б майже 500 калорій лише з макаронних виробів, перш ніж в їжу додавали соуси та бортики ", - каже керівництво.