Їжа необхідна для підтримки здорового стану рота та красивої посмішки. Коли ми також проходимо пероральне лікування або порожнину рота, їжа відіграє важливу роль.. За допомогою основних питань ми спробуємо провести їх через рекомендації щодо здорового харчування.

Загальна порада

Що їсти перед операцією на порожнині рота?

Перед операцією, особливо якщо це буде зроблено з пероральною або внутрішньовенною седацією, Рекомендується легка їжа, з невеликою кількістю жиру і бажано робити це за 3-4 години до оперативного втручання. Якщо, крім того, цю операцію планують виконати з PRGF ® -Endoret ®, рекомендується утримуватися від продуктів з високим вмістом жиру принаймні протягом попередніх 24 - 48 годин, оскільки велике споживання жиру в цей період часу може порушити якість нашої плазми, насичуючи її суспендованими жирами.

Що їсти після операції на порожнині рота?

Після операції на порожнині рота дієта повинна бути м’якою і холодною. Ви можете їсти всілякі продукти, які відповідають цим двом умовам. На другий і третій день після операції ми можемо збільшити твердість їжі, переходячи до більш послідовних продуктів, поки не відновимо нормальний раціон. Також рекомендується, якщо це можливо, жування на протилежній стороні втручання принаймні до зняття швів (приблизно від 7 до 10 днів). Якщо обидві сторони були втручені в одну операцію, рекомендується продовжити м’яку дієту ще на 7 днів.

Як зберегти гарну посмішку?

харчування

Щоб наші зуби не мали плям, ми повинні намагайтеся уникати серії продуктів, які можуть призвести до серії плям або плям. Серед цих продуктів - чай, кава, вино, шоколад, чорна лакриця.

Крім фарбування, інші продукти з підвищеною кислотністю можуть пошкодити наші зуби, такі як лимон і оцет. Ці продукти діють, викликаючи кислотну атаку на зуби, подібну до тієї, що виробляється при карієсі зубів, утворюючи ураження зносом, які легко колонізуються бактеріями в ротовій порожнині, де потім можуть генеруватися карієсні процеси.

Іншим елементом, який слід врахувати, є група сильно газована їжа, такі як газовані напої, які створюють дисбаланс рН, що може спричинити проблему в циклах мінеральної та демінералізації зубів та послабити емаль зубів.

Що можна їсти після видалення зуба? Правди та брехня щодо гарячої та холодної їжі.

Після видалення зуба, рекомендується, щоб їжа, яку ми їмо, не була гарячою. Рекомендується уникати нагрівання, оскільки це може спричинити розширення судин, що спричиняє кровотечу із зони вилучення. Натомість холод викликає звуження судин (закриття судин) і, отже, зменшує схильність до кровотеч. Холод також допоможе нам при запаленні, значно зменшивши його, в той час як тепло збільшує його.

Так як ми були дітьми. Рецепти та продукти, які допомагають зубам рости здоровими.

Здорове харчування для дітей включає достатньо поживних речовин, щоб вони могли рости та мати енергію. Поживні речовини, необхідні дітям, включають білки, вуглеводи, жир, вітаміни, мінерали та клітковину.. Кількість поживних речовин, необхідних вашій дитині, змінюється у міру дорослішання, а потреба в поживних речовинах також залежить від кількості фізичних вправ, які вона робить протягом дня. Здорове харчування також обмежує нездорову їжу з високим вмістом жиру та цукру.

Однією з найгірших страв, яку їдять діти, є сніданок, коли він повинен бути найважливішим і складатися з молока, фруктів або соку та вуглеводів. Приблизно 20% дитячого та юнацького населення випивають лише склянку молока, тоді як 56% лише супроводжують його деякою кількістю вуглеводів. Половина з цих дітей проводять менше 10 хвилин, снідаючи, що, за словами експертів з питань харчування, у більшості випадків збільшує ожиріння серед дітей.

Щодо захисту дитячих зубів, важливо обмежити споживання вуглеводів, особливо більш в'язких, оскільки вони прилипають до зубних поверхонь і можуть спричиняти порожнини частіше, ніж інші продукти. Є продукти, які ми можемо назвати "захисниками" або друзями зубів. Ці продукти містять багато кальцію, такі як молоко, йогурт та сири. Інші продукти, що володіють великою силою ремінералізації зубів, - це продукти, багаті фтором, такі як: сардини, лосось, курка, салат, апельсини та цільні зерна.

Рекомендації для найменших

З дитинства добре жувати

Сьогодні дітям навряд чи потрібно жувати, оскільки текстура більшості продуктів, які вони їдять, м’яка. Тим не менше, важливо, щоб діти, з ранніх років, звикати їсти їжу, яка вимагає більш тривалого жування. Ця звичка може допомогти уникнути багатьох зубних проблем у майбутньому.

Дієтологія, пристосована до ортодонтії

Під час ортодонтичного лікування потреба змушує харчуватися по-різному, бажано вимагаючи м’яких та легко пережованих продуктів, які не надто прилипають до піднебіння або брекетів.

Крім того, протягом перших днів часті поява ранок і невеликих ран, які викликають більшу неприємність залежно від з’їденої їжі. Адаптація дієти, яка поєднує в собі відповідні текстури та хороший вибір продуктів, щоб зцілити подразнення перших днів, є важливою для зменшення дискомфорту під час лікування.. Іноді модифікація текстури виробляється шляхом піддавання їжі неадекватної текстури м’якому приготуванню, щоб їх було зручно пережовувати.

Рекомендована їжа

  • М'яке м'ясо (курятина, фарш тощо)
  • Оладки типу крокети та вареники.
  • Риба
  • Дуже стиглі фрукти, варені, смажені, компот або збиті.
  • Салати - хороший варіант, оскільки вони дають широкий спектр можливостей, а також салати, в яких готуються інгредієнти
  • Гарніри (гриби, перець, цибуля-пашот, смажена або варена картопля тощо)
  • Гаспачос (овочевий, фруктовий, ...)

Не рекомендується їжа

  • Волокнисте м’ясо (яловиче філе, рагу, кролик, ...)
  • Поводження з молюсками або горіхами зубами.
  • Хлібна скоринка, печиво, (сендвіч-формат кращий, ніж сендвіч)
  • Недозрілі фрукти або їх їдять безпосередньо без нарізки (наприклад, яблуко)
  • Жувальна гумка, лакриця, цукерки, іриска.
  • Солодощі загалом (шоколад, печиво, випічка та випічка тощо)
  • Ковбаси
  • Газовані напої

Як подолати початковий дискомфорт?

Потертості і болячки перших місяців і наступних днів після кожного візиту до ортодонта - загальні незручності, які долаються з часом.

Однак якнайшвидше вилікувати ротову порожнину та афти, рекомендується не приймати кислу їжу протягом часу, коли триває дискомфорт, оскільки вони їх дратують (Наприклад, цитрусові, ананас, помідор, оцет). Залежно від інтенсивності болю турбують також тверда їжа, дуже гаряча або дуже гостра та гостра їжа.

Так само рекомендується збільшити споживання продуктів, багатих вітаміном А, оскільки він служить для регенерації слизових оболонок і прискорює загоєння ран. Цього вітаміну багато в незбиранему молоці, маслі, сирах, яйцях, а також в овочах і фруктах, таких як морква, гарбуз, мандарини, апельсини, абрикоси, персики, манго, диня тощо.

Кулінарна книга Пако Ронсеро

Професійний кухар, він є шеф-кухарем, директором казино «Мадрид» та гастробарами «Estado Puro», розробником програмного забезпечення «Кухонний менеджер» та ідеологом унікальної кулінарної дослідницької майстерні у світі.

Він пройшов навчання у Вищій школі гостинності та туризму в Мадриді, проходив стажування в Залакаїні (три зірки Мішлен) та в готелі Ritz і три роки працював у El Bulli у Феррана Адріа, доки в 1991 році не розпочав свою кар'єру в Казино де Мадрид.

У 2000 році його підвищили до керівника кухні, вже під керівництвом NH Hoteles, включаючи керівництво банкетною зоною та рестораном La Terraza del Casino, який через два роки, у 2002 році, отримав свою першу зірку Мішлена.

Його кухня - це результат оволодіння кулінарними техніками, його великої креативності та вродженої чуйності, а також здатності до інновацій та дослідницького духу. В результаті цього стилю він зробив важливий внесок у кулінарний авангард, такий як розробка нових текстур з оливковою олією та молоком, що в 2011 році принесло його ресторану La Terraza del Casino другу зірку Мішлена.

Серед отриманих нагород - Шеф-кухар L'Avenir 2005, нагороджена Міжнародною академією гастрономії та Національна премія з гастрономії 2006 Королівської академії іспанської гастрономії.

Він також видав кілька книг з кулінарії та кулінарної культури, читав лекції в різних школах та гастрономічних зустрічах по всьому світу, будучи одним із постійних викладачів Клубу Міллезіме.

Артишоки та качина шинка в оливковій олії

Артишок - це овоч, близький до звичайного будяку та з середземноморського басейну, Єгипту та Північної Африки. Ефективний захисник здоров'я, оскільки він дуже багатий на організм антиоксидантами, з низьким вмістом жиру та ідеально підходить для догляду за лінією. Як цікавість, він має сполуку під назвою цинаріна, яка впливає на те, що все, що потрапляє в організм після його дегустації, буде на смак трохи солодким. Дивіться повний рецепт

Галицький карпаччо з восьминога з картопляним пюре

Ця типова страва іспанських гастрономічних барів та ресторанів ідеально підходить для спортсменів та всіх, хто хоче підтримувати здорову та збалансовану дієту. У нас є все необхідне: білки, які нам забезпечує восьминіг, і вуглеводи, які ми отримуємо з картоплі, дадуть нам енергію. Жир нам дасть гарна оливкова олія, на цей раз із сорту Окал. Дивіться повний рецепт

Кальмари, фаршировані перцем пікільо

Кальмар - це головоногий молюск, який ловиться влітку в Кантабрійському морі та в Північному морі восени та взимку. Дивіться повний рецепт

На даний момент тюки кальмарів з рататуєм

Тевтіди (Teuthida) - це порядок головоногих молюсків, відомий зазвичай як кальмари (через їх вапняну "кістку", відому як перо або очерет = аїр по-латині). Дивіться повний рецепт

Хумус, Бакала і цибуля-цибуля

Гумус є різновидом паштету з нуту, який є дуже типовим для арабської кухні, хоча сьогодні він став дуже популярним рецептом на кухнях та вдома у всьому світі. В ідеалі, їжте його з хрустким лавашем.Дивіться повний рецепт

Іберійський міні-бургер зі свинини з томатним конфі

У поживному відношенні він є дуже повноцінним, оскільки він має всі необхідні внески для хорошого тренування з необхідною енергією з вуглеводами, особливо хлібом та білками, які нам забезпечує іберійська здобич.Дивіться повний рецепт

Піца з тунцем з боровиками та руколою з томатним соусом та базиліком.

Низька калорійність боровика і майже відсутність жиру на додаток до високої білкової цінності та чудового смаку роблять його необхідним продуктом у багатих і корисних рецептах.Дивіться повний рецепт

Тостові боровики з шинкою та моцарелою

У харчовому відношенні це збалансована тапа, але з дещо більшим споживанням білка, яку ідеально приймати в середині ранку або як закуску.Дивіться повний рецепт

Живіт дикого тунця з помідорами та фісташками

Свіжий тунець - одна з найбільш споживаних блакитних риб у світі і одна з найбагатших на омега-3, яка допомагає нам знижувати рівень холестерину. Дивіться повний рецепт

Ви зацікавлені у зв’язку з нами?

Новини

Фонд Едуардо Анітуа

Неприбуткова організація, метою якої є заохочення, сприяння, сприяння та розвиток наукових досліджень та їх розповсюдження.

Ми допомагаємо вам?

Виберіть будь-який із запропонованих нами напрямків та проконсультуйтеся з експертом.