Діти від 1 до 3 років

Рекомендована література

ЯКІ НАЙЧАСТІШІ ТРУДНОСТІ ЩОДО ЇЖИ

Дитина після першого року життя і певним чином другого починає контактувати з суспільством у різних аспектах, особливо в їжі. По-перше, це очевидний вплив з боку інших складових сім'ї, сімей друзів та власних друзів, які пропонують їжу дитині, у багатьох випадках далеко від рекомендованих режимів харчування, таких як солодощі, морозиво та різні солодощі, які можуть суттєво вплинути на харчову поведінку. По-друге, їдальня в дитячій кімнаті є ще одним інцидентом у раціоні дитини, оскільки вона становить важливу частину щоденного раціону, який повторюється п’ять днів на тиждень протягом багатьох тижнів на рік.

прочитати

Багато труднощів, пов’язаних із споживанням їжі, виникають через невідповідні звички, набуті в перші місяці життя. Для дітей цього віку сім’я має головний вплив на розвиток харчових звичок. Батьки та старші брати та сестри є важливими зразками для підлітків у навчанні та наслідуванні.

Атмосфера навколо їжі та їжі також є головним фактором, що сприяє ставленню до їжі та їжі. Якщо дорослий покладає великі сподівання на поведінку дитини під час їжі і погрожує йому доганами, це змусить дитину боятися під час їжі. Аргументи та інші емоційні стреси також мають негативний вплив. Їжа, яку їдять поспіхом, створює метушливу атмосферу та підсилює схильність до швидкої їжі. Позитивне середовище означає приділяти достатньо часу їжі, терпіти випадкові розливи та заохочувати розмову, яка включає всіх членів родини, якими б маленькими вони не були.

Потреби дітей у енергії можуть сильно відрізнятися, і бажано по можливості поважати почуття ситості або голоду, яке висловлюють самі діти. Помилково хотіти стандартизувати дієту відповідно до віку і змусити всіх дітей приймати однакову кількість і в той же час; І це також поширена помилка, коли намагаються змусити дітей допивати страви, коли вони подають порції, подібні до порцій дорослих. Порції може бути недостатньо для одних, а навпаки - надмірною для інших. Деякі їдять мало за раз і голодні кожні дві години; інші можуть ковтати більшу кількість і спокійно чекати до наступного годування.

Якщо дитину змушують прийняти порцію і ритм, які теоретично зручні для неї, конфлікти неминуче розвиваються.

НЕАДПЕЦЕНТНІСТЬ ДО ХАРЧУВАННЯ

Відсутність апетиту у дітей - одна з причин найбільшого занепокоєння батьків. У більшості випадків це не є синонімом хвороби, і ситуація легко змінюється.

Приблизно 10-25% дітей у віці від двох до п'яти років потрапляють на педіатричну консультацію зі скаргою, що дитина нічого не їсть, а коли вона це робить, це з небажанням і протестами, а також, схоже, він це робить не рости.

Детальна історія хвороби та дієти та повне фізичне обстеження можуть виключити гостре або хронічне захворювання. У цьому випадку сім’я повинна бути заспокоєна та поінформована щодо нормального росту та розвитку дитини у цьому віці.

Більшість дітей, які відмовляються від їжі, мають апетит, який відповідає їх віку та швидкості росту. Хоча споживання їжі змінюється з кожним днем, і може здатися, що вони не їдять протягом тривалого періоду часу, їх ріст і розвиток є нормальними.

Дуже часто причина, через яку батьки змушують своїх дітей їсти, полягає в тому, що вони не знають або не розуміють фізіологічного зниження апетиту, яке відбувається після першого року життя. У цьому віці більшість дітей набирають від 2-3 кілограмів на рік. Цей темп зростання становить лише 20-30% від того, що вони мають протягом першого року життя. Як наслідок, у цьому віці діти мають нижчі харчові потреби та повністю фізіологічний апетит.

Дітей більше цікавить навколишній світ, ніж їжа. Примушуючи їх їсти певну їжу, ми можемо змусити його відмовитись від усіх, і він може бути умовлений відмовитись від їжі, оскільки для нього акт прийому їжі стає чимось незручним і неприємним.

Відмова від годування також може бути наслідком невідповідної техніки годування: покарання, благання та підкуп.

Для маленьких дітей сім’я є ідеальною моделлю для розвитку харчових уподобань та звичок. Якщо член родини відмовляється їсти певну їжу, дитина імітує їх поведінку.

Слід диференціювати недавню втрату апетиту від звичної. Недавня втрата апетиту - це та, яка з’являється, коли дитина страждає на гостре захворювання, і найімовірніше, що вона зникне, коли хвороба вирішиться. Звична відсутність апетиту - це та, яка триває в часі і може бути помилковою чи правдивою.

Помилкова неадекватність, ми повинні підозрювати це, коли дитина їсть багато солодощів, п’є соки цілий день, п’є багато молока, їсть пізно, їсть солодощі перед їжею і не приймає певні продукти, наприклад овочі. З іншого боку, справжньою відсутністю апетиту є те, що часто трапляється у дитини з вагою, нижчою від норми для її віку, без енергії та безволля. Зазвичай така ситуація є синонімом хвороби, і лікар відповідає за встановлення діагнозу та якнайшвидше початок лікування, щоб дитина могла відновити адекватну дієту та відновити свою вагу.

Як поводитися з дитиною з “помилковим апетитом”:

• Контролюйте, що ви їсте через години: зменшіть споживання солодощів і контролюйте споживання соків або молока.

• Дотримуйтесь чотирьох основних щоденних страв (сніданок, обід, вечеря та обід або перекус)

• Атмосфера під час їжі, а також поведінка кожного з членів родини за столом може стимулювати дитину наслідувати їх і, отже, правильно харчуватися. Уникайте поєднання їжі з іншими видами діяльності (телевізор, радіо, ігри ...)

• Залишайтеся за столом на час їжі.

• Їжте меню відповідно до порядку його подання.

• Враховуйте переваги дитини та подбайте про презентацію страв. Смачно оформлена тарілка, окремі порції, страви-сюрпризи, розповідаючи історію, вони збуджують апетит більше, ніж одноманітність страви, що повторюється щотижня.

• Спробуйте нову їжу невеликими дозами, домовляйтеся про мінімальну кількість, і навіть якщо деякі відмовляються, не поступайтеся примхам.

• Через знижену здатність та мінливий апетит вони краще реагують на невеликі порції їжі, пропоновані кілька разів на день.

• Коли дитина приймає неадекватну поведінку під час їжі, це не повинно проявлятися криками, гнівом або покаранням. Тарілка виймається в кінці узгодженого часу і представляється вам під час наступного прийому їжі. Немає сенсу "шантажувати", "купувати" чи "карати" дитину, щоб вона з'їла. Діти, які їдять менше за один прийом їжі, як правило, компенсують це, з’їдаючи більше під час наступного.

• Діти можуть бути втомленими або збудженими в результаті ігор, а тому не відчувати голоду або бажання їсти.

Коли відсутність апетиту є наслідком захворювання, відсутність апетиту з’являється різко і пов’язана з усіма видами їжі, а не є вибірковою або специфічною відмовою від певної їжі в раціоні.

У цьому випадку можна дотримуватися наступних дієтичних рекомендацій.

• Розділіть страви на кілька менших об'ємних прийомів.

• Пропонуйте рідини між прийомами їжі, а не під час основних прийомів їжі, щоб не зменшити апетит дитини.

• Збагачуйте страви, щоб зробити їх більш поживними: додавання сухого молока до склянки молока, сирів або яєчних білків у пюре, печива у фруктовому смузі ...

У більшості випадків відмова від певної їжі, як правило, є тимчасовою, і з роками малюки знову вводять їх у щоденний раціон.

НЕГАТИВИЗМ

Негативізм визначається як стійка відмова від певної їжі чи їжі. Зазвичай це владні, розпещені, надмірно захищені діти, які можуть перенести цю поведінку в інші сфери свого соціального життя. Дозвільність сім'ї з різних причин (розбіжності в думках між батьками, поспішність, присутність відвідувачів ...) змушує дитину завжди задовольняти їх бажання.

Деякі рекомендації, яких слід дотримуватися:

• Дайте спробувати різноманітні страви та ароматизатори розслаблено, не з сильним нав'язуванням.

• Не втрачайте духу, не кричіть і не погрожуйте.

• Домовтесь про мінімальну кількість кожної страви, щоб вона з’їла, і нехай дитина сама подається. Це сприяє самостійності, незалежності та відповідальності у своєму виборі. Можливо, від нього вимагатимуть скуштувати хоча б одну символічну частину, перш ніж відмовлятись їсти, але якщо батько відмовляється від будь-якої страви, як можна вимагати, щоб дитина їла все це?

• Не замінюйте відмовлену їжу іншою, яка вам подобається. Це перший крок до початку негативізму.

• Якщо ви відмовляєтесь від першого курсу за другий, обумовлюйте прийняття другого до мінімальної кількості першого.

• Їжа не повинна тривати більше 30 хвилин. Сімейне харчування, яке триває вічно, є справжнім випробуванням для найменших. Якщо дитина їсть потроху, використовуйте тарілку, яка підтримує їжу в теплі. Через 10 хвилин, якщо він залишається незмінним, зніміть тарілку такою, якою вона є, і замініть її наступною без коментарів або драми. Але якщо дитина вимагає їсти через 10 хвилин після їжі, йому не слід давати нічого до перекусу, не злючись, але твердо; Це не драма, що дитина голодує на 1 або 2 години. Бажано навіть, щоб ви знали, що таке почуття голоду.

Якщо його батьки мають достатню постійність, дитина дуже рано розуміє, що їсти слід під час їжі, і лише в цей час.

• Їжа ніколи не повинна використовуватися як нагорода чи покарання, оскільки це може призвести до негативної харчової поведінки; примхи, неприйняття або відраза до певної їжі.

НЕАДЕКВАТНА ПОВЕДІНКА ЗА СТОЛОМ

Існують загальновизнані норми щодо гігієнічних звичок та відповідної поведінки, які ми намагатимемось прищеплювати дітям з раннього віку.

Гігієна

Перш ніж поводитись з будь-якою їжею, дитина повинна висловити потребу в правильному митті рук. Те саме відбувається з гігієною порожнини рота, яку слід враховувати після закінчення кожного прийому їжі.

Пози

Навчіть дитину їсти сидячи і залишатися за столом, поки акт прийому їжі не закінчиться. Тримайте спину прямою і намагайтеся не витягувати лікті, щоб уникнути зайвого місця і не заважати людині, яка сидить поруч за столом, або вдома, або в їдальні дитячої.

Час

Дуже маленьким дітям не вистачає відчуття часу і вони, як правило, їдять у будь-який час, тому необхідно встановлювати графіки і намагатися поважати їх з максимальною суворістю.

Використання посуду

Важливою частиною навчання та розвитку таких навичок, як автономність, координація та контроль рухів, є використання посуду.

Однорічний дитина в основному використовує пальці, щоб їсти, і йому може знадобитися допомога за допомогою чашки. До двох років вона може тримати чашку в одній руці, а також користуватися ложкою, але вона все одно воліє часом користуватися руками. До трьох років використання ложки та виделки може бути узагальненим. Однак допомагати у використанні ножа потрібно буде до 6 або 7 років, залежно від здібностей дитини та якості ножа.

Чаші, тарілки та чашки повинні бути незламними та достатньо міцними, щоб не перекинутися. Для дуже маленьких дітей вогнута чаша часто краща за плоску тарілку для полегшення ложки. Ложки та виделки з короткими ручками та вилки дозволяють легше, спокійніше стискати.