• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • факти
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Ми підготували для вас кольорову колекцію на обід. Тут буде все: радіоактивні банани, “фальшивий” шоколад, і ми також показуємо страву, яка зараз є предметом розкоші, але це ні в якому разі не було раніше.

Оцет корисніший для картоплі фрі

Картопля містить багато вуглеводів, які швидко вивільняються і всмоктуються. Це раптово підвищує рівень цукру в крові та інсуліну і навіть може збільшити ризик розвитку діабету. Як менш серйозний наслідок, ми можемо розраховувати на швидкі коливання рівня цукру в крові, тобто ми зголодніємо вовків незабаром після споживання картоплі фрі. Оцет знижує глікемічний індекс картоплі, спричиняючи повільне вивільнення вуглеводів, тому рівень цукру в крові не буде «стрибати».

Склянка апельсинового соку містить майже стільки ж цукру, скільки пляшка кола

Обидва напої мають вміст цукру 10%. Очевидно, що апельсиновий сік є більш здоровим вибором через вміст фруктози, вітаміну С та фолієвої кислоти, але під час дієт ми не можемо ігнорувати його енергетичний вміст.

Мигдаль містить удвічі більше кальцію, ніж молоко

100 г мигдалю містять 240 мг кальцію, а 100 г молока - приблизно 120 мг. Однак він може легше засвоюватися з молока в нашому організмі.

Олійні насіння містять менше калорій, ніж зазначено на упаковці

Багато олійних культур насправді мають на 25% менше калорій, ніж зазначено на пакетику. Наведене значення не є помилковим, але частина жиру, вуглеводів та білка в насінні лише проходить через наше тіло, не перетравлюючи.

Діти не будуть гіперактивні від цукру

Батьки можуть не погодитися з цим твердженням, але експерименти, проведені в контрольованих умовах, показують, що не існує прямої зв'язку між споживанням цукру та гіперактивністю.

Після 30 років наші кістки не зміцнюються незалежно від того, що ми їмо

На той час наша кількість кісток буде піком. Якщо ми продовжуємо приділяти увагу своєму харчуванню, ми можемо підтримувати здоров’я наших кісток, але більше кальцію не може вноситися в наші кістки.

Сінна лихоманка також може бути ознакою харчової алергії

У людей, які страждають алергією на певні трави, можуть легко виникати алергічні симптоми (сінна лихоманка, подразнення шкіри, висип) на персики, селеру, помідори та дині. Це називається перехресною алергією. Багато разів найбільша проблема захворювання полягає в тому, що важко зрозуміти, які поєднання викликають неприємні симптоми.

Їжа, багата холестерином, не підвищує рівень нашого холестерину

Якщо ми не генетично генетично хворі ... Креветки та яйця, наприклад, багаті холестерином, але після їх споживання наш організм не виробляє холестерину. Насичені жири - це те, про що нам потрібно турбуватися.

Миття не захищає від бактерій E.coli

Миття свіжо придбаних овочів та фруктів видаляє грязь та пестициди, але на овочах все ще залишаються бактерії.

Багато популярних фруктів пов'язані з трояндами

Яблука, персики, сливи, вишні, малина та ожина належать до сімейства троянд. Навіть мигдаль.

Омар колись був тюрмою

У Сполучених Штатах омари вважалися різновидом морської комахи, яку часто фігурували в меню в'язниць. Засуджені також часто скаржились, що занадто багато разів вони "отримують" саме це. Потім він став вишуканою закускою під час Другої світової війни.

Білий шоколад - це не шоколад

Офіційно їжу можна назвати шоколадною, якщо вона містить тверді какао-боби. З іншого боку, добре відомий білий шоколад готується з какао-масла, іноді з інших рослинних жирів, молочних продуктів, цукру та ванілі.

Арахіс - не жирне насіння

Але він належить до сімейства бобових разом із сочевицею та горохом.

Чай із фільтром використано неправильно

Це наш улюблений! Томас Салліван, американський торговець чаєм, розсилав зразки свого чаю у невеликих шовкових пакетиках своїм діловим партнерам. Вони, навпаки, вважали, що потрібно покласти його у глечик таким чином, замість того, щоб розрізати саше.

У рецептах яйця можна замінити кров’ю

Brrr ... Віддайте перевагу не пробувати, але справа в тому, що яйця та кров мають однакову структуру білка, і обидва вони є хорошими сполучними речовинами.

Банани радіоактивні

Фрукти багаті калієм, цей мінерал допомагає збалансувати кров'яний тиск і рівень рідини в нашому тілі. Але невелика порція калію - нестійкий і радіоактивний мінерал. На щастя, сума настільки низька, що в будь-якому випадку це майже не виявляється, цікавий факт.