Від нашого настрою до нашої імунної системи, веганський спосіб життя забезпечує нам широкий спектр корисних для здоров’я.
Перше, що слід зрозуміти, це те, що існують відмінності між веганом та вегетаріанцем. Бути веганом - це більше спосіб життя, і є неймовірні плани веганської дієти, які суттєво покращать наше здоров’я.
Ось список дивовижних переваг веганства:
1. Харчова цінність
Кілька досліджень повідомляють, що при правильному дотриманні веганської дієти, як правило, міститься більше клітковини, антиоксидантів, калію, магнію та вітамінів А, С та Е. Веганські дієти наповнені необхідними поживними речовинами, але за відсутності м’яса життєво важливо Важливо, щоб ми продовжували споживати всю потрібну кількість білка іншими способами.
Білок складається з невеликих частин, які називаються амінокислотами, які допомагають нашому метаболізму, а також підтримують здорові м’язи, шкіру та органи. Веганські варіанти включають горіхи, арахісове масло, насіння, зернові та бобові.
Залізо є ще однією ключовою поживною речовиною і відіграє вирішальну роль у виробництві еритроцитів, які допомагають переносити кисень по всьому тілу. Хорошими джерелами є залізо, або квасоля, брокколі, родзинки, пшениця та тофу.
2. Поліпшити наш настрій
Дослідження показали, що вегани можуть бути щасливішими за своїх хижих побратимів. Насправді було встановлено, що у веганів та вегетаріанців результати тестів на депресію та профілі настрою нижчі, ніж у м’ясоїдних.
У більшості страв на рослинній основі присутній елемент свіжості, особливо це стосується органічних продуктів, тож це очистить наш розум і збереже думки позитивними.
3. Запобігає захворюванням
Через те, що вони містять менше насичених жирів, вегетаріанські дієти, як було показано, зменшують ризик серцевих захворювань, і крім того, дані безперечно показують, що вегетаріанці та вегани менше страждають від захворювань, спричинених сучасною західною дієтою (наприклад, коронарні хвороби артерій, гіпертонія, ожиріння, діабет 2 типу, рак, пов'язаний з дієтою, дивертикуліт, запор та камені в жовчному кишечнику, серед інших). Чому? Це можна пояснити більшим споживанням клітковини, фітонутрієнтів, антиоксидантів, флавоноїдів та каротиноїдів. L
Хвороби, що передаються через їжу, бактерії, паразити та хімічні токсини частіше зустрічаються у комерційному м’ясі, птиці та молюсках порівняно з рослинною їжею (особливо органічними фруктами та овочами). Також вегани споживають менше обробленої їжі, що однозначно запобігає хворобам.
4. Зменшити мігрень
Веганська дієта, крім того, що грає свою роль у зниженні ризику деяких захворювань, може також допомогти зменшити початок нападів мігрені. Мігрень часто пов’язана з нашим харчуванням, а їжа є загальним чинником. Такі продукти, як шоколад та сир, також є загальними винуватцями. Веганські дієти, особливо органічні, набагато чистіші і рідше викликають напади мігрені.
5. Вони допомагають зменшити вагу
Перевагою дотримання веганської дієти є позитивний вплив, який вона робить на нашу вагу. Як правило, вегани важать менше і не страждають ожирінням в результаті дієти, що складається з меншої кількості калорій у вигляді зерен, бобових, горіхів, насіння, фруктів та овочів. Вегани також більше знають про здорову їжу, тому їдять краще. Рослинна їжа також легше засвоюється, що призводить до кращої фігури та відсутності зайвої ваги.
6. Поліпшення спортивних результатів
У той час як більшість активних людей зосереджуються на споживанні білка, все більше і більше спортсменів дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, багатої вуглеводами, багатої жирами, вітамінами та мінералами для досягнення оптимальних спортивних результатів. Існують суперечливі дослідження, але кількість вегетаріанських спортсменів світового класу продовжує зростати. Наприклад, зірки світового тенісу, такі як сестри Венера та Серена Вільямс, є веганками з 2011 року.
7. Поліпшити нашу шкіру
Люди, які харчуються веганською дієтою, як правило, мають кращий зір і менше дегенерації жовтої плями. Цей додатковий вітамін С і колаген, що утворюється, призводять до набагато здоровішої, здоровішої шкіри.
8. Захищати довкілля
Дієта на рослинній основі є кращою для планети, оскільки для харчування веганів потрібно набагато менше енергії та сільськогосподарських угідь. Виробництво м’яса та інших продуктів тваринного походження створює велике навантаження на навколишнє середовище - від посівів та води, необхідних для годівлі тварин, до транспортування та інших процесів, пов’язаних із фермою до вилки. Велика кількість зернових кормів, необхідних для виробництва м’яса, суттєво сприяє вирубці лісів, втраті середовища існування та вимирання видів. Захист навколишнього середовища вигідний для всіх нас, і наявність веганства, безумовно, позитивно впливає на навколишнє середовище.
9. Баланс гормонів
Такі гормони, як естроген, можуть бути причиною раку молочної залози, якщо рівень стає занадто надмірним. Дослідження, проведене в Нью-Йорку, показало, що рівень естрогену може підвищуватися за рахунок тваринних жирів. У веганів рівень естрогену значно нижчий, ніж у не-веганів, частково через нижчий вміст жиру в їх раціоні. Крім того, у них більше певних молекул-транспортерів, які називаються глобулінами, які зв’язуються із статевими гормонами, циркулюючими в крові та виконуючи функцію утримування статевих гормонів, утримуючи їх неактивними доти, поки вони не знадобляться. Жирна їжа робить навпаки: підвищує рівень естрогену.
10. Довговічність
Встановлено, що вегани радіють довшому та здоровішому життю порівняно з тими, хто включає м’ясо у свій раціон.
Піти веганським - це, безумовно, дуже здоровий варіант, який приносить із собою величезні переваги. П’ятиденна веганська дієта для детоксикації може допомогти нам зрозуміти, як зміна раціону може стати новим початком для більш здорового та наповненого енергією життя.
І не забувайте, що для того, щоб жити легше і продуктивніше, одним із ключових факторів є турбота про своє харчування.
Написано співавторами
У Emprenderalia у нас є безліч співробітників з дуже різноманітних дисциплін, які пропонують свої знання та досвід усім вам. Більше інформації про автора цієї статті ви можете знайти в кінці її. Якщо ви хочете поділитися з нами оригінальною статтею, що стосується підприємницького світу, ми пояснюємо, як співпрацювати. А якщо ви хочете рекламувати свій веб-сайт, товар чи послугу, ми рекомендуємо спонсоровані статті.