лосось

Запечений лосось змащений зеленню Діжон - один з моїх улюблених легкі рецепти лосося. Це неймовірно ароматно, а діжонська начинка підтримує лосось вологим, легким і пластівчастим. Це ідеальний рецепт здорової вечері, який можна приготувати менш ніж за 30 хвилин.

Що подати до цього рецепту запеченого лосося? За здорові гарніри я особисто люблю свій Bok Choy, пюре з цвітної капусти, обсмажене з чесноком швейцарське мангольд, брокколі на пару та зелена квасоля.

Запечений лосось

Ви знаєте, що я шанувальник лосося, незважаючи на всі його переваги для здоров’я. Лосось - це сила Омега-3, яка стимулює роботу мозку та стимулює імунну систему. І будьмо чесними, це просто чудовий смак.

Існує багато способів приготування лосося - від смаження, соте, копчення та смаження на грилі. Але сьогодні я ділюсь з вами a Неймовірно легкий рецепт запеченого лосося - і той, який ви, мабуть, повторите повторно, оскільки аромат поза чартами.

Щось, що мені здається смішним у цьому рецепті, це те, що до кількох років тому я ніколи не любив гірчицю. Насправді я б пішов до гірчиці. А зараз, ніби лампочка згасає, і я прагну застосувати її до всього. піди розберися.

Отже, саме цим ми сьогодні займаємося за цим рецептом - ми поширюємо гірчицю з лососем, і повірте, вам сподобається.

ПЕРЕГЛЯНІТЬ ЦЕ ШВИДКЕ ВІДЕО МОЄГО РЕЦЕПТУ З ПЕЧЕНОГО СОЛОМА

І підпишіться на мій канал YouTube, щоб щотижня дивитися кулінарні відео!

Приготування мого запеченого лосося з Діжоном

Само собою зрозуміло, що ви завжди повинні купувати найякісніший дикий лосось, який дозволяє ваш бюджет. Я згадую це у відео з рецептами вище і розповідаю про те, чому я люблю короля, нержавіючу лосось та кохо-сьомгу. І тому що Я тримаюся подалі від атлантичного лосося (підказка: я не шанувальник забруднювачів, антибіотиків та токсинів у моїй рибі.) Тож обов’язково перегляньте відео.

Але як тільки ви отримаєте свого лосося, решта рецептів легко поєднуються.

Як зробити запеченого лосося - 3 простих кроки

  • Перемішайте Подрібнена петрушка, гірчиця діжонська, лимонний сік, олія авокадо, зубчики часнику, сіль і перець у невеликій мисці.
  • Слатер що Діжон змішати поверх лосося.
  • Випікати лосось протягом 18-20 хвилин у духовці 375 градусів за Фаренгейтом.

Поради щодо випікання лосося:

  • Багато людей накривають лосося пергаментним папером або алюмінієвою фольгою, щоб він залишався вологим під час випічки. Але я обіцяю, якщо ви додасте цей шар Діжона у верхню частину запеченого лосося, він не тільки залишиться неймовірно вологим, але і буде дуже смачним. Не потрібно покривати.
  • Я трохи переварив лосось, щоб переконатися, що він залишається вологим, тим більше, що він буде готуватися протягом декількох хвилин після того, як ви вийняли його з духовки.

Тоді залишається лише нарізати лосось на філе і подати його разом з гарнірами, які я рекомендував раніше, подрібнити на салат або додати в макрокубок. Дуже добре. І так проклято легко.

Більше рецептів лосося, щоб насолодитися ними

Щоб отримати більш смачні та корисні рецепти лосося, обов’язково перегляньте мої:

Запечений Діжонський лосось

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 25 хвилин

Порції: 5 порцій

Цей діжонський запечений лосось - один з моїх улюблених простих рецептів лосося. Це неймовірно ароматно, а діжонна заливка підтримує лосось вологим, легким і лускатим. Перевірте, як легко це зробити у відео з рецептами вище!

  • 1 1/2 фунта лосося, королівського лосося, нерки або кохо-сьомги
  • 1/4 склянки свіжої петрушки, дрібно нарізаної
  • 1/4 склянки діжонської гірчиці
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка олії авокадо
  • 3 зубчики часнику дрібно нарізані
  • сіль і перець

  • Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.

    Покладіть лосось на деко, вистелене пергаментом, і відкладіть.

    Решта інгредієнтів змішайте в невеликій мисці і рясно промажте верх лосося.

    Запікайте лосось 18-20 хвилин (залежно від розміру та товщини), а потім наріжте на окремі порції та негайно подавайте до столу.

  • Ви можете легко приготувати цей рецепт з 4-6 окремими філе лосося, замість одного великого філе.
  • Якщо ви дотримуєтесь Whole30, я настійно рекомендую цю дієтичну гірчицю, що відповідає Whole30. У мене також є набагато більше рецептів Whole30 в індексі рецептів.
  • І якщо ви шукаєте смачні рецепти приготування їжі, цей діжонський запечений лосось завжди знаходиться в моєму списку. Я хотів би їсти цього лосося кілька днів поспіль! Обов’язково перегляньте моє відео з підготовки їжі, щоб дізнатися більше про ідеї рецептів на тиждень.

Калорії: 249,7 ккал, вуглеводи: 1,9 г, білки: 30,5 г, жири: 13,4 г, насичені жири: 1,7 г, холестерин: 87,1 мг, натрій: 371 мг, клітковина: 0,5 г, цукор: 0,3 г