Роби хліб вдома для деяких це табу, а насправді це простий і веселий процес. Здається, саморобний коровай заслуговує годин роботи і фізичного виснаження. Однак за цим рецептом із порталу Cooking Classy навряд чи потрібно година та мало інгредієнтів.

домашній

Ідеально замісити його міксером або кухонним помічником, але це можна зробити вручну, з терпінням і рішучістю. Помічаючи, наскільки це просто, ніхто більше ніколи не буде купувати упакований хліб так часто.

Нарізаний хліб за годину

Інгредієнти

  • 5½ склянки борошна
  • 3½ столові ложки коричневого цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 1½ ложки дріжджів швидкого приготування
  • 1½ склянки води
  • 2/3 склянки молока
  • 3 столові ложки вершкового масла, відокремлене
  • 2 чайні ложки лимонного соку

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. У мисці змішайте воду, молоко та масло. Віднесіть цей препарат у мікрохвильовку на дві хвилини в інший посуд.
  • Тим часом помістіть борошно, цукор, сіль і дріжджі в чашу електричного міксера. Обробляйте за допомогою насадки на весло протягом 10 хвилин або поки все не буде добре інтегровано.
  • Додайте рідини разом з лимонним соком і збивайте хвилину.
  • Замініть аксесуар для піддонів на гачок. Видаліть залишки тіста, що прилипли до лопатки, і відокремте шматочки, що прилипли до боків чаші. Повернутися до суміші. Вимішуйте протягом чотирьох хвилин на невеликій швидкості, поки тісто не стане липким.
  • Змастіть дві середні формочки антипригарним спреєм, маслом або олією. Розділіть суміш на дві рівні порції і розподіліть по обох формочках. Накрийте їх пластиком і дайте їм вирости протягом 25 хвилин.
  • Випікайте 25 хвилин або поки хліб не стане золотисто-коричневим. Розкачайте і дайте охолонути перед нарізанням.