ВИ ЗНАЄТЕ, СКІЛЬКО ПОТРІБНОГО ВАС?

На щастя, переконання, що жир - це абсолютно погано, було відкинуто у професійних колах. Більше того, жир може бути особливо корисним!

Наприклад, до 1 грам спалювання білка або вуглеводів дає нашому тілу близько 4 калорій, від спалювання жирів до більш ніж подвійного, приблизно До 9,3 калорій можете отримати його. Таким чином, для середньостатистичного здорового, який має 2000 калорій, доросла людина має приблизно від 400 до 700 калорій, тобто загальні потреби в енергії 20-35% -рекомендується покривати від жирів. Це означає приблизно 43-75 грамів жиру на день.

ЯКІСТЬ НЕ ВСЕ ТУТ

У нашій попередній статті про жири ми побачили, що різні жири. Однак є й інший спосіб групуватися! Ми також можемо класифікувати їх за категорією залежно від того, чи може наша організація виготовити їх для себе. Жирні кислоти, які ви самі не можете виробляти, незамінні жирні кислоти зателефонував. (Різні жири складаються з жирних кислот.)

дізнайтеся

НЕОБХІДНІ ЖИВІ КИСЛОТИ

омега-3 і омега-6 жирні кислоти не можуть бути побудовані нашим організмом з нуля, тому нам потрібно вводити їх ззовні. Не існує конкретних вимог щодо співвідношення двох між собою, але ми не повинні помилятися, намагаючись дотримуватися приблизно 1: 4 або 1: 5.

Лінолева кислота (яка є омега-6 жирні кислоти) рекомендованим мінімальним значенням споживання відповідно до Європейського управління з безпеки харчових продуктів є загальна добова потреба в енергії 4%-. Отже, 2000 ккал - це 80 калорій, що приблизно 8,6 грамвідповідає. Значення, наведені в таблиці нижче, особливо для готових страв, можуть відрізнятися залежно від марки.

Джерело Омега-6/100 г. рослинні олії олійні культури готові страви
соєва олія (≈55 г) арахіс (≈9,7 г) майонез (≈14 г)
кукурудзяна олія (≈53 г) волоські горіхи (≈38 г) маргарин (≈21 г)
соняшникова олія (≈57) гарбузове насіння (≈20 г) чіпси (≈15 г)
ріпакова олія (≈18 г) насіння соняшнику (≈35 г) песто (≈20 г)

Альфа-ліноленова кислота (яка є омега-3 жирні кислоти) рекомендоване мінімальне значення споживання для всіх потреб у енергії 0,5%-були визначені в. Це приблизно 1 грамів означає 2000 калорій на день. Від цього наш організм вже може виробляти дві інші незамінні омега-3 жирні кислоти, які в основному містяться лише в різних рибах. На щастя, це також означає, що вегетаріанці можуть отримати доступ до всіх незамінних жирних кислот, навіть із рослинних джерел.

Джерело Омега-3/100 г. рослинні олії олійні культури Риби
лляне масло (≈53 г) пошкодження (≈18 г) скумбрія (≈5 г)
олія печінки тріски (≈19 г) волоські горіхи (≈9 г) лосось (≈2,5 г)
ріпакова олія (≈9 г) буса (≈0,5 г)

НЕОБХІДНІ ЖИВІ КИСЛОТИ

THE насичені жирні кислоти наш організм також може його виробляти, тому в їх випадку не існує рекомендованого мінімального значення споживання. Вони в основному містяться в жирній їжі тваринного походження, такі як ковбаси, сухарі, майонез, вершкові пиріжки, жирні сири, маскарпоне тощо. Рекомендація Okostányér, видана MDOSZ, також стосується цього заохочує людей зменшити споживання їжі!

На відміну від них, це так омега-9 жирна кислота, яка також міститься в оливковій олії, наприклад, допомагає знизити рівень “поганого” холестерину в крові. Оскільки наш організм теж може це виробляти, для нього не встановлено нижньої межі споживання, але це частина здорової, збалансованої дієти.

Ви хочете внести найкраще у свою організацію? Вибирайте з масел в нашому асортименті!