Ви, напевно, вже чули про дієту з періодичним голодуванням. Чилійці, такі як Гері Медель або Джанкарло Петачча, популяризували його, приписуючи свою втрату ваги цій дієті. В основному мова йде про припинення прийому їжі кілька годин на день або дні на тиждень. Наприклад, існує спосіб 5/2, який складається з посту 2 дні без послідовності, але найбільшої популярності набув 8/16 або щоденний переривчастий піст, де можна їсти лише 8 годин на день і швидко наступні 16, що включає години, які ми проводимо уві сні, що сприятиме дотриманню.
Ця дієта, як і всі модні, не обійшлася без критики. З захисників і недоброзичливців. У звіті New York Times *, проконсультувавшись із кількома світовими спеціалістами, дійшов висновку, що ця дієта справді діє, але вона забезпечує схуднення, подібне до будь-якої іншої дієти зі зниженням калорій. “Найкраща дієта - це той спосіб, коли ви здорові, зволожені і живете найкращим життям. Якщо піст вам підходить, зробіть це ", - читайте у статті.
З цим висновком погоджується педіатр, доктор Педро Барреда, член Консультативної ради з питань харчування Herbalife, а також автор книги ¡Забудьте про калорії! Харчуйтесь здорово і природно.
“Проблема зайвої ваги та ожиріння настільки велика, що все привертає увагу. І все, що могло це виправити, навіть більше. Ви можете спробувати, подивитися, чи це працює для вас, послухати своє тіло, тому що ми повинні дати людям вікно можливостей у середовищі, яке є обезогенним та нерухомим. Але насправді важливим є розуміння того, що ожиріння - це хвороба, і його слід лікувати як такий. Ми не можемо керуватися Інтернетом, те, що добре для однієї людини, не обов'язково добре для іншої ".
Дієтолог чітко заявляє, що головне зосереджуватися на втраті жиру, а не м’язів, і багато обмежувальні дієти досягають саме останнього, не сприяючи втраті жиру в організмі, надлишок якого шкідливий для здоров’я. Ось чому важливо знати наш основний обмін речовин, тому що якщо ми вживаємо менше калорій, ніж потрібно для основних функцій організму, таких як дихання або серцебиття, люди не тільки втрачають м’язи, але і не противляться цьому і знаменитий "відбій" від дієт.
"Наше тіло не може бути ні секунди без внеску енергії через глюкозу. Потім він відкладає в печінці та м’язах запас, званий глікогеном. Енергія для наших основних функцій вночі - коли організм відновлює пошкодження вдень - виводиться з печінки. Однак те, що накопичується в м’язах, споживається лише завдяки їхній діяльності, а якщо його не використовувати, воно стає жирним ".
Окрім примхливих дієт, доктор Педро Барреда воліє говорити про повноцінне харчування. Той, який прийнятий як спосіб життя, а не як щось тимчасове і що включає рух і фізичну активність. Харчування на основі макроелементів: білків, ліпідів і вуглеводів. Перший, недоторканний і ключовий до функцій організму, що генерує ситість і підтримує м’язи; остання, завжди віддаючи перевагу здоровим жирам, таким як лосось, горіхи або авокадо. І треті сторони, з обмеженнями, але не ліквідованими. Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам і уникайте рафінованого борошна та цукру.
«Якщо людина хоче знизити відсоток жиру, вона не повинна голодувати. Коли ви голодуєте на дієті, ви повинні передумати, адже правильними продуктами для дієти є саме ті продукти, які не змушують вас голодувати, такі як обмежені білки, жири та вуглеводи ".