сирого меду

23.4. 2015 7:15 Мед - це солодка, липка речовина, яку виробляють бджоли та інші комахи, які збирають нектар із квітів. Сирий мед не пастеризують, його використовують у традиційній медицині століттями, оскільки, як вважають, він допомагає лікувати все - від алергії до інфікованих ран. Хоча багато людей вірять у цілющу дію сирого меду, існують серйозні потенційні побічні ефекти, такі як алергічні реакції та харчові отруєння.

Харчове отруєння
Сирий мед - потенційне джерело ботулізму. Симптомами харчового отруєння від ботулізму є спазми шлунка, діарея, нудота, блювота та лихоманка. Якщо після споживання сирого меду ви відчуваєте будь-який із цих симптомів, потрібно негайно звернутися до лікаря. У немовлят, імунна система яких ще слабка, ботулізм дуже серйозний і загрожує життю. Дітям до року ніколи не можна давати мед, а люди будь-якого віку повинні їсти пастеризований мед.

Анафілактичний шок як алергічна реакція є найгіршим, оскільки його симптоми дуже поширені. Це спричиняє утруднене дихання, низький кров’яний тиск, запаморочення, непритомність, серцеву недостатність та, можливо, смерть. Ознаками менш важких алергічних реакцій є свербіж, набряклість шкіри та висип. Оскільки ви не можете перевірити, скільки пилку міститься в сирому меді, який ви споживаєте, не їжте його взагалі.

Токсини
Мед можна виготовляти з багатьох різних видів квітів, нектар яких може містити речовину, що називається сіраанотоксин, токсичну для нервової системи. Це перешкоджає нормальній роботі нервових клітин, тому мозок не в змозі належним чином контролювати своє тіло. Сіроанотоксин виводиться під час пастеризації меду.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар