Старіння можна визначити як сукупність морфологічних, функціональних, психологічних та біологічних модифікацій та змін, які з часом викликають живі істоти.

Міждисциплінарність

Фундаментальним аспектом догляду за літніми людьми є реалізація належних персональних порад щодо харчування. Для цього слід мати на увазі, що необхідно підтримувати ефективне та адаптоване спілкування, а також супроводжувати персоналізовані поради щодо їжі з адекватною харчовою освітою. Також не слід забувати, що необхідно проводити переоцінку та постійний моніторинг, намагаючись забезпечити адаптацію плану догляду до можливих змін, що можуть відбутися, а також перевірити ефективність проведених дій. Крім того, важливо постійно підтримувати оновлення, оскільки досвід, досягнення у дослідженнях і, зрештою, більші знання сприяють покращенню догляду. Хороший професіонал вимагає спеціальної підготовки, яка допомагає підтримувати та оновлювати професійну компетентність на основі наявних наукових даних, за умови постійного прогресу.

дієтою

-Круз-Джентофт, AJ. Франко А. Соммер П. Байєнс JP. Янковська Е. Меггі А. Поніковський П. Рис А. Щербінська К та Мілевіч А. Європейська срібна книга: Європейська книга про майбутнє зміцнення здоров’я та профілактичних заходів, основні дослідження та клінічні аспекти супутніх захворювань зі старінням. Преподобний Есп Геріатр Геронтол. 2009; 44 (2): 61-65).

-Посібник з аналізу доказів: кроки в процесі аналізу доказів ADA. ADA, 2011. У: http: //www.adaevidencelibrary.com/files/Docs/201001_ADA%20EA%20Manual.pdf Доступ: листопад 2011 р.

-Харман Д: Теорія старіння вільних радикалів: оновлення: збільшення функціональної тривалості життя. Ann N Y Acad Sci 2006; 1067: 10-21.

-Muñoz M., Aranceta J. та García-Jalón, I. Прикладне харчування та дієтотерапія. 2-е вид. Ед. Еунса, 2005.

-Інтернет-курс безперервної освіти покращує знання фахівців у галузі харчування та охорони здоров’я з питань безпеки харчових продуктів для груп високого ризику. J Am Дієта доц. 2007 серп .; 107 (8): 1333-8.

-Іспанське товариство геріатрії та геронтології (SEGG). Геріатричний договір для жителів. Міжнародний маркетинг і комунікації, 2006. У: http://www.segg.es. Проведено консультації: листопад 2011 р.

- Тосато М, Замбоні В, Ферріні А, Чезарі М: Процес старіння та потенційні заходи для продовження тривалості життя. Clin Interv Aging 2007; 2 (3): 401-12.