Доктор Роберт К. Аткінс, чия добре відома дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка вважалася дієтично божевільною протягом багатьох років, але була підтверджена останніми дослідженнями, помер у четвер, заявив його речник. Мені було 72 роки.

суперечливими

Аткінс помер у медичному центрі Weill-Cornell у Нью-Йорку в оточенні дружини та близьких друзів, заявив його прес-секретар Річард Роттейн.

8 квітня Еткінс отримав серйозну травму голови після падіння під час ходьби на роботу на покритому льодом тротуарі.

Доктор Аткінс, випускник Медичної школи університету Корнелла, захистив свій план схуднення, який наголошує на м’ясі, яйцях та сирі та перешкоджає споживанню хліба, рису та фруктів, у своїй книзі «Доктор Еткінс», опублікованій 1972 р.

Його книга вийшла на вулицю, коли традиційна медицина рекомендувала дієту з низьким вмістом жиру та вуглеводами.

Наступного року Американська медична асоціація (AMA) зневажила дієту Аткінса як поживний маразм, тоді як Конгрес викликав його на захист своєї програми харчування.

Позначаючи його потенційно небезпечним, АМА заявила, що наукова основа дієти була наївною та біохімічно неправильною. Далі він критикував видавців книги за пропаганду дивних концепцій харчування та дієт.

Але, незважаючи на критику, його книга продана 15 мільйонами примірників, і мільйони людей по всьому світу спробували його дієту.

Філософія Аткінса знову з’явилася в 90-х роках після публікації «Революційної нової дієти» доктора Аткінса, яка продалася понад 10 мільйонів примірників у всьому світі і провів п’ять років у списку бестселерів газети.

Але критика дієти продовжувалась, оскільки недоброзичливці заявляли, що це може вплинути на роботу нирок, підвищити рівень холестерину та позбавити людей важливих поживних речовин.

Аткінс сказав, що жодні дослідження не показали, що у людей з нормальною функцією нирок можуть виникнути проблеми з високобілковою дієтою, і він ніколи не поступався своїм недоброзичливцям.

Тільки в 2000 році його дієта була частково виправдана традиційною медичною спільнотою, яка його критикувала.

Півдюжини досліджень показали, що люди, які сидять на дієті Аткінса, втрачали вагу без шкоди для свого здоров'я.

Окрім дружини Вероніки, у нього залишилася мати Норма з Палм-Біч, штат Флорида.