Ви любите смачне морозиво? Щоб знайти ідеальне карамельне морозиво, вам не обов’язково ходити до кондитерських, морозивок, ви також можете зробити його вдома. Все, що вам потрібно, - це кілька інгредієнтів для домашнього карамельного морозива, і ви можете ним вразити всю сім’ю.
Домашнє морозиво з карамелі
Інгредієнти карамельного морозива:
- 4 + 8 столових ложок цукру
- 13 дкг подрібнених ядер волоських горіхів
- 1 чайна ложка харчового крохмалю
- 1 жовток
- 1 ціле яйце
- 3 дл молока
- 3 дл збитих вершків
- 1 щіпка солі
Приготування карамельного морозива:
Перемішайте 1 жовток з 1 цілим яйцем, 4 столовими ложками цукру, крохмалем і сіллю. Влити молоко і розмішати до однорідності.
Обсмажте подрібнені ядра волоських горіхів на сковороді, поки не відчуєте їх запах.
Ложкою залиште цукор (8 ст. Л.) І розмішуйте, поки цукор не карамелізується на волоський горіх і трохи не утворюється.
Як тільки цукор розтане, влийте яєчну суміш. Трохи помішавши, карамель розчиниться. По закінченню охолодити на холодній водяній бані.
Збийте крем у тверду піну. Перемішайте до однорідності з охолодженою карамельною основою.
Ми кладемо його в добре закриту коробку і починаємо заморожувати. Перемішуйте кожні 10 хвилин за допомогою паличного міксера.
За кілька годин ви вже можете отримати божественне карамельне морозиво!
- Домашнє морозиво, парфе - навіть без цукру Здоровий спосіб життя
- Балуючи десертним напоєм усілякими домашніми фраппучіно
- Домашній житній хліб із закваски з мирними смаками та ароматами
- Зробіть домашню ароматизовану воду без калорій - Барвистий світ
- Приготуйте вдома божественне морозиво! Рецепт! Диван