Божественний охолоджуючий напій, справжнє задоволення в будь-який час доби, блискавично швидко та легко. Дієти також можуть сміливо його вживати!
Зробити домашнє фраппучіно? Нічого не простіше, наївно подумав я, оскільки, побачивши, які це інгредієнти, в цьому немає нічого порочного. І все-таки, коли я схопився і змішав трохи кави в нашому подрібнювачі, кілька зерен льоду та мигдального молока, я отримав розбавлений, грудкуватий смак та заплутаний напій. Я здогадувався, що можуть бути проблеми з пропорціями, тому я зменшив дозу молока та кави та збільшив кількість кубиків льоду. Текстура стала кращою, але смак все ще не був справжнім, тому я здався після третьої спроби. Це було минулого року.
Цього року мій бойовий дух відродився, коли я “випадково” натрапив на надзвуковий фокус: робити кубики льоду з рослинного молока, так смак буде набагато інтенсивнішим, а також буде легше досягти бажаної крижаної текстури. (Чому я не згадав про це спочатку?) Я почав намагатися знову, і через кілька разів я зміг поекспериментувати з пропорціями, які дають мені найбільш бажаний кінцевий результат.
Таким чином, без цукру та молока фраппучіно найбільше нагадує охолоджуючий мигдально-лісовий горіховий десертний напій з легким присмаком кави. Звідси ви можете будь-яким чином відрізнятися: ви можете піти на фініки, корицю, арахісове масло, шоколад - хто як вам подобається. Звичайно, це смачно з кавою без кофеїну і навіть нібито навіть з чаєм. Я дуже, дуже задоволений і задоволений, з нетерпінням чекаю спекотної літньої спеки, коли днем викинеться без цукру фраппучіно.
Гаряче (або холодне?) Я рекомендую арахісове молоко всім - або будь-кому, хто має молокомат, смажене лісове мигдальне молоко - як основу! Це просто зробить напій божественним смаком, кращим за будь-який сироп фундука або мигдалю. Можна сказати, це вражає, лише для того, щоб у сьогоднішній пост міг бути включений жахливий каламбур.
Вуглеводи
Якщо ви зробите фраппучіно за рецептом, який ви надали, його в ньому не буде резистентність до інсуліну вуглевод, який слід розрахувати. Однак, якщо я це добре знаю, підшлункова залоза почне виробляти інсулін, навіть якщо організм «відчуває» солодкий смак завдяки підсолоджувачам, тому я однозначно рекомендую, якщо у вас є ІК, ви питимете цей напій лише під час їжі, протягом десяти годин або закуски, щоб не впасти рівень цукру в крові.
Простий фраппучіно без цукру та молока в домашніх умовах
Інгредієнти:
- 1 дл кави
- 4 дл насінного молока (я використовувала смажене лісове мигдальне молоко)
- 1 столова ложка еритритолу
Підготовка: Наповніть насіннєве молоко кубиками льоду і заморожуйте мінімум на 2-3 години, але воно може стояти до однієї ночі.
Доведіть каву до кипіння, додайте еритритол, влийте в подрібнювач, тоді можуть з’явитися кубики крижаного молока. Змішайте до однорідної каші. Давайте скуштуємо, якщо воно досить солодке.
Подавайте холодним, зверху ми можемо покласти рослинні вершки.