напої

Якщо ви не переносите лактозу або казеїн, ви веган @, або ви просто хочете змінити свій раціон і шукаєте рецепти домашніх овочевих напоїв, це ваш допис. Ми залишаємо вам велику різноманітність рецептів, щоб ви могли готувати різні типи домашніх овочевих напоїв і, таким чином, зробити свій раціон різноманітнішим та здоровішим.

Ці домашні овочеві напої дуже легко приготувати з натуральними інгредієнтами і заберуть у вас кілька хвилин. Важливо пам’ятати, що домашні овочеві напої слід вживати протягом 2-3 днів з моменту їх приготування, оскільки вони не містять консервантів.

Легкі домашні рецепти з овочевих напоїв

Ми пропонуємо кілька простих рецептів домашні овочеві напої на основі злаків (овес і рис), овочі (соя), псевдо-злакові (кіноа та амарант), горіхи (мигдаль, фундук, волоські горіхи та кешью), фрукти (кокос), насіння (пташине насіння, кунжут) і бульби (тигровий).

Домашній вівсяний напій

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки (40 г) вівсяного вівса
  • 6 фініків або родзинок, щоб підсолодити (можна також використовувати Стевію)
  • > 1 літр води
  • 1/4 ч. Ложки, сіль (за бажанням)
  • 1 ч. Ложка, екстракт ванілі або кориці (за бажанням)

підготовка:

Нехай вівсяні пластівці просочуються напередодні ввечері, досить, щоб вода покривала пластівці. На наступний день злийте воду і помістіть зливні пластівці в блендер і додайте літр води, фініки (або стевію), сіль, ваніль (або корицю). Збийте 2 хвилини. Дати постояти 1-2 години.

Процідіть вівсяне молоко через марлю, тканину або дуже дрібне ситечко. Повторіть цю операцію 2-3 рази, щоб видалити залишки вівсяних пластівців.

Домашній рисовий напій

Інгредієнти:

  • 1 склянка коричневого або білого рису (варений)
  • 1 літр води
  • 1 ст. соняшникова або кокосова олія
  • 4 фініки або підсолоджувач
  • Ваніль або кориця

підготовка:

Помістіть приготовлений рис у блендер, додайте воду, олію, фініки (або підсолоджувач) та ваніль (або корицю). Збивайте до утворення однорідної і дрібної суміші. Процідіть молоко через марлю, тканину або дрібне ситечко. Віднесіть до холодильника.

Овочеві бобові напої

Домашній соєвий напій

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки (80 г) жовтої сої (найкраще в лушпинні)
  • 1 літр води
  • 1/2 ч. Л. ваніль
  • Підсолоджувач (за бажанням)
  • 4 дати (за бажанням)

підготовка:

Помийте сою і дайте їй замочитися на ніч (12 годин). На наступний день злити їх і покласти в блендер. Додайте 750 мл води і збийте. Якщо ви вказуєте дати, додайте їх теж.

Пропустіть соєве молоко через марлю, тканину або дуже тонке ситечко. Не викидайте залишки, ви можете використовувати їх в овочевих гамбургерах, печиві тощо. Помістіть молоко в каструлю, додайте 250 мл води і доведіть його до сильного вогню, поки воно не закипить. Утвориться і підніметься піна, в цей момент зніміть з вогню, почекайте, поки воно спуститься, і поставте його вогонь. Повторіть цю процедуру, помішуючи, паличкою або дерев'яною ложкою, в 4 або 5 разів більше, поки майже не залишиться піна.

Дайте охолонути і додайте ваніль та підсолоджувач. Його слід вживати через 4-5 днів, оскільки він не містить консервантів.

Овочеві горіхові напої

Домашній мигдальний напій

Інгредієнти:

  • 200 г сирого мигдалю, несолоний
  • 4 фініки або підсолоджувач
  • 1 літр води

підготовка:

Замочіть мигдаль 2-3 години. Потім помістіть злитий мигдаль у блендер разом з фініками без кісточок (або підсолоджувачем) і літром води. Кажан. Пропустіть суміш через тканинне ситечко. Не викидайте залишки мигдалю, їх можна використовувати в десертах, салатах тощо.

Домашній напій з фундука

Інгредієнти:

  • 1 склянка сирого і несоленого фундука (150 г)
  • 1 літр води
  • 4 фініки (або підсолоджувач)

підготовка:

Нехай фундук просочиться напередодні ввечері. На наступний день злийте їх і помістіть у блендер з літром води та фініками. Збивати близько 2 хвилин. Процідіть його за допомогою тканинного ситечка.

Домашній горіховий напій

Інгредієнти:

  • 1 склянка волоських горіхів
  • 1/4 ч. Л. меленої кориці
  • 4 фініки (або підсолоджувач)

підготовка:

Нехай волоські горіхи вимочуються напередодні ввечері. Наступного дня злийте їх і помістіть у блендер з літром води, фініками та корицею. Збивайте, поки всі інгредієнти добре не інтегруються. Процідіть через ситечко з тканини і залиште в холодильнику. М’якоть волоського горіха, ви можете використовувати її в рецептах печива.

Домашній напій з кеш'ю

Інгредієнти:

  • 1 склянка кеш'ю
  • 1 літр води
  • 4 фініки або підсолоджувач
  • Ваніль

підготовка:

Замочуйте кеш'ю 2-3 години. Потім злийте їх і помістіть у блендер із половиною води. Збийте, поки добре не змішається, і додайте решту води. Побийте ще кілька секунд, щоб він добре інтегрувався. Процідіть суміш через тканинне ситечко. Помістіть рідину назад у блендер, додайте фініки або підсолоджувач та ваніль, збийте кілька секунд і тримайте в холодильнику.

Напій з пшеничних злаків на рослинній основі

Домашній напій з лободи

Інгредієнти:

  • 1 склянка вареної лободи (240 г)
  • 1 літр води
  • 4 фініки (або підсолоджувач)
  • 1/4 ч. Ложки кориці

підготовка:

Готуйте лободу відповідно до інструкцій виробника та охолоджуйте. Помістіть приготовлену лободу, воду, фініки та корицю в блендер і збивайте до повного з’єднання. Процідіть молоко в ситечко для тканини. Зберігайте в холодильнику і споживайте протягом 3-4 днів.

Домашній напій з амаранту

Інгредієнти:

  • 1 склянка амаранту
  • 1 літр води
  • 4 фініки або підсолоджувач
  • 1 щіпка солі (за бажанням)
  • Ваніль або кориця

підготовка:

Замочіть насіння амаранту протягом 2 годин. Потім покладіть їх у казан з водою, поки вона не закипить. Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати, поки вони не стануть коричневими, завжди помішуючи дерев'яною ложкою. Процідіть через тканинне ситечко і дайте охолонути. Поверніть рідину назад у блендер і додайте фініки та ваніль або корицю. Збийте кілька секунд і залиште в холодильнику.

Овочеві фруктові напої

Домашній кокосовий напій

Інгредієнти:

  • 1 склянка кокосового горіха шматочками або тертим (200 г)
  • 1 літр води

підготовка:

Помістіть інгредієнти в блендер і збивайте до повного поєднання. Процідіть у ситечко для тканини. Залишки можна використовувати в десертах.

Овочеві насінні напої

Домашній напій з птахів

Інгредієнти:

  • 1 склянка пташиного насіння
  • 1 літр води
  • 3 фініки (або підсолоджувач)

підготовка:

Нехай пташине насіння замочить напередодні ввечері, а вранці зцідить його. Помістіть його в блендер зі склянкою води. Змішуйте протягом декількох хвилин, а потім додайте решту води та фініки. Збийте, поки добре не змішається. Процідіть через ситечко з тканини і зберігайте в холодильнику.

Домашній кунжутний напій

Інгредієнти:

  • 1 склянка кунжуту
  • 1 літр води
  • 3 фініки (або підсолоджувач)

підготовка:

Замочіть насіння кунжуту напередодні ввечері. Наступного дня злийте їх і помістіть у блендер зі склянкою води. Збивайте, поки не залишиться паста, а потім додайте решту води. Збивайте ще раз, поки інгредієнти добре не інтегруються. Процідіть і поставте в холодильник.

Домашній напій з насіння соняшнику

Інгредієнти:

  • 1 склянка очищеного насіння соняшнику
  • 1 літр води
  • 1 щіпка солі (за бажанням)
  • 3 фініки або підсолоджувач
  • Ваніль або кориця

підготовка:

Нехай соняшникове насіння просочиться на ніч. Наступного дня злийте їх і поставте в блендер з водою та фініками. Процідіть через ситечко з тканини. Поверніть рідину в блендер і додайте сіль (за бажанням) та ваніль або корицю. Збийте кілька секунд і поставте в холодильник.

Бульбові овочеві напої

Домашній напій з тигернута

Інгредієнти:

  • 250 г тигрового горіха
  • 1 літр води
  • Цедра лимона
  • 1/4 ч. Ложки кориці
  • Підсолоджувач

підготовка:

Нехай тигрові горіхи просочуються на ніч. Наступного дня злийте їх і помістіть у блендер разом з лимонною шкіркою, корицею та водою. Збивайте кілька хвилин, поки все добре не з’єднається, а потім процідіть через ситечко для тканини. Тримайте цю домашню горчату в холодильнику.

Якщо вам сподобався наш допис про домашні овочеві напої або у вас виникли запитання, залиште нам коментар, і наші дієтологи одразу вам відповідуть. Будьте згуртованими!

Ви можете стежити за нами на нашому RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або на нашому каналі YouTube, щоб слідувати всім нашим порадам.