ЩО ТАКЕ ГРАНОЛА?
Домашня гранола - це їжа, що складається з горіхів, вівсяних пластівців, змішаних з медом (або папелон) та інші натуральні інгредієнти. Суміш запікається до хрусткого стану. Під час варіння суміш перемішують, щоб зберегти пухку консистенцію, характерну для злаків, з’їдених на сніданок. Іноді додають горіхи, особливо родзинки або фініки; також іноді додають шматочки інших фруктів, таких як банан.
Цю суміш створив американський лікар Джеймс Калеб Джексон, який назвав її "гранулою", в 1863 році."Це дуже добре в харчуванні, особливо якщо ви займаєтеся спортом, оскільки воно має велику кількість калорій, які забезпечують енергією, а також у дієті для бодібілдингу (гіпертрофія) зазвичай використовується, оскільки це допомагає йому".
Рецепт домашньої граноли без глютену
Ми зробимо цю домашню гранолу з наступними інгредієнтами:
- 150 г гречки. (гречка)
- 50г мигдалю.
- 40 г волоських горіхів.
- 1 столова ложка какао-порошку.
- 3 столові ложки сирого сиропу агави.
- Ми починаємо цей рецепт домашньої граноли у великій мисці, нехай гречка просочиться напередодні для очищення всіх ваших антинутрієнтів.
- Наступного дня ми мигдаль та волоські горіхи дуже дрібно рубаємо ножем. Гречку добре проціджуємо і миємо, і змішайте його з шматочками мигдалю, волоських горіхів, какао та сиропом агави.
- Суміш добре викладаємо на папір для випікання приблизно при температурі 100 ° приблизно протягом 1 години, тоді ми бачимо, чи добре він зневоднений, і сухий, якщо ні, ми повертаємо його назад. Він повинен бути хрустким. Ми вже можемо зберігати його в герметичній банці і готовий до використання, коли завгодно.
Його ідеально вживати в смузі або кашах після інтенсивних тренувань, оскільки це забезпечить нас швидко вбираючими гідратами, мінералами та вітамінами для кращого відновлення втомлених м’язів.
ПІДПИШИСЬСЯ ТУТ, ЩОБ ЗНАТИ НОВІ СКЛАДНІ І ЗДОРОВІ РЕЦЕПТИ.