Дослідники з Університету Рорвіра і Віргілі-IISPV Таррагони та Університету Наварри у співпраці з Гарвардським університетом та Інститутом Широкого Сполучених Штатів вперше виявили метаболомічний відбиток пальця - що складається з декількох метаболітів, які циркулюють у крові - пов'язані з дотриманням середземноморської дієти.

визначають

У роботі, опублікованій у журналі Європейського кардіологічного товариства, було визначено понад 300 метаболітів у зразках крові від 1859 учасників іспанського багатоцентрового дослідження Predimed, які отримували спостереження в середньому п’ять років, та 6868 учасників від трьох великих дослідження в Сполучених Штатах, проведені серед населення з охороною здоров'я, з подальшим спостереженням понад 15 років, повідомляє URV цього четверга у своїй заяві.

За допомогою анкетних запитань про цих учасників було відомо про рівень їх відповідності традиційній середземноморській дієті, а нововведення дослідження полягало у визначенні набору метаболітів, званих „метаболічним слідом”, пов’язаних із масштабами дотримання середземноморської дієти.

Для цієї ідентифікації були використані алгоритми штучного інтелекту, які ідентифікували 67 метаболітів, і цей метаболомічний відбиток пальця, який включає як метаболіти, позначені як споживання, так і їх вплив, був ідентифікований в іспанській популяції дослідження Predimed та затверджений серед населення Сполучених Штатів.

ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ І СЕРЦЕВО-СУДИННИЙ РИЗИК

Цей метаболомічний відбиток пальців є більш об'єктивним показником середземноморської дієти, і якщо порівнювати зі шкалою дотримання середземноморської дієти, отриманою лише за допомогою опитувальника, метаболомічний відбиток пальців у крові прогнозував набагато краще наявність діабету або рівні деяких фактори серцево-судинного ризику, порівняно з дотриманням, визначеним за допомогою дієтичних анкет.

Найбільш актуальним є те, що цей метаболічний слід середземноморської дієти значною мірою передбачав можливість того, що у людини з часом розвинеться інфаркт міокарда або інсульт, як у учасників дослідження Predimed, так і в учасників трьох американських досліджень.

Вперше визначено слід метаболітів, пов’язаних із дотриманням дієтичного режиму, такого як Середземномор’я, і це відкриває великі двері, коли йдеться про передбачення можливих метаболічних шляхів, що пояснюють спостережувані переваги середземноморської дієти для здоров’я та здоров’я. захворювання у багатьох дослідженнях.

Крім того, виявлений метаболомічний слід обіцяє більш об'єктивно і зрозуміло оцінити дотримання та метаболічну реакцію на дієту, що може бути корисним у майбутньому для кращої індивідуалізації дієти, якої слід дотримуватися для профілактики захворювання.

Відповідно до критеріїв Більше інформації