Накопичення жиру в животі вважається найбільш шкідливим для здоров’я

язує

БІЛБАО, 8 січня (EUROPA PRESS) -

Дослідження UPV/EHU прийшло до висновку, що надмірний відсоток жиру в раціоні підлітків призводить до більшого накопичення жиру в животі, незалежно від загальної кількості споживаних калорій та виконуваної фізичної активності.

Дослідження опубліковано журналом Clinical Nutrition і є частиною дослідження Helena, що фінансується Європейською комісією. Дослідження проводилося в контексті, коли поширеність надлишкової ваги та ожиріння серед підлітків і, як наслідок, пов'язані з цим проблеми зросли "значно" за останні роки, як пояснили в баському університеті.

Професор харчування та хроматології на фармацевтичному факультеті УПВ/ЄГУ Ідоя Лабаєн, головний дослідник дослідження, зауважила, що до цього часу "вважалося, що навіть при незбалансованому харчуванні, якщо ти робиш багато фізичних вправ, ви якось компенсували ". "У цьому дослідженні ми перевірили, що це не так", - попередив він.

Завданням було вивчити, яку роль ліпідний компонент (харчовий жир) відіграє у накопиченні черевного жиру у підлітків. Накопичення жиру в черевній порожнині вважається найбільш шкідливим для здоров'я, оскільки воно збільшує ризик страждати від серцево-судинних проблем, цукрового діабету, високого кров'яного тиску і, серед іншого, гіперхолестеринемії.

Однак, згідно з даними університету, жодної попередньої роботи, яка б досліджувала роль складу дієти в надлишку жиру в животі, не було на "такій критичній" стадії розвитку, як підлітковий вік. У цьому сенсі Лабаєн нагадав, що підлітки є "групою ризику з точки зору способу життя, оскільки вони починають приймати власні рішення з того, що вони хочуть або не хочуть їсти, і вони також живуть на стадії, коли багато хто з них перестають грати спорт ".

Дослідники працювали з підбіркою з 224 підлітків, які брали участь у дослідженні Хелени, із загальної кількості понад 3500, в яких жир на животі вимірювався за допомогою подвійної рентгенівської абсорбціометрії, крім дієтичних звичок та фізичної активності.

Не вдається зустріти

Деякі автори припускали, що дієти з високим вмістом жиру можуть збільшити ризик ожиріння навіть без збільшення загального споживання калорій, маючи на увазі, що, "незалежно від загальної кількості споживаних калорій, надмірний відсоток жиру в раціоні може призвести до більш високого відсотка тілесний жир ".

Результати цього дослідження підтверджують цю гіпотезу і показують, що відсоток жиру в раціоні "суттєво" пов'язаний зі збільшенням ожиріння в животі, і що, крім того, ця взаємозв'язок не залежить від рівня фізичної активності, що виконується підлітками.

"Хоча фізична активність, як правило, є профілактичним фактором, але в цьому конкретному випадку вона не може протидіяти їй", - сказав дослідник УПВ/ЄГУ.

Основною метою дослідження Хелени («Здоровий спосіб життя в Європі за допомогою харчування в підлітковому віці») є отримання інформації про серцево-судинне здоров’я та харчові та фізичні навантаження європейських підлітків. У 2011 році він отримав першу премію за найкраще поширення результатів європейського проекту від рук Європейської Комісії та має понад 100 публікацій у міжнародних журналах.