Цей клуб відкритий для всіх, але лише члени клубу можуть писати в ньому.
Запечена буряк з бальзамічним оцтом (разом із смаженим на PV день)
Я розтираю буряк, нарізаю його на менші шматочки, додаю нарізану до обруча цибулю і подрібнений часник. Сіль Я змішую бальзамічний оцет з кількома краплями оливкової олії та спеціями. Я кладу буряк у жаростійку миску, збризкую бризками бальзамічного оцту, накриваю кришкою і тушкую півгодини в духовці. Коли ви закипите сік, все одно налийте під нього трохи води. Врешті-решт можна підсмажити верх.
МЯСНІ МЛИНИ З ХОРТОБАГІЄЮ
1 столова ложка вівсяних висівок, 1 яйце, 21 столова ложка молока, щіпка солі, крихітна оливкова олія. Це перемішується, залишається постояти 3 хвилини, а потім випікається в млинцевій печі. II. 2 етап такі млинці їстівні.
На 4 порції начинки:
1 ціле філе курячої грудки (500г)
2 чайні ложки меленого червоного перцю
невелика головка цибулі
1 чайна ложка перцю
Пасеруємо цибулю в скляній банці, курячу грудку нарізаємо невеликими кубиками (пів см х пів см)
обсмажте м’ясо на цибулі, потім посипте паприкою і перцем, залийте 2,5 дл води.
Готуйте під кришкою до стійкої консистенції.
Під ним сік паприки поєднується з великою склянкою натурального йогурту.
Готовий рагу з курячих грудок з паприки кладу посередині млинців (я зробив 8 млинців із цілої курячої грудки)
Я складаю 4 «краї» кругового млинця, щоб отримати великий квадратний конверт, потім знову складаю його навпіл (це буде схоже на голубці), а потім заливаю зверху йогуртовим соусом.
У овочевий день рагу також можна збагатити свіжими помідорами та перцем.
Тільки тому, що я знайшов кілька рецептів риби:
Я дуканізував, спробував один раз, і це смачно;)
ЦУКІНІРОЛАТ із філе з морської риби
Інгредієнти для 4 осіб:
* 4 молодих гарячих кабачка (такого стебла немає, але великий теж хороший)
* 2-3 зубчики часнику
* 80 дкг філе морської риби
* 1 пучок свіжого кропу, подрібнений
* 2 менших помідора
* 10 дкг тертого сиру аніко (пісний)
Кабачки промиваємо, кінчики обрізаємо, м’якоть нарізаємо скибочками завдовжки 2-3 мм. Помістіть папір для випічки у дві менші вогнетривкі чаші. Очистіть часник і подрібніть його.
Кабачки попередньо варять у киплячій підсоленій воді протягом 2 хвилин і зливають. Обережно солимо філе морської риби, розрізаючи більш товсті шматочки навпіл. Покладіть по скибочці риби на кожну смужку кабачків, щільно скрутіть її, а маленькі рулади поставте один до одного в миску. Збийте яйця, плавно перемішуючи з молоком. Приправте сіллю і меленим перцем, додайте подрібнений часник, подрібнений кріп. Розігрійте духовку до 220 ° C (етап газової духовки 4). Помідори почистити, а м’ясо нарізати кубиками. Разом із сиром перетворюємо його на соус і виливаємо на рулади. Трохи розгладити виделкою і запікати в духовці 20-25 хвилин. Його подають гарячим як закуску або легку вечерю, але можна подати і як основну страву з рисом, приготованим на пару.