Погана дієта сьогодні - це паспорт до захворювань майбутнього. Це демонструє дослідження Global Burden of Disease, опубліковане нещодавно в медичному журналі The Lancet.
Неадекватна дієта є фактором ризику, який спричиняє найбільше проблем у нашому здоров'ї у всьому світі, а в Чилі це серйозна ситуація з раннього дитинства. Мене особливо турбують цифри на карті харчування Junaeb, які показують нам, що 60% дітей п'ятого класу мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Подібна тенденція спостерігається у дітей дошкільного, дитячого садка та дітей першого класу.
Враховуючи цю реальність, тижневих годин фізичної культури в школах недостатньо, було б добре наслідувати ініціативи, як в Іспанії, які включають здорове харчування як галузь у шкільній освіті. Крім того, їжа в школах необхідна, особливо через повідомлення, які передаються, і тому, що діти та сім'ї дуже серйозно сприймають повідомлення школи.
- Кароліна Рохас
- Дієтолог GISER