Джерела омега-3

У дієті основні джерела омега-3 різняться залежно від типу, однак загалом ми можемо знайти основні джерела ALA в насінні та горіхах, а також EPA та DHA у морських джерелах, таких як блюб риби, кальмар, олії крилю та морських водоростей. Рекомендується мінімальне споживання синьої риби 3 дні на тиждень. Крім того, вживання горіхів і введення в раціон таких продуктів, як водорості, може бути дуже цікавим.

джерела

Нижче наведена таблиця із вмістом DHA та EPA у різних жирних рибах, найбагатшою є копчена оселедець, сирий лосось та сира форель.

За даними баз даних BEDCA та DIAL.

Порівняння деяких жирних риб з іншими продуктами (Fundación del Corazón)

Їжа Вміст омега-3 (100 г)
Філе яловичини 0,1
Яйце 0,15
Молоко 0,2
Куряче філе 0,2
Бекон 0,21
Тріска 0,23
Креветки 0,34
Атлантична скумбрія 1.32
Атлантична оселедець 1,85
Дикий атлантичний лосось 2.22
Атлантичний лосось вирощується 2.26
масло печінки тріски 24.4
Соєва олія 7.3
Оливкова олія 0,7

Добавка

Одним із способів збільшити споживання омега-3 є прикорм, оскільки за допомогою дієти важко досягти запропонованих рекомендацій приблизно 1 грам омега-3 на день. Однак, дивлячись на таблицю вмісту омега-3 у деяких продуктах, добавки не будуть необхідними, якщо ми достатньо споживаємо жирну рибу.

Здоровий варіант прийому добавок - через Олія крильл .

Криль - це морський ракоподібний, який живе в Антарктиці і харчується фітопланктоном, який, у свою чергу, дуже багатий омега-3 (ДГК та ЕРА), і кріль накопичується при споживанні.

Споживання олії криля є корисним порівняно з іншими оліями, багатими на омега-3, завдяки високій біодоступності, тобто воно краще засвоюється та входить до складу. Це пов’язано з тим, що жирні кислоти пов’язані у формі фосфоліпідів, а не тригліцеридів, що забезпечує вищу швидкість поглинання. Крім того, завдяки своїй високій засвоюваності, він зменшує або уникає зворотного рибного присмаку, настільки відомого з інших масел.

Іншими перевагами споживання олії криля є наявність астаксантину, потужного антиоксиданту. Це бета-каротин, який надає цим ракоподібним червоний колір, що походить від різних типів мікроводоростей. Крім того, споживаючи разом з омега-3, ефекти цього посилюються.

Нарешті, олія криля має низький вміст металів, через його низьке положення в харчовому ланцюзі, тобто, на відміну від інших риб, таких як тунець, криль не засновує свій раціон на інших рибах, що накопичують ртуть, яку вони мали.

Важливо зазначити, що прикорм не замінює, а доповнює дієту, тому споживання омега-3 не повинно замінювати споживання жирної риби.

Коментарі закриті.

Останнє у блозі

Різдво - це час, коли багато людей нехтують своїм харчуванням і не можуть уникнути .

Шлунково-кишкові проблеми (метеоризм, діарея, нудота, шлунково-стравохідний рефлюкс, біль .