Так, навіть якщо для цього потрібно дотримуватися ряду запобіжних заходів. Давай, пара порада та порада, зробити кухню безглютеновою, тобто запобігти забрудненню глютеном у наших будинках.
Коли ти є чутливість до глютену безпечно діагностується, ми маємо перше задоволення, принаймні ми точно знаємо. Тоді з’являються перші питання. Що може їсти глютенчутлива людина там, де вона може бути Не містить глютену купуйте продукти, де я знаю, що ви точно не глютен?
Основні правила зберігання та приготування їжі
Наприклад, потрібно стежити за тим, щоб зберігати безглютенову їжу. Це слід робити в окремій шафі, на окремій полиці в холодильнику та/або в окремій коробці з написом (що в ній і коли ми її туди кладемо). Готуючи їжу, реальним рішенням було б, щоб вся родина вживала їжу без глютену, але це часто неможливо. Тому і в цьому випадку необхідно дотримуватися кількох основних правил, щоб запобігти забрудненню клейковиною, наприклад, працювати з маркованими безглютеновими пристроями. Оскільки деревообробні інструменти, обробні дошки, ложки для приготування їжі та пухнасті, волохаті щітки для випікання неможливо ідеально очистити, ми повинні використовувати окремо зберігаються, марковані безглютеновими інструменти.!
Заходи безпеки під час випікання та варіння
Під час приготування їжі, навіть перед випіканням та приготуванням їжі, робочі поверхні, форми для випікання тортів, поверхні для випікання, різання та столові прилади повинні бути ретельно очищені та переконатися, що кухонний одяг також чистий. Важливо вчасно відокремити приготування безглютенової їжі, вони повинні готуватися раніше, ніж глютенові продукти. Також зверніть увагу на той факт, що у випадку тортів і тістів, виготовлених з борошном, що містить глютен, борошно, що піднімається, може забруднити безглютенову їжу. Тому під час приготування їжі необхідно використовувати окремий посуд, окремий посуд (дерев’яні ложки, посуд, посуд, посуд, ємності, кришки), а також використовувати окрему фритюрницю або сковороду для смаження у великій кількості олії. Після смаження на безглютеновій олії, олію можна використовувати в іншій ємності для смаження інших продуктів, що містять глютен.
Щоб отримати більше порад та рецептів, перегляньте жовтневий номер журналу Vital.