Не було , струси або детоксикації. Ні, там також не було їжі для печерних людей, виноградного соку, Twinkies, Taco Bell або Subway. Той факт, що Тоні Поснанський схуд на 90 кілограмів, був чимось простим, майже абсурдним.
"Я змінив спосіб харчування", - каже 34-річний Поснанський, який змінив споживання з 10 000 калорій на день до 2400. ". Я їв фрукти, овочі, нежирне м’ясо. Це було нудно, але результати були зовсім не нудними ".
основи для схуднення Вони прості: менше їжте, більше рухайтеся. Але споживачі все ж віддають перевагу найкращим успішним дієтам, гормональним ін’єкціям, печиву, яке повинно контролювати голод; зворушений свідченнями "важкої ваги" людей, які зуміли стати стрункими.
"У них немає нічого сексуального", - сказала Кері Ганс, зареєстрований дієтолог. “Ми хочемо чогось більшого. Споживачі повинні розуміти, що ідеальна вага тіла та здоров'я - це не моторошний продукт - для цього потрібні зусилля. Кінцевий результат - тривалий успіх ».
Цього тижня одна з них стала вірусною, створивши понад 125 000 публікацій у Facebook та отримавши понад 1200 коментарів від читачів. Деякі звинувачували контроль порцій їжі епідемії ожиріння в США. “Люди у Франції харчуються їжею, але вони худші за американців, оскільки їдять більш помірні порції. Кількість їжі має значення ".
Іншим це було смішно: "Twinkies - це не їжа, тому він худне".
За словами Ганса, людей подібні історії тягнуть не дарма. "Більшість людей збираються це зробити", - сказав Ганс, автор "Дієти невеликих змін". Вони цього не усвідомлюють схуднення може відбуватися без позбавлення або хитрощів.
Це урок, який Познанський отримав, спробувавши кілька дієтичний продукт. Безрецептурні таблетки змусили її серце битися; шейки для схуднення залишали його голодним.
Коли він важив 181 кілограм, Поснанський знав, що, можливо, він ніколи не буде здоровим, щоб мати дітей зі своєю дружиною Ребеккою. Лікар сказав йому, що йому потрібен баріатрична хірургія . У лютому 2008 року вони пообіцяли внести зміни.
Поснанський, співробітник iReport в Орландо, штат Флорида, перестав витрачати 30 доларів під час своїх опівночних візитів до Така Белл. Він перестав шліфувати коробки для піци та відра з куркою. Він зробив те, що чув раніше: зменшені порції що я їв і їв здоровіше. Не було безпосередньої різниці, Він сказав. «Мої штани все ще були величезні, але я відчував, що можу це зробити. Це було інакше. Раніше я б сказав собі, що буду робити це лише деякий час, але того дня я набрид і вирішив застосовувати це до кінця свого життя ".
Це є ключ до схуднення, кажуть експерти. Це не може бути тимчасовим рішенням. Зміни повинні бути постійними.
"Це як черепаха та заєць", - каже доктор Сем Кляйн, директор Центру харчування людей Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, штат Міссурі. “Вам потрібно бути черепахою. швидке схуднення і в короткостроковій перспективі це не рішення. Відповідь полягає в повільній та стійкій фокусності. Маленькі зміни, які ви робите назавжди, є ключовим фактором ».
Різка дієта десертів допомогла професору дієтології Марку Хаубу спробувати схуднути на 40 кілограмів за десять тижнів, оскільки він зменшив споживання калорій. Критики попередили, що надмірне споживання Twinkies може мати довгострокові наслідки, і поставили під сумнів, чи можуть такі дієти бути стійкими.
"Будь ласка, пам'ятайте, що це шкільна вправа, щоб проілюструвати проблеми та занепокоєння, що виникають під час схуднення", - сказав Хауб. "Цей проект - не пропаганда дієти".
Основна передумова полягає в тому, що люди можуть схуднути, вживаючи що-небудь від Twinkies, яблук або дитячого харчування; поки вони скорочують калорії. “Більшість людей усвідомлюють це самі. Люди сидять на дієті на печиві або на капусті протягом тижня-двох. Неминуче збереження практики, яка виключає важливу групу продуктів харчування, є зміна способу життя нереально, і це не працює », - говорить Кетрін Зератскі, зареєстрований дієтолог клініки Мейо в Рочестері, штат Міннесота.
Ця початкова втрата ваги не мала шансів тривати.
Є успішні плани, такі як дієта з низьким вмістом жиру і той, що покращує метаболічне здоров'я Y серцево-судинна і вони також дозволяють вам споживати широкий вибір здорової їжі, говорить Кляйн. Програми, які переглядають розмір порцій, такі як Weigh Watchers, можуть бути корисними, оскільки вони по суті змушують людей скоротити споживання калорій.
"Справа не лише в тому, щоб з’їсти печиво, таблетки або продукт для схуднення", - говорить Ганс, речниця Американської дієтологічної асоціації. «Вам слід їсти цільнозернові продукти, щоб знизити рівень холестерину, а також фрукти та овочі, щоб запобігти раку. Ключ до схуднення - це здорове харчування та створення здорових стосунків з їжею ".
Для людей, які сподіваються, що існують ярлики, каже Кляйн немає чарівної палички для схуднення і тримайте вас такими.
Найменші порції (не менше 1200 калорій) і фізична активність щодня може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, сказав він.
Поснанський, колишній дієтолог і менеджер ресторану, який припинив дієти "дива", розповів, як йому вдалося зберегти свою втрату ваги:
- Звернути увагу на порції та враховуйте споживання.
- і їжте переважно овочі, фрукти та нежирне м’ясо, а також цільні зерна.
- робити вправи від однієї до двох годин на день.
"Я не вірю в швидкі дієти для схуднення", - сказав Поснанський. "Я вірю в решту свого життя".