Існує цілком особлива галузь рослинництва. Він не має високого врожаю, швидше за все, навіть не покриває наших потреб у овочах, але приносить нам досвід відродження та створення. Для цього не потрібно багато обладнання, його можна реалізувати навіть у невеликих місцях, і особливо це подобається кухонному вікні. Проміжна станція, яку варто спробувати. Досвід мистецтва відтворення.
Багато рослин можна розмножити, якщо ми добре для цього почнемо. Ось основи!
Картопля: гарнір номер один
Якщо ви виявите в камері забуті, трохи постарілі бульби, які почали проростати, не викидайте їх! Такі шматочки найкраще підходять для спроб відтворення. Розріжте старі бульби навпіл, щоб на кожному шматочку залишилося принаймні два мікроби, а потім дайте їм висохнути! Залежно від того, скільки штук ви хочете ввести в нове життя, виберіть відповідний великий горщик! Висушені, щонайменше, два пророслі шматочки вставляють у землю, закривають, стежачи, щоб земля залишалася пухкою, бо тільки так пагони можуть вийти на поверхню. Доглядайте за цим, вирощуйте його, і коли через кілька місяців ми помітимо, що надводні частини рослини починають в’янути, ми можемо шукати маленькі бульби картоплі в землі.
Цибуля: важливий інгредієнт угорської кухні
Можливо, немає жодної господині, яка готувала б підбадьорливий овочевий суп без неї. Якщо під час обіду ми зрізаємо нижню 3-сантиметрову частину головки цибулі, доглядаючи за залишками коренів на дні бульби, ми можемо навіть виростити з неї нову рослину, просто ляснувши: помістіть вирізану частину в горщик з зволоженою землею корінням вниз. Покрийте шаром землі та забезпечте безперервний приплив води, щоб запобігти її висиханню. Через кілька тижнів зелень цибулі буде розгалужуватися вгору, що ми можемо використовувати як паростки. Їх можна використовувати практично так само, як і цибульну головку, і контрабандно передавати приємно м’який аромат цибулі в будь-яку страву. Його також можна вживати сирим або на пару, змішуючи в салати або креми.
Хрін: незмінна фігура у великодні свята
Готуючи його до решітки, майте на увазі, що, доклавши трохи уваги, ви зможете взяти його згодом свіжим, прямо з вікна кухні. Якщо ви хочете спробувати такий вид вирощування хрону, відріжте шматочок товщиною не менше 5 см від верхівки кореня і висушіть його. Потім поставте миску в теплу воду, щоб вона була наполовину покрита. Витримати тиждень, міняючи воду щодня! Витримавши тиждень, посадіть свій шматочок кореня в землю. Залежно від того, чи хочете ви споживати лист або корінь, висаджуйте їх у менший або досить великий горщик. Перш ніж ми вирішимо, корисно знати, що повторне вирощування кореня займає близько двох років, тому це рекомендується лише для найбільш пацієнтів.
Буряк: зимове здоров’я
Роблячи буряковий салат для картопляного тіста, відріжте верхню третину шматка свіжого сирого буряка і помістіть його в миску з водою з тією частиною, з якої видалено листя. Помістіть горщик у вікно, щоб отримати якомога більше світла, і міняйте воду щодня, до двох днів на тиждень. Витримавши тиждень, висадіть його в землю, не закопуючи верхівку. Через кілька тижнів з’являються перші листочки, з яких також можна приготувати буряковий суп, овоч або салат. Якщо ми добре доглядаємо за нашою рослиною, ми можемо постійно брати її з її листя, нам потрібно лише пильно стежити за одним: ми ніколи не зрізаємо одразу все її листя, бо тоді рослина загине.
Коріандр, спеція, що ділиться
Використовуйте лише свіжі, вкорінені рослини! Зріжте листя на 3 см вище коріння і помістіть вкорінену частину в миску з водою. Через кілька днів з’являться нові пагони, для розвитку яких важливо щодня міняти воду і знаходитись біля вікна, торкатися сонячного світла. Ми можемо посадити його в землю за кілька днів, але подбайте, щоб ваш ґрунт завжди залишався вологим! Нам знадобиться трохи терпіння, оскільки потрібно час для повного розвитку листя, але якщо ми зможемо дочекатися цього процесу, ми будемо вдячні, оскільки ми завжди можемо пощипати свіже листя коріандру, щоб приготувати наші страви.
Окрім перелічених рослин, ми можемо експериментувати з багатьма іншими овочами та фруктами, але є основні правила, на які варто звернути увагу. Одне з найважливіших - завжди використовувати здорові рослини та ретельно їх очищати перед підготовкою. Скільки б ми не хотіли підтримувати наше рослина в його зростанні, не перестарайтеся: уникайте надмірного поливу та забезпечуйте йому належну вентиляцію! Вибирайте для посадки якісний ґрунт, часто міняйте мочучу воду! І найголовніше правило - терпіти! Не заважайте рослині в процесі розвитку, не піднімайте його з-під землі, щоб перевірити, чи воно почало розвиватися, тому що ми пошкодимо його і спричинимо невдачу процесу. Якщо ми ретельно доглядаємо за нашим новачком, успіх майже гарантований!