Анорексія або булімія - найвідоміші розлади харчування, але є й інші, пов’язані з харчовою поведінкою, які також можуть спричинити серйозні фізичні та психологічні проблеми. Едорексія серед найпоширеніших симптомів включає залежність або необхідність зловживати їжею та психологічний дискомфорт, що виникає при перериванні споживання, бажання уникнути ожиріння, втрату контролю під час їжі та споживання їжі для компенсації ситуацій, що викликають тривогу або депресію.
Casacochecurro.com Хосе Луїс Лопес Моралес, дослідник Університету Мурсії, назвав новий синдром - едорексію, в якій він аналізує, які фактори впливають на розвиток ожиріння, інтегруючи знання з різних дисциплін, таких як психологія та харчування. "Жоден психолог раніше не аналізував, чому людина не може перестати їсти, і жоден дієтолог ніколи не замислювався, звідки така психологічна поведінка", - говорить Лопес Моралес.
Психологічні фактори ожиріння
Традиційно дослідження з цього питання зосереджувались на харчових аспектах: дієтичних факторах, обміні речовин, споживанні калорій та енергетичних витратах. Однак дослідник вводить у це дослідження нові психологічні фактори, такі як харчова залежність, депресія, стрес та тривога серед інших.
Його робота визначає апетит як спільний аспект усіх згаданих факторів; таким чином, що зловживання їжею викликане апетитом, непропорційним тому, що потрібно організму. Крім того, відсутність фізичної активності, стресове середовище або навіть більш специфічні аспекти навчання, такі як кондиціонування, також пов'язані з високим апетитом.
Біологічно переїдати не годиться, але Лопес Моралес хотів знати, що відбувається психологічно, щоб викликати цей апетит. Він шукав відповіді: "Я зробив це на харчовому та медичному рівні, але я також узгодив ці знання з психологічною перспективою, і саме тут народилася основа мого проекту". Крім того, "я дивувався, чому деякі люди відчувають постійний апетит, який не закінчує задоволення, і думають про їжу в будь-який час", пояснює дослідник.
Діагностування едорексії
Едорексія представляє серед найпоширеніших симптомів залежність або необхідність зловживати їжею та психологічний дискомфорт, що виникає при перериванні її споживання, бажання уникнути ожиріння, втрату контролю під час їжі та споживання їжі для компенсації ситуацій, що викликають тривогу або депресію.
Що повторюється у всіх людей з діагнозом цієї проблеми, це те, що вони мають спільну емоційну складову: величезне задоволення від їжі та сильне негативне уявлення про ожиріння; "Вони, як правило, уникають, і для цього вони їдять менше продукту, який робить їх товстими, і вони заповнюють себе, з'їдаючи набагато більше інших. Така поведінка зазвичай викликає у них стрес, оскільки вони не можуть їсти те, що їм подобається, і, незважаючи ні на що, вони набирають більше ваги », - уточнює експерт.
В даний час Хосе Луїс Лопес разом із групою фахівців створюють анкету, яка буде використана для оцінки синдрому. «Зараз едорексію дуже складно діагностувати. На підставі опитування пацієнту ставлять діагноз, спостерігаючи, чи є у нього симптоми, але ми маємо намір покластися на перевірений та виміряний прилад, який буде важливим для встановлення діагнозу ”, зазначає він.
Як лікувати синдром едорексії
Сучасні методи лікування для полегшення ожиріння складаються головним чином із зменшення споживання калорій та збільшення витрат енергії. За словами Лопеса, ці методи лікування втручаються у фізичний аспект, зберігаючи основні причини непропорційної харчової поведінки та збільшуючи ризик повторного ожиріння.
"Необхідно перефокусувати лікування ожиріння та звернути особливу увагу на фактори підтримання та труднощі пацієнтів у проведенні лікування", - говорить він. У цьому сенсі він рекомендує запропонувати більш відповідне лікування, згідно з яким компоненти синдрому виділяють пацієнти, тобто випадок, коли людина, якій від 18 до 30 років на дієті, не можна поводитися так само, як та, яка стикається з вперше до процесу. Перший - це більш складний випадок на психологічному рівні, і для його лікування слід спочатку попрацювати над емоціями неприйняття, які людина відчуває щодо дієт.
Для дослідника мета психологічного лікування у випадку ожиріння полягає не в тому, що людина досягла своєї ідеальної ваги, а в тому, що вона навчилася контролювати свій апетит, з цього моменту дієтологи вже простіше. "Для дієтолога, і я це відчув, на професійному рівні неприємно бачити, як вони пропускають дієту", - уточнює він, - "з моїми висновками можна пояснити, чому деякі люди від неї відмовляються, тобто, психологічно це є імпульсом проблеми управління ".
Ожиріння, тривожна проблема
Ожиріння виникає в результаті балансу між споживанням калорій та енергетичними витратами людини. Більше половини мурчан (60%) мають надлишкову вагу або ожиріння, згідно з даними Національного обстеження здоров'я. "Якщо дитину вчать контролювати сфінктери, її слід навчити контролювати апетит", - захищає Хосе Луїс.
На думку дослідника з Університету Мурсії, визначення ожиріння, яке базується лише на двох основних способах поведінки, таких як надмірне споживання їжі та сидячі звички, залишало б поза увагою психологічні аспекти, які взаємодіють у процесі, і які також надзвичайно важливо враховувати в процесі попередження та лікування проблеми.
"Апетит спонукає готувати їжу, якщо у вас її немає, ви не вирішили з'їсти щось, навіть якщо ви голодні, тому апетит непоганий, недоліком є його непропорційність", говорить Лопес.
Бажання їсти викликає звикання
Зловживання їжею на фізіологічному рівні формує залежність від їжі. Нервова система потребує цукру, щоб жити, оскільки вона в основному ними харчується. Але цукру здатні змінювати мембрани нейронів і, отже, чим більше цукру ви постачаєте в організм, тим більше цукру йому потрібно.
На психологічному рівні вважається, що всі страждаючі ожирінням люди були залежні від їжі, але результати, отримані в результаті різних досліджень, дозволяють припустити, що є люди, які не страждають ожирінням і які також мають залежність від їжі. Дійсно, більшість людей з цією проблемою можуть мати надлишкову вагу, але бувають і інші випадки.
Наприклад, «спортсмен, який звик надмірно споживати їжу через високу потребу в енергії, може генерувати харчову залежність і проявляти її фізично (у вигляді ожиріння) в періоди відмови від спорту, як це сталося з Роналду, Індураїном або Майклом Йорданія ”, є прикладом.
Якщо ви хочете прочитати більше таких новин, як Едорексія, нескінченний апетит, Рекомендуємо ввести категорію Дієти і схуднення.